鸡蛋，这种价格实惠、营养丰富、做法多样，还怎么做都很好吃的食物，实在是鸡带给我们人类的馈赠啊。

不过，鸡蛋好是好，也不能任性地吃。

按照下面这几种方法吃鸡蛋，营养可就要被白白浪费了。快对照看看，你有没有这样做过？

只吃蛋白，扔掉蛋黄

双黄蛋听了想骂人。

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其实，鸡蛋的大部分营养还是在蛋黄中。

不少人都因为担心胆固醇高，吃鸡蛋都习惯扔掉蛋黄，只吃蛋白。

胆固醇不是什么坏东西，它也是人体每一个细胞都需要的重要成分。真正该怕的，是胆固醇氧化。

但是，蛋黄本身无罪，它的胆固醇被包裹得严严实实，很难和氧气接触。

那些不当的烹饪才是制造氧化胆固醇的罪魁祸首，比如焗蛋黄、炒鸡蛋、煎鸡蛋等……

所以，吃煮鸡蛋的时候，真的没有必要扔掉蛋黄。其它做法的鸡蛋，尽量少吃。

一次吃太多鸡蛋

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