如果你没见过鸡蛋花，你会觉得这个名字有点土。如果你见到过鸡蛋花，你肯定会喜欢上这朵美丽的花。当我第一次在资料上看到鸡蛋花的时候，就对它留下了深刻的印象。鸡蛋花的花瓣边缘是乳白色的，而中心部分则是鲜黄色，看上去像极了蛋白和蛋黄。

▲供图：寒冰

鸡蛋花是夹竹桃科鸡蛋花属的植物。它是典型的热带植物，原产于美洲，大概在多年前传入中国。这次在泉州西沙湾，有幸看到了美丽的盛开的鸡蛋花，顿时被它优美的姿态所吸引。

▲供图：寒冰

鸡蛋花极其芳香，在泰国，夏威夷，斐济群岛，新西兰等旅游胜地，它经常会被制作成花环，用来迎接最尊贵的客人。

▲供图：寒冰

据说在波利尼西亚文化中，妇女常会在头上佩戴鸡蛋花来表示自己目前的感情状态。戴在左耳表示已婚，或心有所属。戴在右耳就表示单身，欢迎单身的男士来追求。

▲供图：寒冰

而在东南亚等地方，鸡蛋花则跟宗教有密切的关系。鸡蛋花是佛教要求寺庙中必须种的“五树六花”之一。五树是指菩提树、高榕、贝叶棕、槟榔和糖棕；六花是指荷花（莲花）、文殊兰、黄姜花、鸡蛋花、缅桂花和地涌金莲。

鸡蛋花树的树叶，有点像枇杷叶。年，郁永河自福建赴台湾，在其著作《裨海记游》中首次出现关于鸡蛋花（贝多罗花）的记载：“番花，叶似枇杷，枝必三叉，臃肿而脆；开花五瓣，色白，近心渐黄，香如栀子，宜于风过暂得之，近则恶矣；自四月至十月开不绝，冬寒并叶俱尽。”

▲供图：陈鼎元

后来，清朝著名学者屈大均所著《广东新语》中记载：“贝多罗，来自西洋，叶大而厚，梵僧尝以写诗。唐人诗：‘贝叶经文手自书’是也。花大如小酒杯，六瓣，瓣皆左纽，白色，近蕊则黄，有香其缛，落地数日，朵朵鲜芬不败。”

这里的唐人诗，指的是有“诗佛”之称的王维，在“苑舍人能书梵字兼达梵音，皆曲尽其妙，戏为之赠”中所写的：“莲花法藏心悬悟，贝叶经文手自书。”

↑图片来自网络

在造纸术传入印度之前，印度人喜欢在贝树叶上写字，佛教徒也用贝树叶来书写佛教或画佛像。贝叶经由此而来。

据考证，贝叶经所用的叶子是多罗树的叶子。多罗树也叫贝多罗树，是棕榈科的一种植物，形状很像棕榈树，西双版纳傣语称其为“戈兰”。贝多罗的叶子呈扇形，平整光滑，可以写字。

由此可见，鸡蛋花和贝多罗实际上并非同一物种，是清朝的学者将两者混淆了。

▲供图：寒冰

鸡蛋花香气芬芳，所以又称缅栀子，或者印度素馨。它的叶子掉光之后，树形光秃秃的，很像鹿角。所以又叫鹿角树。

▲供图：寒冰

鸡蛋花落地之后，可以保持数日不萎。广东人尤其喜欢将白色的鸡蛋花晒干作为凉茶的原料，具有清热解暑、润肺润喉的功效。鸡蛋花是广东凉茶五花茶的原料之一，也是凉茶王老吉的主要原料。

云南傣族人民则喜欢将新鲜的鸡蛋花制成菜肴来招待客人。

▲供图：寒冰

大概是鸡蛋花容易让人联想到破壳而出的小鸡，所以鸡蛋花的花语是：孕育希望，复活，新生。

在西沙湾，除了常见的黄白色的鸡蛋花之外，还能看到一种红色的鸡蛋花。

▲各种颜色的鸡蛋花（供图：寒冰）

在旅游中，不仅可以欣赏到各地的风情，也可以认识各种植物，从植物中了解历史，了解风土人情，了解不同的文化，这也是一种收获。

诺诺注：1、本文所述鸡蛋花未进行严格属下等级划分；2、也有考证说贝叶经来自贝叶棕。

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编辑丨幻秋

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