有趣，简便，易学，

让孩子爱上吃早餐就这么简单

荷花

荷花全身皆宝，

藕和莲子能食用，

莲子、根茎、藕节、荷叶、花及

种子的胚芽等都可入药。

其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”

就是对荷花之美的真实写照。

荷花“中通外直，不蔓不枝，

出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，

为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。

荷花

材料大揭秘

主盘：薄荷叶+荔枝

小盘：乌米饭团+凉拌秋葵

杯子：南瓜牛奶

主盘造型

■荔枝去皮去核后，将荔枝肉撕成小片做成荷花的样子；

■用洗净的薄荷叶当作荷叶点缀；

■主盘造型就完成了。

乌米饭团

乌米适量/咸鸭蛋1个

肉松适量

水适量

■今天教大家做的是快手版乌米饭团，所以推荐大家宜兴特产的乌米饭，在网上就能买到。将乌米倒入盆中清洗干净；

■沥干水分后倒入电饭锅中，加适量水（约没过米饭半指的水量），按烹煮键即可；

■准备好卷寿司的卷帘，铺上一层保鲜膜，放一勺乌米饭压均，放上肉松和咸鸭蛋（怕太咸可以只用半个咸鸭蛋），再盖些乌米饭在咸鸭蛋上；

■保鲜膜收紧，将饭团揉匀；

■将乌米团与凉拌虾仁秋葵、蒸玉米、蒸紫薯一起装盘即可。

南瓜牛奶

南瓜g/牛奶g

白砂糖适量

■将南瓜切成薄片后蒸熟；

■将南瓜片和牛奶一起放入搅拌机内搅拌均匀（可适量加入一点白砂糖）；

■好喝的南瓜牛奶就做好了。

今天的早餐你学会了吗？

▼早餐“知吃诗”时间

让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨

《如梦令·常记溪亭日暮》

宋·李清照

常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。

章鱼妈妈有话说

不知不觉，早餐已经做了期，

章鱼妈妈收到了很多朋友们的支持与肯定。

看着大家邮箱发来的作品越来越优秀，

心里也是美滋滋的！

希望大家能在这里收获到你想要的，

接下来的日子里，

章鱼妈妈很愿意和大家继续分享经验和创意，

让做早餐变得不单创新又有趣，

更加简单易上手！

另外，欢迎大家留言告诉章鱼妈妈：

这期，您遇到最大的难题是什么？

这期，您最想学到什么？

这期，您有更好更棒的点子？

……

欢迎大家发到章鱼妈妈的专属邮箱

zhangyumama