鸡蛋能做出哪些美食？煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋火腿卷、温泉蛋、蛋包饭、蛋饺……鸡蛋简直是食物届的百变星君！

简单易学的鸡蛋美食小教程送给大家，在家轻松上手，简单好吃又营养，快来试试吧！

糖醋荷包蛋

材料：

鸡蛋，蒜，番茄酱，料酒，酱油，白糖，白醋，油

做法：1.蒜切碎；将料酒，酱油，白醋，白糖加1勺清水调成糖醋汁。

2.热油锅，打入鸡蛋煎荷包蛋。

3.先把所有的荷包蛋煎好。

4.再加点油热锅，炒得蒜末。

5.加入调好的糖醋汁，再加入番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠。

6.把荷包蛋放进去，翻动荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。

小窍门：

1、荷包蛋可煎单面或双面，单面会比较嫩滑，双面则香脆为主。

2、糖醋的比例也可按个人口味调制。

凉拌芹菜鸡蛋丝

材料：

芹菜，鸡蛋，胡萝卜，油，辣椒油，蚝油，酱油，生抽，鲜鸡汁，麻油，香油，醋，葱油，蒜，盐

做法：

1.芹菜适量洗干净，切好。

2.水开焯煮断生捞出，过冷水，控干水分备用。

3.鸡蛋适量打散，锅里适量油，煎熟。

4.适量胡萝卜丝，鸡蛋饼切丝。

5.加入适量蒜片，葱油，蚝油，酱油，盐，辣椒油，麻油，醋，鲜鸡汁，拌好，即可食用。

虾糕鸡蛋卷

材料：

虾糕，鸡蛋2个，蜂蜜芥末沙拉酱

做法：1.虾糕切条备用。

2.鸡蛋打散备用。（口味重的可以加点盐）。

3.煎蛋锅预热，倒少许油，倒入适量蛋液，放入虾糕。

4.在蛋液凝固前卷起，将蛋卷拨到一边，再次倒入蛋液，卷起，直到蛋液全部用完。

5.煎好的蛋卷再煎至表面微黄，确保熟透。

6.切成大小合适的块。

7.挤上适量自己喜欢的沙拉酱即可。

小窍门：

用平底锅也可以做。火不能太大，否则蛋液倒进去很快就凝固了。如果蛋液倒进去鼓起大包，可以用筷子将泡戳破，同时调整火力。

如有侵权请联系删除）

21种月子粥，每天都有新花样！月嫂必备！

金牌月嫂都会的美味早点，你还不赶快学起来吗？

新生儿护理，宝宝抚摸怎么做？小白老师教会你，月嫂上户必备技能！

新生儿如何安全有效的晒太阳？白老师这几个技能教会你。

宝宝溢奶、吐奶、呛奶怎么办？大口吐奶是什么原因？