在大家小的时候，你经常会看到长辈会用开水冲鸡蛋。就是将一两个生鸡蛋打到碗里以后，再用烧开的热水直接冲进碗里，生鸡蛋就会很快泛出蛋花，就会长辈在滴上几滴香油，就是这样一碗开水鸡蛋花就好了。

在现实中很多人都会把开水冲鸡蛋作为一个生活的早餐。其实它不仅能够饱肚子，还可以补充身体所需要的营养，还可能会给身体带来一定的健康功效。这就好处你可能不知道快去冲鸡蛋，每天早上空腹喝会有什么好处呢？看完你就知道了。

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每天早上，喝一碗开水冲鸡蛋，可能会带来3个变化！

一，清热止咳

大家感冒发烧或者是上火的时候，很多人都伴有咳嗽的情况出现。那么会有很多人，第一时间想到了就去吃药去止咳，这个时候你完全可以和1吧，开水冲鸡蛋，放上一点酱油或者是蜂蜜，就能够有效的清热去火，能起到一定的止咳作用大家记住开水冲鸡蛋一定要用烧开的沸水，因为生鸡蛋中可能还有一些不好的细菌。如果说热水烧不开的话，鸡蛋不仅会腥，而且也会将细菌带到你的身体里。

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二，补脑养脑

其实鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，胆碱，这两种物质对补脑功效起到一定的作用，因为这两种物质是大脑所需要的营养，所以说不仅老人可以吃鸡蛋，小孩子如果每天能吃上一个鸡蛋，也非常有利于补脑养脑。除了上面我们说到吃土鸡蛋以外，其实你也可以喝一碗开水冲鸡蛋有利于孩子的几率提高，那么上午的学习效率也会更加的高。

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三，保护肝脏

你知道吗？喝开水冲鸡蛋还有一定的养肝功效，这是因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而开水冲鸡蛋，更有利于身体吸收这些蛋白质，进而有助于修复肝功能，有利于肝脏健康。所以说养肝或者肝不好的人，不妨每天早上喝一碗开水冲鸡蛋。

如果说开水冲鸡蛋对肝起到一定的养护作用，你可能不相信！鸡蛋中含有丰富的蛋白质，如果用开水冲鸡蛋，非常有利于身体吸收这些蛋白质，有助于修复肝功能，保护肝脏健康，所以说如果你要是肝不好或者正在养肝的人，不妨每天喝上一碗开水冲鸡蛋。

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