鸡蛋花

　　又名缅栀子、鹿角树，是夹竹桃科鸡蛋花属的落叶灌木，因其花瓣上白下黄，五瓣成朵，酷似煎好的鸡蛋而得名。众所周知，夹竹桃的挥发物和汁液有毒，不能在室内养植。鸡蛋花与夹竹桃沾亲，可谓出生毒门，因此有不少人担心鸡蛋花也有毒。不过不用担心，鸡蛋花的花朵无毒，药食兼用，但其茎叶中的乳汁成份复杂，可能会引起过敏，不可舔食和接触皮肤。

　　鸡蛋花原产于西印度群岛和美洲中部，我国作为观赏和药用引种栽培约有多年的历史，清代植物学家吴其濬编撰的《植物名实图考》中最早记载，此后，作为药用植物收录于多种书籍中。

　　鸡蛋花是老挝国花，广东肇庆的市花，也是美国夏威夷的节日花。因具有清热解暑、润肺润喉药效，还是广东凉茶“五花茶”配料之一。

鸡蛋花，

是岭南人熟悉的一种花，公路边，公园里，庭院中常见它的身影。但在我的记忆中，这种花总是与热带岛屿风光联系在一起：湛蓝的海水，银色的沙滩，起伏的灌从中，高雅端庄的鸡蛋花静静地在叉状的枝头绽放。在叫不准许多植物名的陌生国度，唯有它熟悉亲切。

在我的眼里和心里，鸡蛋花淡雅而素净，香气怡人，易亲易近，不那么骄娇二态，高冷拒人。她的名字的也是那么通俗，接地气。鸡蛋，还有比鸡蛋更缺乏神秘感且更贴近人们生活的东西吗？当然，将此花称为“鸡蛋花”也只是我们中国人的叫法，在英文中叫frangipane，与杏仁奶油饼同名。鸡蛋花因生长地人文背景的差异，而在人们心目中的形象、地位、声誉以至待遇，完全不同。在平凡的地方她很平常，在佛教圣地，她圣化了，在浪漫的地方，她显得很浪漫，在舌尖为要的地方，她就成了一种食材！常言道，生淮南而为橘，生淮北而为枳，这是说植物因水土不同而性质有异。而同样的物，性质无异，在不同人眼里的形象、看法完全不同，且相去甚远。人的见识和认识何其相异乃尔！您不觉得是个有趣的社会现象吗？

鸡蛋花，

我们平凡之人，怀平常之心种植她，将其平凡视之，她也平常地、静静开放在路边杂木丛中，公园僻静的一角。而佛眼相看，她就是圣洁高贵之物。在南亚的佛教国度里，鸡蛋花是圣品，敬佛、待客必不可少。如风光秀丽的斯里兰卡，几乎所有的宾馆都会在迎宾前台、旅客房间、餐桌中央放一盛水杯钵，水面漂浮一朵或数朵绽开的鸡蛋花，令客人清爽悦目。虽然庭院、草坪，满地落花，可是这一杯一朵仍觉不俗。鸡蛋花到处可见，但绝不因为她多见、常见而贱之。在中华民族大家庭里的傣族，他们和泰国人族属同宗而同样信奉佛教，同样崇尚鸡蛋花。在傣族佛教寺院里必须种植的“五树六花”之一便是鸡蛋花。傣家少女总爱将鸡蛋花插在发髻上，这花儿象征着少女的纯洁、美丽和高雅。

在浪漫之地夏威夷，当你不远万里、腰背僵硬地离开机舱，投入一个空气、温度、环境全然不同的地面时，意外地，惊喜地，一串香喷喷鲜艳欲滴的鸡蛋花花环挂到你脖子上的时候，立刻，你的心情比这花儿还美，心花绽放，一路的疲惫一扫而光。笑，自内心生发的喜气、阳光。在那里，鸡蛋花代表着喜庆，热情。这个下机伊始的花环带给我的好心情一直伴随到我离开夏威夷。出于对她的留恋，在机场特意买了一环绢制仿品带回国内，现在还挂在我的书房里，和美好的记忆一并存留至今。

在“民以食为天”的国度，花儿的美丽放在其次，先看他是否能吃。经过我们同胞们的实践和检验，证明鸡蛋花能吃：鸡蛋花裹上鸡蛋和淀粉，油炸后蘸上调料即是一道特色菜肴。鸡蛋花茶，具有清热利湿，润肺止咳化痰的功效。两广及福建等地民间常采摘其花泡茶；如今市场上的王老吉、五花茶、和其正等凉茶的配方中都有鸡蛋花。据说王老吉药业每年需要鸡蛋花干花数百吨，因国内资源不足，还在老挝设了种植基地。需要提醒的是，鸡蛋花属植物全世界共有7种，还有很多变种变型，我国常见的除鸡蛋花外，还有一种是红花鸡蛋花。药食兼用的仅限于鸡蛋花。

种植技巧

作为园林观赏植物，鸡蛋花树形美观，茎多分枝，形似鹿角，花朵5片轮叠而生，很像手折的纸风车，童趣横生。鸡蛋花是真正的“华而不实”，因此繁殖均采用扦插或压条。生长过程喜湿热光照，不耐荫，因此，鸡蛋花一定要种植在温暖、阳光充足的地方。

作者：马瑞君

小编：大琛

（原创内容，转载要求在文首以不小于正文字体，清楚标注来源公号和ID）

晚报家常汕头

北京治白癜风哪里最好
北京看白癜风最正规的医院