又到周末啦,我们的15分钟系列早餐又要和大家见面了!上一期请戳??15分钟早餐系列

7款高颜值蛋饼

今天的主角是吐司!相信你们平时一定用吐司做各种三明治,抹各种酱来作为早餐。可能没想到把吐司切一切,卷起来也是一道好早餐!看完这篇,今天去买,明早就能吃上啦!

···Recipes···

01

芝士香肠吐司卷

02

香蕉吐司卷

03

爆浆吐司卷

04

尖叫吐司卷

05

豆沙吐司卷

06

鲜虾吐司卷

07

肉松吐司卷

芝士香肠吐司卷

by鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

Photoby鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

??··用料··??

土司香肠芝士

面包糠鸡蛋

??··做法··??

1

火腿肠剥开后划一堆刀口,用热水泡一分钟左右

2

土司切掉四周的边,用擀面杖将土司压扁,先把一片芝士片铺在正中间,再铺上火腿肠卷起来

3

一个鸡蛋打成鸡蛋液,将吐司卷全裹上鸡蛋液,然后裹面包糠,木有面包糠可以省略步骤,但是有面包糠更香脆

4

小火油炸至金黄色,也可以油煎,保持小火多煎一会儿也可以促使芝士融化

5

挤上番茄酱或者自己喜欢的酱料~切开就是酱爆芝士的感觉

香蕉吐司卷

by寻没

Photoby寻没

??··用料··??

香蕉吐司片鸡蛋

糖寿司帘

??··做法··??

1

寿司帘上面放上吐司,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来

2

裹蛋液,煎一下

3

盛出,切成小断,撒糖。可以吃了~

爆浆吐司卷

by日食记

Photoby日食记

??··用料··??

吐司花生酱培根

芝士片蛋液油

??··做法··??

1

热锅冷油,后转小火慢煎培根,煎至变色即可捞出,备用。

2

吐司切掉四边,用擀面杖将吐司擀薄。

3

在吐司一面涂抹花生酱,尾端1cm不涂防止溢出。

4

在面包片上放培根和芝士片卷起,涂抹少许蛋液黏合。

5

锅中放油。烧至八成热左右转小火,放入吐司卷,蛋液黏合处向下,煎炸10秒。然后用锅铲推吐司卷在锅中翻滚煎炸二三十秒左右,炸至金黄色即可。

6

捞出放在厨房纸上吸掉多余油脂。

尖叫吐司卷

by海燕的窝

Photoby海燕的窝

??··用料··??

吐司片6片红薯1个核桃仁

红糖10克亚麻籽油熟玉米粒

蛋液植物油杏仁片

??··做法··??

1

核桃和红枣切碎,加入蒸熟的红薯泥混合均匀后拌入红糖,亚麻籽油混合,(亚麻籽油可以用你喜欢的油来替代)混合熟的玉米粒。

2

吐司去四边,擀薄片,均匀涂抹一层馅料,卷成卷,摆入烤盘后卷的表面刷满植物油,再在表面刷蛋液,撒杏仁片

3

用锅煎也可以,我用烤的,预热好的烤箱,度上下火15-20分钟,烤酥脆即可

豆沙吐司卷

by美雪Miyuki

Photoby美雪Miyuki

??··用料··??

红豆沙吐司蛋液

??··做法··??

1

吐司切边,擀面杖擀薄,均匀的铺上豆沙,用勺子稍稍压平。边边留出一条方便卷起

2

从内向外慢慢卷紧吐司,封口处朝下先放进蛋液,让它粘紧。再滚一滚让其他地方均匀的浸满蛋液(蛋液放大平盘里方便滚动)

3

开小火,平底锅煎至金黄即可,(注意别糊了)起锅分切摆盘。

鲜虾吐司卷

by偏离.于墨尔本.

Photoby偏离.于墨尔本.

??··用料··??

全麦吐司片6片虾仁12个

鸡蛋2个盐蛋黄酱

??··做法··??

1

虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分,剁成小块

2

将盐、蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀

3

全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉,用擀面杖将吐司片的一边压扁

4

将拌好的虾仁放在吐司的另外一边,像卷寿司一样的将吐司卷起来

5

鸡蛋打成均匀的鸡蛋液,将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液

6

平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸至表面金黄,盛出即可

肉松吐司卷

by_潇

Photoby_潇

??··用料··??

土司肉松海苔

鸡蛋蛋黄酱

??··做法··??

1

土司切去四边,用擀面杖擀薄擀大片。

2

抹上蛋黄酱(美乃滋),撒海苔和芝麻。

3

卷起,收口朝下放一放捏一捏帮助定型。

4

打一个鸡蛋,加一点盐。

5

一条土司卷切成两半,裹蛋液,下锅稍微煎一下成金黄色。(或者扔烤箱烤一下)

6

两头抹上蛋黄酱,粘肉松。

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