在外地朋友的眼里，广东人特别能吃“苦”，因为他们总是跟外地朋友说：“亲，这凉茶不苦”，就连广东人的饮料—“亚洲沙士”都有一股药味，啊！喝饮料都要带药味，喝凉茶都说不苦的广东人。小时候最常听妈妈讲的一句话就是“你热气啦，我煲翻d凉茶俾你饮”，所以广东人是“苦”着长大的？

据闻，第一款凉茶是由广东鹤山人王泽邦于年（清道光八年）始创的王老吉凉茶，王泽邦的乳名叫阿吉，阿吉因为当时的一场疫情而与妻子不断探索草药，最后配制成独家凉茶“王老吉”在广州十三行售卖，大家喝过后效果显著，于是“王老吉”很快便风靡广州。也就是说，自年起，广东人便被王老吉引领进喝凉茶之路，从此不复返。

此后，喝着王老吉凉茶长大的广东人，在饮凉茶方面可以说是喝得炉火纯青，越喝越专业，后来陆陆续续又出现了癍痧、廿四味、祛湿茶等多种含有药用效果的凉茶，有些凉茶为了容易入口可以适当放入砂糖或糖浆搅拌喝，但是有些凉茶必须原汁原味喝下去才能达到本身的功效，顶多在喝完之后吃一片陈皮或者吃一颗话梅解除口中的苦味。

癍痧凉茶：相信很多广东人在小时候都因为被妈妈强迫喝苦到吐的癍痧。国家级非物质文化遗产——黄振龙，便是“癍痧之父”。但每当我们的身体遇到轻微不适，会习惯性的去凉茶铺买一杯癍痧，喝完之后又要迫不及待吃陈皮的，其实癍痧到底有什么真正功效不得而知，它在我们心里就像心灵药剂一般，喝完就能药到病除。

廿四味凉茶：也是一款迷之多功能凉茶，它味道偏甜，适合小朋友。小时候，妈妈经常在午后煲好一锅廿四味给我们当下午茶喝，其实我们更想知道的是，廿四味凉茶是不是真的集齐了二十四种材料。

凉茶在广东，是名副其实的“包治百病”，广东人只要感觉到身体上稍有不适，马上就会想起喝凉茶：长痘痘长暗疮、吃太多太上火、感冒发烧咳嗽喉咙痛、烟酒过多、肠胃不适、便秘、失眠多梦......走！喝凉茶！

要是你没有感到不舒服？那也要喝凉茶！凉茶除了治病，还有预防作用。妈妈会担心你，春天着凉、夏天中暑、秋天干燥、冬天感冒，所以会在定期利用木棉花、鸡蛋花、金银花、霸王花、菊花等煲凉茶给家人喝，对症下药预防不适。

广东妈妈除了用干花煲凉茶外，家里还会常备着清热祛湿冲剂、夏桑菊、五花茶、板蓝根等包装凉茶，凉茶，能给广东妈妈无限的安全感！

“阿仔，翻屋企饮凉茶啦喂”，所以你明白点解阿妈咁中意叫你饮凉茶未！

-End-

夏天里令人烦恼的三两事儿...

我想拥有夏日里的那份幸福感~

广东不太可爱的龙舟雨

除咗饮茶、煲汤，青菜对于老广也是必不可缺的！

广州闲情往事：坐係士多，饮翻支亚洲汽水~