发现深圳的中草药爱如一碗鸡蛋花_鸡蛋花花语

导语

鸡蛋花可不是鸡蛋打出来的蛋花

第一次听到鸡蛋花这个词，我弱弱地问了句：“鸡蛋还会开花？”

见它之后才知道是一种很漂亮的花卉植物，它的花有五片花瓣，花瓣外侧乳白，中心鲜黄，形似蛋白包裹着蛋黄，就像煎好的荷包蛋，所以得名鸡蛋花。

提起“鸡蛋花”，从小喝凉茶长大的“老广”无人不晓，而且它是王老吉等凉茶的主要原料之一。虽然鸡蛋花开满大街小巷，但是想要规模种植却很难。由于鸡蛋花的生长周期长，往往要五六年才开花，而且在广东的生长速度慢，花期短，产量少，所以药房能买到鸡蛋花主要是东南亚的，尤其是老挝，鸡蛋花是老挝的国花。

▲听说龙岗平湖有株多年的鸡蛋花树，感谢朋友

樱花特意前去拍照（位于深圳平湖多年历史的伍屋围祠堂旁/08/16）

鸡蛋花有多个品种，深圳最常见的是白花和红花的两种，两者的药效基本相同，但药材原料以白色花为主。

▲深圳世界之窗地铁站外/08/14

鸡蛋花具有清热解暑、润肺止咳的功效，作为常用的岭南地方药，它是众多广东凉茶的主要原料之一。下图为鸡蛋花的原植物与中药饮片对比：

▲深圳仙湖植物园/08/08▲深圳德仁中医馆/08/14

五花茶

五花茶（菊花、金银花、槐花、木棉花、鸡蛋花）是一种凉茶，在广东很受欢迎，夏天饮用可清热解暑、预防感冒。五花茶是验方，不是固定的配方，有时也可根据体质需要略作调整，例如把菊花换成款冬花、玫瑰花或辛夷花。

明医论药

华青老师（深圳广誉远中医馆/深圳万众国医馆）：

鸡蛋花是广东特有药材，一般是本地医生喜用，主要治疗腹泻，可用于儿科。

飞龙老师（深圳飞龙中医）：

我经常摘（鸡蛋花）下来吃，清润，花没有蜜。（我养蜂蜜时，经常研究花有没有花蜜，早中晚都摘过就为研究它流不流蜜。）

没有妈妈做的鸡蛋花，就来一碗有鸡蛋花的五花茶吧。

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