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又是一年一度的夏季到来了，燥热的夏天容易引起人们食欲不振，入伏以后更甚，有些潮湿闷热的地方容易中暑上火，尤其是上了岁数的老年人，长时间户外作业的人，都要特别注意，一旦中暑或者上火就会引发更多并发症，高血压，心脑血管复发的几率大大增加。夏季要保证汗腺通透，及时的补充盐分了，另外就是要清热解毒，所以有些人会选择喝些粥，第一，降低体内油盐脂肪的过多摄入，另外便于消化的粥也可以养护肠胃等。那到底夏季喝哪些粥最养生呢？下面让我们一起来罗列一些适合在夏季吃的养生粥。

第一：鸡蛋花粥

做法：新鲜鸡蛋花10朵（没有鸡蛋花可以用新鲜蒲公英20克）左右，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。尽量使用砂锅，这样受热均匀，熬出来的鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。功效：鸡蛋花粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

第二：粳米苡仁粥

做法：上好粳米克，苡仁克，加冷水适量，大火加热，小火慢慢熬，共煮成粥状。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。功效：苡仁适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

第三：百合粥

做法：新鲜百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加冷水适量，大火烧开，小火煮成粥状。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。功效：适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

第四：赤豆粥

做法：粳米克，赤豆克，加冷水适量，赤豆可以先在冷水里面泡一泡，然后中火共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。功效：适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

第五：丝瓜粥

做法：新鲜丝瓜克，粳米克，猪油10克，精盐3克，加冷水适量，中火煮成粥状。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。功效：适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

第六：绿豆粥

做法：粳米克，绿豆克，加冷水适量，绿豆可以碱水泡一泡与米共煮成粥状。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。功效：适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

第七：黄瓜粥

做法：新鲜黄瓜克，糯米、蜂蜜各克，加凉水适量，先煮米再下黄瓜，小火等煮成粥状。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。功效：适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

第八：扁豆粥

做法：粳米克、白扁豆克，加冷水适量，扁豆子在水里泡软，然后煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。功效：适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

第九：荷叶粥

做法：粳米克，新鲜鲜荷叶半张，先下米再下荷叶煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。功效：适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

以上九种粥食谱是在众多食谱中精心挑选出来的，针对的症状不同，每个地方都有很多不同的养生粥食谱，在广大城乡院校流传了祖宗学者勤劳的智慧结晶，这都是宝贵的财富。不过记住越新鲜的食材植物内所含的营养成分越丰富越饱满，所以尽量不要在夏季使用过期或者变质的食材，另外水也很重要，每个地方的水质都不一样，北方的水偏碱性，而南方的水偏酸性，广大朋友们有条件的尽量使用水质干净的矿物质水。

注：以上内容食物特性来自中国药食同源食物特性，相对应过敏者慎用，图片来自网络长按以下


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