又是一年槐花香。洛阳的槐花树已经陆陆续续开始开花了，香味四溢。不管是作为童年的回忆，还是美味的诱惑，在这个季节洛阳人总是喜欢吃上一点槐花。

你知道吗？

槐花不仅又美又香

还有一定的功效与作用

不信，您接下往下看

…………

1.清热解毒

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

2.凉血止血

槐花有凉血止血、清肝泻火的功效，对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、大便带血等有显著疗效。

3.防止血管硬化

槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

（仅供参考）

周山森林公园

洛浦公园南堤王城大桥西侧

孟津县小浪底镇崔岭村

线路：从洛阳市西工区出发，沿王城大道北行左转至机场路，向西沿小浪底专用线，行至小浪底镇官庄村左拐，进入黄鹿山景区约3公里，即可到崔岭村委。

新安县城北森林公园黄沟水库附近及城关镇寨湾村

线路：从新安县县城向北进南石线，随后进S省道向北，沿途有槐树林。

宜阳县香鹿山镇凤凰岭

线路：从市区沿洛宜路行驶至宜阳县香鹿山镇黄窑村，向北拐进入寻石线约5公里即到。

洛宁县小界乡

线路：从周山收费站上郑卢高速，到洛宁收费站下高速引线，遇红绿灯右转，进入胡上路，行驶15公里左右到达小界乡，再沿公路一直前行到达“槐花长廊”。

偃师首阳山森林公园

线路：从市区出发，上连霍高速至偃师市杨庄站下站后，走高速引线即可到达首阳山森林公园。

网友推荐的其他槐花点

宜阳寻村北边山上

汝阳大虎岭石头村

孟津黄河边

伊滨区万安山

九皋山

●备注：以上槐花分布地来源于网络，以实际情况为准。

小编给大家整理了一些槐花做法

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每天换着花样吃！

一、槐花鸡蛋汤

主料：槐花g、鸡蛋1个

辅料：玉米少许、胡萝卜丁少许、青菜g

做法：

1.原料图

2.一碗高汤烧开，加入玉米胡萝卜煮开。

3.加入槐花，胡椒粉，煮开。

4.放入水淀粉，鸡蛋打散浇进去。

5.关火放入蔬菜。

6.出锅放香油即可。

二、蒸槐花

主料：槐花g、面粉1碗

辅料：蒜10瓣、葱1段、姜1块

做法：

1.原料，槐花洗净晾干。

2.盆擦干水，槐花放入，加入面粉。

3.用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

4.锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。

5.大火蒸8分钟。

6.蒸好的槐花。趁热倒进干净的容器里拌开。

7.蒜，葱姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥。

8.捣好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。

9.槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。

10.加入调好的料汁拌匀即可。

三、槐花麦饭

主料：槐花适量

辅料：面粉适量、油泼辣子适量、蒜泥适量、葱花适量

做法：

1.槐花洗净沥干，取下花朵。

2.将槐花、面粉、盐混合，搅匀。

3.入蒸锅，大火蒸20分钟取出。

4.加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌搅匀即可。

四、槐花炒蛋

主料：槐花克

辅料：鸡蛋4枚、香葱花50

做法：

1.先把槐花摘干净，去除叶子

2.用清水洗净

3.用开水煮开烫熟后过凉

4.把槐花攥净水份

5.鸡蛋打入盆中

6.把槐花和鸡蛋搅拌均匀

7.加入葱花和盐调味

8.炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制

9.慢慢加热进行炒制

五、槐花鸡蛋饼

主料：槐花克

辅料：鸡蛋2个、面粉克

做法：

1.先把槐花摘洗干净，多洗几遍。

2.控干水分，放盐拌匀。

3.放入两个鸡蛋。

4.翻拌均匀。

5.倒入面粉。

6.拌匀搁置5分钟。

7.不粘锅里放油。

8.5成热放入槐花面糊。

9.中小火煎制。

10.一面上色翻过来再煎另一面。

11.煎到两面金黄色即可。

12.切开放入盘中，就可以吃了。

六、槐花饺子

主料：猪肉适量、槐花适量、饺子皮适量

辅料：姜适量、葱适量

做法：

1.将槐花洗净，稍攥；

2.猪肉剁馅，葱姜剁碎；

3.将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀；

4.取饺子皮包入馅料；

5.捏紧收口；

6.锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

七、槐花酱

主料：槐花g

辅料：白砂糖g、柠檬

做法：

1.槐花洗净，控干水，加入白砂糖，静置一晚

2.一晚出了很多水出来，槐花也由一锅到半锅了，柠檬榨成汁放入

3.小火熬煮，中间要用木铲搅拌，熬到粘稠即可，倒入消毒后的玻璃瓶，倒扣，冷后放冰箱保存

八、槐花粥

主料：粳米g、槐花30g

辅料：盐

做法：

1.将槐花干炒或焙干后研末；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸；4.再改用小火煮至粥将成时，加入槐花末，待沸；5.用盐调味，即可盛起食用。

九、槐花茶

做法：

1.一茶匙干燥的花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；

2.可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

1.槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

2.由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。

3.粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

4.同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

洋槐花的功效这么厉害

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编辑：寇玺来源：网络综合

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