每月“科学”流言榜通过整合权威信息的方式对社会影响较广的各种流言给予科学解释，在每月月末发布。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会和北京科技记者编辑协会共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。

1、惊吓是对付打嗝的好办法? 　　：老辈人总讲，打嗝时受到惊吓能把嗝止住，鼻塞时受惊吓会使呼吸通畅，这个说法在民间流传甚广。

　　：打嗝又叫呃逆，是由于膈肌、膈神经、迷走神经或中枢神经等受到刺激后引起一侧或双侧膈肌的阵发性痉挛，伴有吸气期声门突然关闭，发出短促响亮的特别声音。健康人受精神刺激、快速吞咽食物、吸入冷空气等，可发生呃逆，但大多数都能自行消失。如果打嗝持续或反复发作，首先需要明确呃逆的诱因，是否存在器质性病变，必要时需要药物治疗。惊吓法虽然也能止嗝，但有高血压、心脏病人应慎用，并不建议常规使用。

2、发来的短信也可能是陷阱? 　　 　　：有不少人近日都收到一条发来的短信，称可以用积分兑换现金，需要手机登录ydsh. 　　

：中国移动客服人员特别申明，他们从来没有积分直接兑换现金的活动，今年下半年来他们已接到不少用户关于该骗术的反馈。短信号码所显示的，应该是骗子通过伪基站等方式改号发送的。短信中的网址也根本不对。接到类似短信用户切勿轻信，也不要随意填写银行卡密码等机密信息，可及时拨打核实。

3、感染埃博拉会变“僵尸”吗? 　　：多家媒体引用英国镜报的文章称“感染埃博拉病毒后被确诊死亡的妇女，在被送去埋葬的途中突然苏醒，并开始在人群中到处行走”，引发很多网友的恐慌。 　　：据解放军援塞拉利昂医疗队队员黄显斌介绍，“塞拉利昂-医院留观中心在过去36天内共有人经检测感染埃博拉病毒，71名留观患者死亡，死亡病例中大部分安详地死去”。医疗队医疗组的王冶主任也澄清：“所有感染者最明显的特点是身体特别虚弱、极度乏力，许多坐着或卧倒的患者无法依靠自己的力量坐起来，埃博拉患者死后诈尸、变成僵尸的说法毫无依据。不排医院的医务人员因为条件所限，或是害怕被感染没有近距离检查感染者，感染者由于身体特别虚弱，在几个小时内一动不动，这种情况下被误认为已经死亡。”

4、地暖辐射会造成白血病? 　　：入冬后，北方地区开始供暖，网上一篇流传甚广的文章让那些安装了地暖的人们颇为不安。这则流传的说法称“地暖会造成白血病、引发癌症、诱发心血管疾病，还会造成白内障等视力问题，原因在于供暖辐射”。 　　：地暖其实就是在地板中均匀铺设热媒，比如热水管、电缆等，利用热辐射的原理，达到取暖的效果。自然界中的物体都会向空间发出热辐射，同时又不断地吸收其他物体发出的热辐射，这样才有物体间的热量传递。阳光也是通过热辐射传到地球的。热辐射只是热传递的一种方式，且只有热辐射可通过真空传播，这种辐射中没有化学物质，不会对人有伤害。 　　

至于传言中提到热辐射能引起白血病，这并没有相关数据和研究论文能证实。若说地暖会造成白血病，那只有一种可能，就是室内装修材料中的挥发性物质引发的。复合地板胶黏剂中存在挥发性甲醛，当室内温度升高，甲醛会挥发更快，危害健康，但这跟地暖毫无关系。

5、顿顿大鱼大肉能使血液变白? 　　：近日有媒体报道浙江台州医院求助，结果显示体内血脂很高，从身体里抽出来的血，已经看不到红色，几乎纯奶白色。因为他天天在外面吃饭，大鱼大肉不断，导致体内的脂肪、蛋白质含量直线上升。若晚几天发现，或危及生命。

：这种乳白色的血液叫做“乳糜血”。出现的原因大致分为两种：一种是生理性成因，一种是病理性成因。大部分的乳糜血都属于生理性的原因，一般来说，并不会对健康造成多大危害。因为出现乳糜血并不太难。比如你吃得特别丰盛，摄入了大量的高油、高脂的食物，这些脂肪经过小肠消化吸收后，会变成细小的乳糜微粒进入血液，餐后两小时，血液中的脂肪微粒含量将达到峰值。这时抽血的话，都有可能出现乳糜血。不过绝大部分的乳糜血并非直接抽出来时就是乳白色的，还会是血液的红色，除非特别罕见的基因病。 　　

单从乳糜血判定是否健康，是否体脂过多，这是不科学的。单一检测结果并不能反应身体整体状况，与其担忧乳糜血，不如平时注意饮食健康，少摄入一些高油高脂的食物，并加强锻炼，帮助身体内的脂肪尽快地代谢出去。毕竟血液中长期存在过多的脂肪还是会增加罹患心脑血管疾病的风险。

6、小孩子吃一次抗生素7天不发育? 　　：最近朋友圈里有一篇流传很广的文章，标题为《医生的忏悔：小孩子吃一次抗生素7天不发育，请每个父母认真看完》，声称“小孩吃一次抗生素七天不发育，“不发育”就是指他的五脏六腑，身体的所有部分都不往外长。”这些话让很多家长心生恐惧。

　　：抗生素的功能就是破坏其中某一种结构从而抑制细菌繁殖或杀死细菌，它只针对特定的细胞有效果，被筛选出作为药物的抗生素都是专门针对致病菌的，并不伤害人体正常的细胞。也许有人会问，那么“抗生素杀白血球”又是怎么回事呢?白细胞是人体自身免疫系统中吞噬有害细菌的细胞，因此有细菌感染时，体内白细胞自然会高于正常水平，而当抗生素开始起作用后，炎症得到缓解，细菌少了，吞噬细菌的白细胞自然也就少了，并非是抗生素杀死了白细胞。

　　之所以近年来强调禁止滥用抗生素，是因为耐药菌株繁殖后在人群中传播，一旦被感染，日后治疗更加困难。而且儿童的身体尚未发育完全，过量服用抗生素会加重肝、肾等内脏的代谢负担。不过，抗生素针对儿童都会减少剂量，医院普遍建议连续服用三天后即停药。只要谨遵医嘱，对身体是没有危害的。

7、洗肠真有排毒养颜神效吗? 　　：近年来，一场洗肠排毒的运动悄然兴起。有些人甚至每周去洗一次，认为洗肠能洗除体内堆积的毒素，使人变得年轻美丽。 　　：人体主要有两个器官用来排毒，一个是肝，另外一个是肾。肝和肾用于过滤毒素，剩余的垃圾会通过尿液和粪便排出，还有少部分废物会通过皮肤排汗或肺部呼气排出。如果这些器官没有问题，身体就能很好地过滤血液中的毒素。有些人认为日积月累留在大肠中的宿便会导致各种健康问题，也是毫无生理学依据。大肠的内壁每72小时就会脱落一次，这意味着粪便根本不可能一直附着在大肠上，有毒的宿便也不可能堆积并且进入血液循环系统。

　　有些洗肠的地方说他们在洗肠剂中会加入维生素、矿物质、草本精华或者益生菌等等，能帮人强健免疫系统。但是，没有证据表明这些东西真的有用。而且，鼓吹洗肠的商人们从来没有明确说过到底是什么毒素堆积在体内，如果能说出毒素的名字，研究就能得出洗肠到底有没有用的结论。另外，洗肠还可能会杀死大肠内壁的一些有益菌，这会让自身的免疫系统更糟糕。

8、硅油真的会导致脱发吗?：近期网上一条消息流传甚广：调查显示，人们常说的顺滑剂硅油在国内洗发水中占九成，虽然用后头发顺滑，但会堵住毛囊，导致头发干枯并会引起脱发，并因此引发无硅洗发水走俏市场。

　　：早在20世纪50年代，硅就已开始被应用于化妆品行业中，如今，各种洗涤用品中都有硅油的踪迹。硅油有一定的黏性、延展性、保湿作用，在洗发水中，最主要的效果就是润滑，即降低摩擦阻力。硅油之所以能让头发柔顺是因为用含硅油的洗发水洗发后，毛鳞片会打开，硅油附在毛鳞片上填平毛鳞片间的空隙，自然就顺滑了。但硅油是一种大分子物质，不可能被毛囊吸收，有时候硅油中还有其他成分，水溶性也有所增加，堵塞毛囊的情况更不可能出现，何况洗发水中硅油本来就不多，大量的水冲洗，再加上起清洁作用的表面活性剂的作用，几乎不会有残留。 　　至于造成脱发这一说，更是无凭无据。造成脱发的原因有很多，如内分泌原因造成的脂溢性脱发、精神压力造成的脱发，甚至还有产后脱发等。但迄今为止，尚无权威言论证实硅油会导致脱发，而且正规渠道选购的洗浴产品都是经过严格的质量检测，成分含量均符合国家规定的各项指标，还做了安全评估，消费者大可放心使用。

9、磁场理疗床真能改善血液循环吗? 　　：近年来，一种以“生物地磁”“仿生地磁”健身的磁疗床垫甚是流行，宣传者称它不仅可提高免疫力还能治病，原理是利用立体磁场加速人体血液循环。

：由于血液中铁离子浓度太少，而理疗床设计的磁场强度又太弱，加上溶液分子对铁离子的频繁撞击(水的粘滞性很大)，血液中的铁离子不可能在磁场的作用下改变运动方向，更不会带动血液的流动。所以，血栓患者购买磁场理疗仪改善血液循环的作用微乎其微，只是一种类似安慰剂的保健治疗方式。

　　至于有的磁场理疗仪宣称可以改变人体生物电流的大小和方向，从而改变细胞膜的通透性、细胞内外物质交换和生化过程，也没有相关科学依据，且不说从细胞到人体存在尺度上的巨大差异，而且没有证据可以证明这套方式是行之有效的，在细胞生物学上也缺乏强有力的研究支撑。购买磁场理疗仪，还是要三思而后行。

10、NASA称地球将进入连续六天黑夜? 　　：11月初，一条这样的“警告地球人”信息在 　　：这样的“谣言帖”并非第一次出现，仔细听这段视频就发现，根本没有提到任何太阳风暴的内容，而是针对美国政府EagleHorizon演习行动(每年都会举行的一项应急演习)的一段演说。

　　另外，这个谣言毫无天文常识。其一，太阳风暴是指在太阳日冕层的高温(几百万摄氏度)下，氢、氦等原子已经被电离成带正电的质子、氦原子核和带负电的自由电子等。这种带电粒子对星际尘埃几乎不会有任何作用力——不可能如地球上的风暴那样，席卷起大量尘土。其二，星际尘埃比我们人工真空环境下的物质密度还要小，有一种力量要将它们裹挟起来，遮住90%的太阳光，根本就不可能。其三，目前人类还没有准确预测太阳风暴发生的能力，NASA也只会给出概率预测，不可能精确到某天。 　　（以上内容来源：人民日报、人民网、健康时报、《科技生活》周刊、健康报、新民晚报、蝌蚪五线谱等媒体）

1、流言：中国大陆发现埃博拉病例?

　　埃博拉今年在非洲肆虐大半年，由于其特殊风俗习惯和医疗条件等问题，埃博拉病毒造成名患者死亡。埃博拉病毒平均病死率为50%，部分患者通过基础的支持性治疗是可以治愈的。埃博拉主要通过体液传染(血液、汗、呕吐物、排泄物、尿液、唾液或精液等)，目前无证据显示会在人际间空气传染。应对埃博拉，中国已在出入境检查和医学领域监测做出准备。埃博拉病毒潜伏期达21天，自己疑似或者他人疑似发现埃博拉早期症状，医院。

3、流言：洁厕灵+84消毒液=剧毒?

　　来源：有媒体报道北京王女士清洁马桶时，倒入洁厕灵又加了84消毒液，王女士随后晕倒，抢救无效死亡!医院诊断为氯气中毒。实验证明：克84消毒液，加克的洁厕灵，可产生约15升氯气，大量氯气在狭小的空间内足以使人致命。

　　真相：洁厕灵和84消毒液混合后，所发出的刺鼻味道确实是氯气所散发的气味。在一般的洁厕灵中，主要成分都是盐酸，也就是氯化氢，这属于强酸性物体。强酸是用来去污的。而84消毒液中，起主要作用的是次氯酸钠，次氯酸钠易反应生成次氯酸，多用于消毒。

　4、流言：不粘锅涂层对人体健康有害?

　　真相：最早的不粘锅材料是聚四氟乙烯(PTFE)，也就是我们现在所熟知的特氟龙(Teflon)。聚四氟乙烯在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，但考虑到炊具都是在高温环境下使用，因此其高温下的安全性才是我们所 　　在日常的烹饪方式中，温度较高的爆炒通常也只会达到℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。而且，常见食用油的烟点多在℃~℃之间，如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了，这样的饮食习惯自然也不健康。

真相：为了验证是否会产生照片中的效果，实验人员特意重新做了一遍这个实验。并且不止用了可乐和牛奶，还用了雪碧和牛奶，以观察反应有无其它颜色变化。发现反应的确如网上所说。但即便服用牛奶与可乐勾兑的神奇饮料，也不可能得胃结石。因为可乐的主要成分除了水就是碳酸(H2CO3)，实验中产生的沉淀大部分都是牛奶中的蛋白质由于变性而产生的。至于谣言中所说的碳酸钙，可乐中的食品添加剂柠檬酸钠中的柠檬酸根有与钙离子形成可溶性络合物的特性，能够在一定程度上组织钙质形成沉淀。另外，即使真的形成了碳酸钙，胃酸中的主要成分盐酸也可以进一步将其分解为可被人体吸收离子化合物氯化钙及水和二氧化碳(CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑)。要知道，很多钙片的主要成分就是碳酸钙，补钙的原理就是括号中的分子式。

6、流言：小儿吃鱼肝油可能引起中毒?

7、流言：手机壳会致癌？

8、流言： 　　来源：复制你的 　　真相：经过记者的测试， 　　为防止“画皮诈骗”，人们最好不要参加一些来路不明的活动，尤其不要轻易填写涉及个人隐私的资料;遇到好友重新添加，可选择联系这个老账号或通过语音核实身份;在涉及钱财的话题时，用电话的方式再次核实;不要将任何手机发来的验证码轻易告知给对方。另外，在 　　9、流言：LED光照仪真能改善皮肤吗?

　　来源：近些年，一些商家宣称LED红蓝光对皮肤具有改善作用，并研发出了LED美容仪，用户用蓝光照射脸部皮肤可安定情绪、集中注意力，红光则可用于胶原蛋白的增生，改善小纹路、毛孔、手术后肿胀。

　　来源：近日有网友表示，荧光棒很容易折断，荧光棒内部的化学荧光液体泄漏出来对人体伤害很大。

　　真相：荧光棒外层通常是塑料包装，夹层内外液体分别为过氧化物、酯类化合物和荧光染料。通常情况下，正确使用荧光棒不会对人体造成伤害，但如果荧光棒本身的塑料质量不过关，容易破损，荧光棒中的化学物质直接接触皮肤会对人体造成一定的伤害，尤其注意不要让儿童误食。荧光棒成分具有低毒性，工业上常作为涂料、油墨、塑料的添加剂。如果发生泄漏不小心进入人体内，人就可能会出现恶心、头晕甚至昏迷等症状。

　　来源：每年8月到10月是蟑螂“小强”的活动高峰期。最近，在微博上流行着两则传闻：如果你在家里看到1只蟑螂，就意味着家里有1万只蟑螂隐藏着;在转角、门缝这些地方，放置黄瓜、洋葱、花椒等能消灭蟑螂。

1、流言：牛奶真正的生产日期藏于暗码中？

　　来源：有网络文章称，牛奶包装的生产日期后有一组由英文和数字组成的暗码，它才是“真正的生产日期”。文章以“HDC8H”为例，说“公开”的生产日期是8年5月10日，而后面“H”“D”分别在英文字母排序中列第八、第四，因此“HD”表示8年4月，而第三个字母和数字代表具体日期，A1—A9表示1—9日，B0到B9表示10—19日，以此推之。这样做的真实目的在于“延长”保质期，这是真的吗?

　　真相：从市面上销售牛奶的包装上看，部分牛奶生产日期并未如网络传言那般标注，比如三元袋装早餐奶包装上的生产日期标注为“0825”，上市日期为“0825J”，并没有所谓的长串“暗码”。而对于部分牛奶标注有长串暗码的，其含义究竟为何?记者分别致电三元、蒙牛、伊利等国内主要牛奶生产厂商，客服人员介绍说，生产日期后标注的是机器号和生产厂家代码号，虽然它和生产日期打印在一起，但二者没有直接关系，它主要是用来区分牛奶是由哪个生产厂、生产机器生产，以明确相关责任人。

　　来源：有网络传言称，“电表大都是由电力公司统一购买后安装给用户的，有的电力企业私下要求企业在生产电表过程中将电表调快，否则，就会以你的产品不合格而拒绝收购。”此外，“电表本身的耗电，也计入了居民电费”，这是真的吗?

　　真相：智能电表从生产到安装到居民家庭，整个过程有多项检查，人为调快根本无法实现。有关部门对每只电能表均依法开展强制检定4类18个试验项目，相关检定结果经北京市技术质量监督局复核，保证全部检定合格。电力公司“既当运动员又当裁判员”，这一情况也不存在。

　　市电能表计量检定中心标准量传主管赵成现场画了一张电路图，并解释称：智能电表本身的各项耗电不计入居民用电，而是计入了公共电网的传输损失中。

　　来源：网络上有关鸡蛋的禁忌也越来越多，比如说鸡蛋不能和豆浆一起食用，会影响营养吸引，这些是否可信呢?

　　真相：豆浆里面的胰蛋白酶抑制物、胃蛋白酶抑制物，的确会影响蛋白质的吸收。但是当豆浆被煮熟后，里面的胰蛋白酶抑制物已经被灭活，并不会阻碍对鸡蛋中营养成分的吸收，所以说，豆浆一定要煮熟了才能喝，最好是煮开后，继续用小火慢煮10分钟。但是，食用豆浆冲鸡蛋花时还是要慎重，因为鸡蛋产出后可能会被沙门氏菌污染，当温度若不够高，杀不死鸡蛋带有的菌，而如果人体摄入一定量的含沙门氏菌的食物会引起食物中毒。

　　来源：一篇“残害许多孩子得白血病的真正凶手终于被揪出来了!”的文章在 　　真相：美国科学家曾在小鼠身上做过实验，检测三种人类常用的增加甜味的食品添加剂的副作用，实验发现正常的人体是可以吸收甜味素代谢成天门冬氨酸和苯丙氨酸两种氨基酸，不会积存，而且并没有依据显示甜味素会引起大肠紊乱，不过，苯丙酮尿症患者例外，这是因为他们缺乏苯丙氨酸的代谢酶，因此被限制摄入甜味素。那么，大肠紊乱了，就会造成血癌吗?

5、流言：空心菜里有蚂蟥?

　真相：那么误食确实可能成为蚂蟥进入人体的一个重要途径，但一般炒菜时的温度都是很高的，就算是生命力顽强的蚂蟥，也很快会死亡，由于蚂蟥本身也作为中药，其对人的身体也并没有什么太大的影响。要是不小心吃入未被杀死的蚂蟥，进入胃里面，由于胃液里的胃酸属于盐酸，盐酸是一种强酸，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3.5。因此说蚂蟥会寄生在人体内的说法是没有科学性的。

　　真相：尿结石全称是泌尿系统结石，指的是在泌尿系统内因尿液浓缩沉淀形成颗粒或成块样聚集物。常说的肾结石、输尿管结石、膀胱结石和尿路结石都属于尿结石，对于尿结石来说，可以进行跳绳锻炼来帮助结石排出，但是适用面较窄。专家建议，中青年患者若是结石位处肾的上级、中极或是输尿管，而且身体素质较好，平时运动较多，可在医生指导下进行跳绳，并多喝些水，的确是有助结石排出，但若是位身体素质较差的老年人，不建议采用这招排结石。盲目跳绳是很容易引起压缩性骨折的。

　　来源：在一些动物保护者眼里，吃牛蛙属于“杀生行为”，他们中不少人选择购买活牛蛙然后放生，认为这是行善之举。

　　真相：一份研究报告指出，牛蛙是极其危险的外来入侵物种，被世界保护联盟列为全球种最危险的入侵物种之一，同时也是我国公布的第一批外来入侵物种名单中唯一的脊椎动物。牛蛙对生物多样性危害很大，成年牛蛙能吞食比它个头小的任何生物，包括昆虫、蛇、蜥蜴、小哺乳动物、鸟类等，由于它们食物广泛多样，个体适应环境的能力强，繁殖速度远超本地蛙类，加上没有天敌，一旦进入人类活动较少的自然环境，很容易种群化发展。更有专家直言，如果有两只异性牛蛙进入一片一亩左右水塘，熬过冬天繁殖一年，足以消耗光水塘里的所有生物，让水塘变成死水，非常可怕。

　　流言：最近一条 　　真相：国内一般把Paraben译为防腐剂或灭菌剂，常被当作各类防腐剂的总称。只要是国家批准生产的，Paraben含量就会控制在合理范围内，没有明显证据证明其会致癌。江南大学化学与材料工程学院方云教授表示，Paraben的化学名称为对羟基苯甲酸酯类，商品名称为尼泊金酯，是该类防腐剂的总称，它们具有明显的杀真菌作用。沐浴乳作为液态产品含有尼泊金酯成分，是为了延长产品保质期。只要严格按照国家食品药品监督管理总局及相关化妆品卫生规范执行，尼泊金酯含量就会控制在合理范围内，一般人群可以安心使用。

1、高铁导致女性“不孕”?

　　真相：高铁的磁场属于非开放磁场，它的感应磁场是封闭的，辐射量很小，不会对人体造成伤害，导致女性“不孕”或“流产”。实际测试调查结果表明，列车运行或停靠站台时电场强度在每米0.伏特左右，其中车厢连接处的电场强度在每米0.伏特左右，但是，无论是列车的哪一个部位，电场强度均远远低于我国作业场所工频电场卫生标准每米5伏特。不仅辐射值在安全范围内，我国高铁的车皮材料由铝合金和铁板材料构成，这种金属材料本身就对辐射有很好的屏蔽效果。

　　来源：网上关于各种驱蚊小妙招很多，一种说法是维生素B1泡水能驱蚊，这是真的吗?”

　　真相：媒体通过三组对比实验显示，网上所传的用维生素B1加纯净水自制溶液驱蚊的妙方，并不能长时间达到驱蚊效果。早在5年，美国威斯康星大学动物学研究者IvesAR与同事就做了维生素B1能否应用于驱蚊防蚊的研究，结果表明，维生素B1对蚊子落在皮肤表面的次数不会有什么影响。而且，维生素B1在水中并不稳定，怕热、见光易分解，因此，将维生素B1溶解在水里当做驱蚊剂的做法不可取。

　　来源：近日，一条“无线路由器附近的植物不发芽”的信息在网络上流传甚广。消息大致是5名丹麦女中学生进行了实验，将水芹种子分别放在有WiFi发射器和无WiFi发射器的房间里进行培育，12天后发现，放在普通房间里的种子正常生长，而放在有WiFi房间里的种子，却没能生长。一石激起千层浪，甚至不少网民称“被wifi害死了还不知道”。这一说法是否属实呢?

　　真相：影响种子发芽的原因有很多，不能认定是WiFi的影响，人体是一个比种子复杂得很多的系统，更不能由此类推WiFi对人体的影响。最常见的无线路由器，其工作功率在几十到上百毫瓦之间，比普通手机的功率小(手机最大辐射功率可达2瓦)。辐射的强度和距离成平方反比，相比手机，无线路由器等WiFi设备离使用者的距离要远得多，这使人们接受其辐射的功率密度要小得多。符合标准要求的设备在正常使用情况下，WiFi辐射对人体健康和安全的影响基本可以忽略不计。

　　来源：媒体调查调查：大多湿巾中都含丙二醇、苯扎氯胺等成分。丙二醇是一种低毒化学溶剂，若长期用湿纸巾擦手，再来拿东西吃，会导致有毒物质进入胃肠道，存在安全隐患。此外，因丙二醇溶解度大，约有5%的人会有过敏反应，长期使用会对皮肤造成伤害。

　　来源：麦芽糖浆、麦芽糊精、增稠剂、乳化剂、着色剂、食用香精……一根雪糕竟然有十几种添加剂。很多零食外包装上配料一栏，食品添加剂的名称就有好几行。近年来，关于食品添加剂的非议越来越多，加了这么多添加剂的食品还能吃吗?

　　真相：人们对食品添加剂应该辩证看待，合理使用添加剂对人体健康是无害的。一些食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保质期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。只要是生产厂家在国家规定的范围内使用食品添加剂，都可以认为是安全无害的。真正对健康有害的是添加非食用化学物质和滥用食品添加剂。

　　来源：近日， 　　真相：眼睛散光的主要原因是先天形成的眼球发育不良，而后天导致眼睛散光的原因主要是外伤或者疾病，用手揉眼睛在临床上几乎从未发现过会导致散光的病例。但揉眼睛容易对眼睛造成物理性的伤害并传播细菌，当眼部出现疲劳感时，应该通过眨眼、远眺、转动眼球等方式来舒缓，如果眼部发痒可进行冰敷，最好不要通过揉眼的方式进行缓解。 　　7、鱼油、维C真的有特殊功效?

　　来源：现代人为了身体健康，常常会恶补大量的保健食品，其中维C和鱼油是最常见的两种，维C因为号称能美白兼抗感冒而备受推崇，鱼油则被认为防治心脑血管疾病有奇效，可是多吃这些补充剂真有那么神奇的效果吗?

　　真相：维生素C对于治疗上呼吸道感染的效果并不明显。7年的一项研究表明，大剂量(每天至少服用毫克)服用维生素C也许可以略微缩短感冒的患病时间，但是只对少部分人有效(8%左右的成年人)。而且每天服用0毫克维生素C就会对胃造成刺激，还可能引起肾结石等问题。而鱼油的效果也存在争议。研究发现，在服用鱼油补充剂至少一年后，心脑血管疾病的患者再次心脏病发作的风险并没有降低，鱼油也不能降低他们中风、心力衰竭或发生其他心脑血管疾病的风险。而且，获取鱼油最好的方法不是服用补充剂，而是吃鱼。

　　来源：“游泳时可能传染性病”、“游泳时间越长，得皮肤病风险越高”、“女童游泳游出妇科病”“游泳导致尿道感染和感染真菌皮炎”……一到夏季酷暑，关于公共泳池的传言就让泳客们心惊胆战。这些说法都靠谱吗?

　　真相：首先，游泳有可能感染妇科病——泳池水有可能进入阴道并破坏其中的酸性环境，此时水中的妇科病致病菌就有可能趁虚而入;游泳感染乙肝和各种性病不太可能——虽然致病成因并不相同，但共同的特点是病原体想要存活需要非常苛刻的条件，经过泳池水中的氯化物消毒及大量水稀释，人体能够沾染到病原体的几率已经非常小，即使偶尔有能够入侵体内的，人体自身的免疫系统也能有效阻挡;有脚癣、体癣等真菌感染皮肤病的人在游泳时有可能将疾病传给他人;脓疱疮等细菌感染造成的皮肤脓痂也很容易在水中播散。尤其需要注意的是，公共泳池是一个开放的场所，脱鞋、凳子、毛巾等公共物品容易附着病原体，疥螨、阴虱等寄生虫一般不会在池水中传播，但也能够经公用物品传染。要想远离乙肝和性病的病原体，重点在于泳池之外的公共用品，而非池水中。

　　流言：埃博拉疫情肆虐引发全球 　　真相：这种病毒从年发现至今，已经有了38年的历史，一方面肆虐非洲，另一方面为了研究病毒、传播途径、侵入机制、疫苗和抗病毒药物，各国政府、科研人员和世界卫生组织都付出了极大努力。倘若这种病毒真的是被编造出来的，幕后黑手要有着怎样庞大的势力才能收买全球人一起说谎?这种病毒感染后主要的病理改变是皮肤，黏膜脏器的出血，在很多器官可以见到灶性坏死，但是以肝脏、淋巴组织最为严重。肝细胞点、灶样坏死是本病最显著的特点，可见小包涵体和凋亡小体。假如这种病毒是“盗卖人体器官的骗局”，为何病人会出现这些症状，器官坏死不是违背“盗卖器官获利”的初衷吗?而且，如果这种疾病真的是“外国人”散播的，为什么外国还要援助非洲，以至于出现那么多的牺牲者?

1、素食主义者更健康

　　来源：素菜馆在各大城市里迅速火了起来，吸引了众多宗教人士、文艺人士前去捧场，素食主义真的更健康吗?

　　真相：有研究表明，素食饮食有助降低血压，使缺血性心脏病发生风险下降。但也有证据表明，过于严格的素食可能会对心血管健康产生不良影响。中国科学院院士陈可冀对北京市63岁以上、素食史超过14年的僧尼的研究显示，长期过分严格素食和膳食不平衡可导致内源性脂质代谢障碍，而心血管疾病发生率并未降低。因此，营养学家推荐，健康的素食并非严苛的纯素食，建议采用乳素食或蛋乳素食食谱。

　　来源：近日，有媒体报道了一群靠喝尿治病的人，他们宣称“喝尿能强身健骨、淡斑美容”。在社会引发了 　　真相：尿液是肾脏产生的代谢废物，约有5%为含氮废物(大部分是尿素)，其余的95%是水分，还含有尿酸、肌酐等。若在病理状态下，尿液中还会有糖、蛋白质、红细胞、白细胞和酮体等。由于含有代谢废物和一些毒素，所以直接喝尿不但对身体没有好处，反而可能受到代谢产物的毒害。若泌尿系统感染，尿中就会含有细菌，长期饮用会对身体造成损害。喝尿能使骨骼强壮的说法也无科学依据，因为尿液中并不存在任何对提高骨骼强度有用的成分。

　　来源：近日，某媒体发表标题为《贪官的大脑，与我们有何不同?》的文章，称内地行为神经科学家的一项研究认为，受贿金额越多，受贿行为对大脑的刺激就越大。专家认为，如果发现受贿行为与大脑相关，就可以研究替代方法来调整人的行为，包括药物或心理治疗。真的是这样吗?

　　真相：新闻当事人，中国科学院心理研究所行为科学重点实验室的李纾教授回应称，他们课题组做的研究是：公平准则受金钱调节的神经基础。研究进展中只字未提“贿赂”“腐败”或“贪官”。相关媒体改写了中文报道稿，记者自由发挥，随意解读，严重偏离了研究人员的本意。

　　来源：最近又有微博称，有些瓜农为了销量，会对西瓜进行增甜处理，并且为了卖相，注入胭脂红等添加剂，真的是这样吗?

　　来源：酷暑时节，许多狗主医院给狗“剪发脱毛”，要么自己操起剪刀给狗剃毛，帮助爱犬度过炎热的暑季，这种做法对吗?

　　真相：狗的皮肤和人类不同，人在热的时候靠汗腺散热，但是狗的皮肤汗腺并不发达，不能自行排汗，所以天热的时候狗会伸着舌头大口喘气散热。大部分犬科动物有着内外两层披毛，外层是粗硬的保护毛，内层是细软的底毛。每到春末之际，为了抵抗即将到来的酷暑，它们会褪掉大部分的底毛，至于外层粗硬的保护毛，并不会给散热造成什么麻烦，相反，它有抵抗紫外线、挡住阳光等作用。因此，剃光了毛，不但起不到明显的降温效果，反而会让阳光和热直接接触甚至灼伤皮肤。

　　来源：有媒体近日发微博提醒消费者注意防范野生菌中毒，并称“不吃不认识的野生菌，烹饪时油要充分，加热要充分，多放些大蒜”。这种方法可靠吗？

　　真相：中国科学院昆明植物研究所毒菌专家表示，高温加热也不一定能够杀死毒菌，比如黄盖鹅膏，毒素非常稳定耐热，高压锅压一天依旧是有毒的。大蒜变色验毒只对个别蘑菇毒素有效。事实上，蘑菇种类繁多，形态和成分都具有很高的多样性，辨别它们是否有毒需要专业知识，并非简单方法和特定经验所能胜任。因此对于不认识的野生菌，唯一安全的办法是绝对不要采食。

　　来源：穿山甲近年来成了饭桌上、药房里的“新宠”，很多人用穿山甲汤炖喝，认为有滋补功效，这是真的吗?

　　真相：由于穿山甲善于打洞，古人便借着“象形”的思维方式，认为穿山甲有“打通”的效力：在遇到诸如痈疽疮肿、月经停闭、乳汁不通等需要“通”的疾病时，穿山甲就不幸成为了药方上的一员。直到今天，还有不少产妇认为穿山甲有“下奶”的效力;即使弄不到穿山甲，也要搞些穿山甲的鳞片来磨粉服用。而在我国南方一些地区，由于迷信食用野生动物能够“大补”，使得穿山甲成为了餐桌上的常客。从现代科学来看，没有任何证据证明“穿山甲能滋补”，这纯粹是牵强附会。

　　来源：7月17日，马航MH17班机在乌克兰坠毁，各种关于飞机失事的猜测也层出不穷，其中飞机的首飞时间、服役时间、航班号和失事日期的重合(均含有17这个数字)，让人们开始相信这又是一次符合“神秘公式”的灾难。这之间真有联系吗?

　　来源：网上传言，微波炉烧的水含有害物质，让植物丧失活性，浇花花死，泡豆子发不了芽。是真的吗?

　　真相：北京农学院食品学院仝其根教授表示，水在微波炉加热的过程中，一些水分子在微波的作用下会重排，形成一些小分子团。但若加热后放置一段时间，随着微波的作用减弱，就恢复成了常态的水，不具备使植物或动物产生变异的性能，因此不会对植物的发育产生影响。事实上，微波加热与煮、蒸等传统方式一样，过程中都会造成水分子的重排、食物中酶的破坏、蛋白质与脂肪的分解等，这些改变对植物或人体无害。

　　真相：风油精生产企业负责人表示，风油精是外用药，不推荐喝，有一些民间偏方说风油精有其他功效，但都没经过临床试验。医院药剂科副主任药师年华介绍说，风油精属于乙类非处方药，既然是药品，就有一定的毒性，且对口腔、皮肤黏膜等部位刺激很大。而且明确是外用药，其含有的色素、香精等辅料和增稠剂石蜡并不符合食用标准，不建议把它当成内服药使用。

　　(以上内容选自人民日报、健康报、北京晚报、法制晚报、澎湃新闻、新民晚报、《科技生活》周刊、蝌蚪五线谱网、果壳网等媒体)