小孩脾胃不好？试试这6种方法1、健脾消食化滞汤（四神汤）材料：茯苓、杏仁、茨实、莲子、蜜枣茯苓：利水渗湿、养血健脾杏仁：降气止咳平喘、润肠通便茨实：补中益气、增强小肠吸收莲子：补脾止泻，养心安神2、健脾开胃汤材料：淮山、山楂、炒麦芽、炒谷芽、蜜枣淮山：健脾和胃、益精养血山楂：有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂炒麦芽：健脾胃、助消化炒谷芽：助于消化、健脾开胃，用于食物积累，腹胀口臭，脾胃虚弱3、太子参茯苓汤材料：太子参、茨实、茯苓、无花果、白莲、新会陈皮太子参：益气、生津、养血茯苓：利水渗湿、养血健脾茨实：补中益气、增强小肠吸收无花果：清热润肠、助消化、保肝解毒白莲：安神，促进人体肠胃的蠕动，增强消化能力新会陈皮：消积化滞、疏肝4、灯芯草麦冬汤材料：灯芯草、麦冬、玉竹、白莲、茯苓、蜜枣灯芯草：利水通淋、清心降火麦冬：清肺润燥、益胃生津、清心除烦、润肠通便玉竹：养阴润燥，生津止渴白莲：安神，促进人体肠胃的蠕动，增强消化能力茯苓：利水渗湿、养血健脾5、疳积汤材料：炒山楂、炒鸡内金、炒神曲、炒麦芽炒山楂：消化食积炒鸡内金：健脾养胃、促进消化炒神曲：消食化积，健脾和胃炒麦芽：健脾胃、助消化6、健脾益胃汤材料：白术、党参、淮山、太子参、茨实、新会陈皮白术：补气健脾，燥湿利水，止汗党参：补脾益肺、养血生津淮山：健脾和胃、益精养血太子参：益气、生津、养血新会陈皮：消积化滞、疏肝中医正宗配方分享是我国最古老的传统饮料之一。因其具有除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。在名著《红楼梦》一书第三十四回中，男主人公贾宝玉挨打后，就请求贾母：“只嚷干喝，要吃酸梅汤。”乌梅、陈皮、山楂、豆蔻、黑枣、甘草、桂花、冰糖。1、先将乌梅、甘草、陈皮、山楂等药材洗净，一同放入砂锅中。2、在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。香菇：晒一晒维生素D含量更高香菇含有香菇多糖、铁、B族维生素等，鲜香菇中维生素的保存比较完好，不过，干香菇同样具有非常棒的营养价值。吃香菇之前，把它们放在阳光下晒几个小时，补充维生素D的效果更好。夏季清火养肝的菊花六搭配，医院里医生护士都在这么喝1.菊花+桑叶菊花平肝清肝，桑叶清肺热，每天喝上一杯，胸腔畅快，不烦躁了，眼睛不红了2.菊花+防风三两朵菊花，两片防风。一寒一热，菊花的防风疏散风热智力更强，防风得菊花转温为寒，相互配伍能够疏风清热。所以有眼睛疼痛，皮肤发痒，白天轻晚上重的可以试试。3.菊花+蝉蜕菊花清轻凉散，蝉蜕甘寒轻浮。这个药物配伍能够疏散风热，清肝明目力量更强。所以有眼睛红肿疼痛，以及眼睛长了胬肉的，不妨可以试试这两个药物的搭配。4.菊花+金银花菊花长于疏散肝经风热，金银花长于清解在里之热毒。所以这两个药物配伍能够对咽喉肿痛，口腔溃疡等上火症状改善效果比较好。5.菊花+薄荷菊花能够上达头面而散邪通窍，抑制肝木横逆而平抑肝火。薄荷能够清头目，利咽喉，疏肝。这两个药物配伍，菊花能够凉肝，薄荷能够疏肝。所以有肝火上扰导致的头晕，眼睛痒涩的不妨可以试试。6.菊花+川芎菊花甘寒而不伤阴，苦寒而能清热；川芎入血分，能祛风活血止痛。所以这两个药物配伍既能够清气分之热，又能够清血分之热。所以比较适合头痛，偏头痛，眩晕的朋友打粉泡茶喝。俗话：冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方！生姜可以起到驱风散寒、除湿、解热镇痛，解表发汗、温肺止咳、温中止呕等作用。那么如何搭配运用，使生姜发挥更高的价值呢？1、生姜+红糖水：祛湿去寒，温经散寒，补益脾胃。做法：生姜切片放入水中煮至沸腾然后放入红糖即可。2、生姜+茶：温肺止咳，发汗解表，清热散暑。做法：少许茶叶，几片去皮生姜一起煎水即可。3、生姜+醋：补阳气，温和脾胃，收敛元气。做法：半斤姜切成片，放入瓶中，然后用米醋没过生姜，泡三天即可。4、生姜+陈皮：养胃安神，化痰止咳，和胃止呕。做法；生姜3片、陈皮二钱，放入滚水烧开，晾凉即可。5、生姜+薏米：美容养颜，发汗排湿，祛湿健脾，暖胃驱寒。做法：薏米浸泡一夜，生姜切片。把薏米放入锅中煮开，改火焖煮一小时放入生姜片，倒入冰糖继续焖煮十五分钟即可。荠菜四鲜宝材料：杏仁30克，白芍15克，荠菜50克，虾仁克，盐、黄酒、淀粉、食用油各适量做法：1.杏仁、白芍、荠菜、虾均洗净，切丁。2.将虾仁用盐、黄酒、淀粉上浆后，入四成热食用油中滑炒备用。3.锅中加入清水，将杏仁、白芍、荠菜、虾仁放入锅中煮熟后，再加盐调味即可。中医认为，肾能藏精、主生长、发育和生殖，肾精亏损则脏腑功能失调、引发疾病。养肾是抗衰防老的重要措施。想要肾好，每天坚持“四个一”：1.吃一类黑色食物中医认为，五色对五脏，黑色食物益肾。可多吃黑豆、黑芝麻、墨鱼、黑木耳、黑枸杞、乌骨鸡、桑葚等。2.喝一杯护肾饮推荐蒲须刺玫茶。由蒲谷丁根、玉米须、玉竹和长白山刺玫，搭配在一起泡水喝，能利尿消肿，调养肾脏。3.泡一次脚脚底是穴位汇集的部位，用热水泡脚可以刺激脚底的穴位。养成泡脚的习惯，能疏通经脉、养护肾脏。4.按一个穴位按摩涌泉穴可益精补肾、强身健体。按摩前先泡一下脚，再用左手按摩右脚心，右手按摩左脚心，如此交替按摩有强肾作用。大豆营养价值高，又可以做成各种豆制品，广受人们喜爱。以下这几种常见的豆制品，你知道它们各自的优缺点吗？1.炒黄豆：口感香脆诱人，但这种吃法蛋白质吸收率很低，黄豆中的某些营养成分不能被人体吸收，易引起腹胀，少吃为宜。2.豆腐、豆浆：黄豆经过水泡，磨浆，加热等方法加工后，更易为人体消化吸收，提高了营养价值。豆腐比豆浆更容易消化，豆浆的消化率为85%-90%，豆腐则高达95%。应注意的是，生豆浆应煮沸10分钟后饮用。3.豆芽：豆类发芽时，由于酶的作用，促使豆中植酸降解，更多的钙磷铁锌等矿物质释放出来，并增加了胡萝卜素，维生素B2，尼克酸等维生素的含量，尤其使不含维生素C的干大豆含有了丰富的维生素C。吃炒豆芽，即鲜美爽口又有营养。4.腐乳，臭豆腐，豆豉：这类发酵的豆制品，受到多种微生物的综合作用，使某些蛋白质预先消化分解，更容易被人体消化吸收，而且增加了维生素B1、B12的含量，营养价值很高。另外，豆类发酵后会产生有机酸，酯，氨基酸等具有特殊香味，能刺激食欲，帮助消化。但臭豆腐在自然发酵过程中易被微生物污染，且含有蛋白质分解的腐败产物，如硫化氢，少食无妨，过多食用对人体有害的。豆制品虽好，也不宜多吃，应与米、面、谷类、肉、蛋类、蔬菜、水果类等合理搭配，科学食用，不偏食，不贪食，保证各类营养素的需求，这样才会有利于身体健康。民间良方-消痛饮取当归15g，牛膝12g，防风10g，防己12g，泽泻10g，钩藤12g，忍冬藤15g，赤芍12g，木瓜30g，老桑枝30g，甘草6g，水煎服。每日1剂，随证加减。适用于急慢性痛风性关节炎屈伸不利者。选择适合你的水果，不生湿、不寒凉、不伤脾夏天是吃水果的黄金时节，荔枝、杨梅、樱桃、西瓜……纷纷上市，水果中含有丰富的维生素等营养成分，是健康饮食中不可或缺的一环，加上其香甜的口感、充足的水分，男女老少都喜欢。但每到这个时候，「夏季水果如何吃？」也是大家最常争论和担心的话题——水果寒凉，容易生湿，吃多少才比较合适？西瓜是凉性，桂圆是热性，水果的凉热怎么分？常吃水果会不会伤到脾胃？是不是煮着吃才健康？......事实上，中医观念里，不同的水果进入体内，会产生寒、热、温、凉的作用。因此可以将水果分为：凉性水果、热性水果，和介于二者之间的平性水果。《黄帝内经.素问.藏气法时论》中讲到：“毒药攻邪，五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”这句话在告诉我们：以五谷为主食，水果为辅助，肉类为补益，蔬菜为补充。根据体质来选吃适合自身的食物，就可以起到补益精气的作用。寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的：香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、荸荠、柚子等。寒凉性水果一般具有清热解暑，滋阴生津的功效，尤其适合「实热体质」人群。主要表现为，夏天代谢旺盛，怕热、爱喝冰水，容易出汗，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。像现在这种天气，暑气伤人，容易出汗伤津，心火旺盛，可以适当吃一些寒凉的水果，尤其是水分高的水果，这样能有效地止渴解暑。但对于平素脾胃虚寒、阳气不足的人，最好少吃或不吃寒凉性的水果。西瓜：性寒，清热除烦，解暑生津，利尿香蕉：性寒，清热解毒，滋阴润肠柚子：性寒，健胃消食，可用于消化不良芒果：性微寒，益胃，生津，止呕止咳李子：性凉，清肝热，生津液柿子：性凉，清热解毒，生津润肺，化痰止咳草莓：性凉，清凉止渴，健胃消食，补血益气，润肺生津在性寒与性凉中，可优选性凉的，既能消暑生津，又能减少寒气入侵，损伤阳气。夏天除了西瓜、甜瓜等瓜类水果性寒，刚从冰箱里端出来的水果，也很容易让人中招。很多常见水果都偏寒偏湿，伤脾阳，会使人出现腹泻，小肚子寒凉，大便不成形等症状。此时可以用肉桂、陈皮泡茶，温泻肠胃中的寒痰，促进痰浊排出，扶植脾胃阳气。肉桂陈皮茶：食材：肉桂磨粉约5克，陈皮5克，水ml做法：肉桂粉放在茶杯底，陈皮加水煮沸后趁热冲入，盖焗5分钟即可。功效：肉桂性热，有暖脾胃，除积冷，通血脉的功效。和陈皮搭配饮用，可健脾化痰。温热水果补虚寒常见的温热性水果：荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃子、樱桃、橘、杏等。温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能，尤其适合「虚寒体质」人群。主要表现为，脸色苍白、四肢冰凉、不易流汗，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。夏季正是阳气最充足，人体最寒凉的时候，所以此时吃温热性水果，温补阳气，是很好的。但经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰的人，那就最好少吃温热性水果。同时，正在发烧或某器官正在发炎的人也尽量避免食用。榴莲：性温，开胃健脾，温补散寒龙眼：性温，补脾益胃，养血安神樱桃：性温，调中益气，补脾益肾杨梅：性温，生津解渴，和胃消食杏：性微温，生津止渴，润肺定喘桃子：性温，消积，生津润肠，补心，养肝气金桔：性温，生津理气，健脾益肺，止咳化痰荔枝、樱桃、桂圆……等性温的小果子吃多了，身体会有明显的上火反应，嘴巴长口腔溃疡、脸上冒痘；舌苔黄腻、眼睛发红等。此时可以用甘蔗+白萝卜的组合，来为我们的身体清清火。甘蔗萝卜饮：食材：甘蔗克，鲜白萝卜克做法：1.将白萝卜用清水冲洗干净，注意不用去皮，然后把洗净的萝卜切成大块放入盘中备用；2.把甘蔗的皮削掉，切成一小段一小段的放入盘中备用；3.将切好的食材同时放入锅里，加足量清水，烧开后，小火熬煮，等待约30分钟，萝卜变软，汤汁浓郁即可。功效：滋阴降火，主治嗓音疲劳和慢性咽喉炎、虚火偏旺、喉干咽燥、面红、手足心热者。平性水果健脾胃夏季常见的平性水果：木瓜、蓝莓、苹果、无花果、葡萄等。平性水果，不寒也不热，任何体质的人都适合吃。平性水果多半可以消食健脾，对天生「脾胃不足，容易积食」的人，是比较合适的，但同样要注意量，过犹不及。葡萄：性平，开胃生津，补益肝肾菠萝：性平，消积开胃，生津止渴苹果：性平，健脾生津，开胃止泻提醒大家：凉热性水果的分类，只是一个大概的归纳，我们不能完全生搬硬套，更应该结合自己的体质，根据当时当地的实际情况，做到合理摄入、平衡饮食。比如，夏天高温难耐，即便你是体质寒凉，吃两片西瓜也是没问题的，只要适当控制量就好。选择水果的3大原则饮食上我们最应讲究应季而食，跟着大自然的节奏，虽然水果生冷，不易多吃，但在夏季能够品尝到水果的清润甜美，也是一件让人开心和享受的事情。当我们想吃水果时，这3个原则，希望大家能够顾到。01

季节性强的水果季节特征越明显的水果，偏性越强。就拿夏天感很强的两个水果来说：西瓜，性寒。《本草纲目》说：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。荔枝，性温。《食疗本草》说：食之通神益智，健气及颜色，多食则发热。这种季节性很强的水果，不要因为赏味期短，就大量买来吃。02

地域性明显的水果热带地区，盛产榴莲等性温的果子，但当地人吃再多也不容易上火。原因是生活在这个地方的人，气血常年跑到四肢去了，脾胃反而虚寒，多吃点榴莲，不仅不上火，反而有补益的作用。但对北方的朋友来说，就不一样了，本身北方就燥，体内容易有内火，再多吃点榴莲，火上加火。所以地域性很强的果子，尝鲜可以，但也不要多吃。03

低于体表温度的水果有人会说：水果加热了能吃吗，加热了就不寒了嘛？寒性水果加热改变不了水果的寒性，就好比我们喝菊花茶，虽然是用开水泡茶的，喝起来烫嘴，但它还是下火的，寒性的，因为它的药性是寒凉的。那为什么还要让水果加温呢？这一步不是为了改变水果的寒性，而是减少生冷食物对肠胃的刺激。比如通过微波炉稍微加热，用温水泡热，或者干脆煮着吃。比如雪梨汤、木瓜羹。水果煮着吃更健康吗？主要看人群！无论是什么样的水果，都自带一定的偏性，放在锅里煮一煮，再加点糖，利用“甘味能缓”的作用，缓和一下偏性。适合直接吃水果的人群：健康人群：可以获得更多、更完整的营养成分；三高人群：细嚼慢咽，可延缓餐后血糖上升。适合煮着吃水果的人群：脾胃虚弱的人：将水果做熟了吃，可以减缓寒凉引起的肠胃不适，加热还可以灭活水果中某些对消化道有伤害的蛋白酶，减少肠道受到的刺激。食欲不佳的人：做熟后的水果，味道更浓郁，酸甜可口，有开胃消食的功效。牙口不好的老年人：蒸煮等烹调方式，能使水果变得软糯，更易入口。但是要提醒大家一件事：煮的过程中，糖不要多放，否则更伤脾胃。推荐3个水果熟吃的食谱：苹果大枣汤：食材：苹果1个，红枣3-5颗，山楂片一小把；做法：苹果洗净，去核切块，大枣去核，加几片山楂一起放入锅中，倒入1碗水，煮15分钟即可。功效：开胃助消化，适合夏季食欲不振时食用。枸杞煮梨水：食材：雪梨1个，枸杞一小把做法：梨去皮去核切块，放入凉水中烧开后，加入枸杞，转小火继续煮5-8分钟，待枸杞皮完全舒展，梨熟透即可。功效：护眼润燥，适合夏季长居空调房的人。银耳樱桃羹：食材：银耳50克、去核樱桃30克、桂花10克、冰糖适量做法：把银耳泡发后撕成小朵；在锅里加水，倒入冰糖后用文火煮化；加入银耳煮10分钟后加入樱桃果肉、桂花，再次煮沸即可。功效：健脾开胃，滋阴润肺从中医的理论来看，夏至前气候热多于湿，尤其在北方，日晒强烈，但空气里的湿度相对不大。体内有热，爱上火的朋友，这时吃些水果滋阴清热，恰好草莓、桑葚、樱桃、枇杷陆续上市。等到了三伏天的时候，天地交蒸，湿热之气最盛，很多人一边哗哗冒汗，一边被湿气困顿，所以此时清热利尿的天然白虎汤——西瓜就应季而生了，不夸张的说，很多朋友都是抱着西瓜过夏天的。既然大自然顺应季节，给我们提供了鲜美的水果，就说明我们可以吃，关键是要“食之有度，食之有道”，这样才能既补益身体，又愉悦心神。夏季湿气重身体沉，别慌！好看又祛湿的花茶来帮你夏天由于气温过高，人们的排汗量会增加，所以身体需要补充更多水分。然而，单纯地喝白开水，很多人并不喜欢，觉得太过于寡淡了。也因此，市面上出现了不少花茶品类，丰富了大家的饮茶需求。那么，如果想要祛湿的话，在夏天喝什么样的花茶，会起到好的效果呢?湿气过重会令身体发沉，还容易导致亚健康，引发一系列的病症，所以“祛湿”是很重要的一件事情。如下，为能够祛湿的几款茶，大家一起看看吧：薏米茶作为能药食两用的食材，薏米的功效可不少，包括了利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等等，因此想要祛湿的朋友们，可以尝试喝一下生薏米茶。但需要注意的是，用生薏米泡茶，药性会偏凉，不适宜长期使用。特别是体质偏寒性的人，如果想要喝这款茶的话，最好是先将薏米炒一炒，令药性平和，其健脾、祛湿效果依旧是很不错的。荷叶祛湿茶这款花茶的配料中，除了荷叶之外，还包含了竹叶、扁豆花、藿香，用水煎煮之后可饮用。其中，荷叶具备了清热解暑、升发清阳、降血脂、凉血止血等功效;竹叶可以清热除烦、生津、利尿;扁豆花能解暑化湿、和中健脾;藿香味辛、性微温,归脾、胃、肺经，具有祛暑解表、化湿脾、理气和胃的功效，在夏季饮用能祛湿的同时，对缓解腹泻也有一定的效果。双花蜜茶所谓的“双花”，指的是“木棉花”、“槐花”，前者的药用价值，体现在能够清热利湿这方面，后者性微寒，归肝、大肠经;功效而凉血止血、清肝泻火。至于大家所熟悉的蜂蜜，在缓解疲劳、抗氧化、促进吸收等方面，均有着不错的功效。三者搭配的时候，可将木棉花、槐花放入干净砂锅中煮沸，去除药渣之后，加入蜂蜜即可。陈皮茯苓茶同样是非常简单、好做的一款茶，用料也不复杂，就是陈皮跟茯苓的搭配，放入杯中用热水冲饮。陈皮其实就是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，大家在家吃橘子的时候，可以将皮留下来晒干制作，味苦、辛，性温，理气健脾、燥湿化痰。茯苓则是真菌的干燥菌核，味甘、淡，性平，在利水渗湿、健脾、宁心等方面，有着良好的功效。五花祛湿茶这款茶中用到的“花”可不少，包括了金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花，同时还有土茯苓、薏米，将这些材料放入锅中煎煮约半个小时，就能饮用了。期间，大家还可以根据个人口味，加入适当的冰糖调味，具备了清热解毒、消暑利湿的效果。此外，一些食欲不振的朋友，也可以尝一尝这款茶，能缓解这类症状。上述的几款花茶，制作过程都不复杂，很适合在夏天饮用。只不过，凡是涉及到“药”，都会有两面性，大家要根据个人的体质，以及实际的需求来挑选加入了中药材的花茶，避免喝了之后反倒对健康不利。比如茯苓茶，就不适合阴虚火旺的人，喝之前不妨先跟专业中医医师探讨一下。夏吃豆，胜吃肉！这5种豆子别错过，清热营养又解馋，全家都爱吃夏吃豆，胜吃肉！这5种豆子别错过，清热营养又解馋，全家都爱吃。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享适合夏天吃的5种豆子，清热又解暑，健脾又祛湿，是夏天餐桌必备的营养佳品。俗话说“夏吃豆，胜吃肉”，老一辈人的智慧就在这里，他们总能把这些被人忽视的好处用简单的话语表达出来，那夏天为什么要多吃豆子呢？原因有这4点：一是豆类的食材普遍蛋白质含量很高，甚至比一些肉类还高，所以才有“胜吃肉”的说法；二是夏季容易出汗，而多吃豆子可以补充因出汗而缺失的B族维生素和钾镁等元素；三是豆子普遍都有健脾利湿的作用，有些豆子还有清热祛暑的功效，非常适合夏天食用。当然还有最重要的一点，就是顺应时节，很多豆子是在夏天大量上市的，口感好营养高，尤其是这5种豆子，遇到了可别错过。01、毛豆毛豆是夏天最常见的豆类，新鲜的豆荚，脆嫩的口感，简单煮煮就很好吃，是大排档的必点菜品。毛豆富含丰富的蛋白质和钾镁元素，膳食纤维的含量也高于其他蔬菜，所以建议容易出汗的朋友，在夏季要多吃毛豆补充体力。毛豆的做法有很多，但五香盐水毛豆的做法最简单也最受欢迎。食材：毛豆，八角，花椒，香叶，食盐。做法：1、毛豆带壳清洗干净，然后用剪刀剪去两头，这样方便入味。2、锅中倒入适量清水，将洗净的毛豆倒入水中，放入八角，大料和香叶大火煮开。3、煮开后再加入适量食盐，转中小火继续煮至10分钟左右，煮至成熟后晾凉即可食用。02、绿豆绿豆是公认的清热解毒，缓解中暑的食材，每到夏季，家家户户都会熬煮绿豆汤喝，除此之外，做成冰冰凉凉的纯天然绿豆糕也是不错的选择。食材：绿豆，白糖，黄油。做法：1、绿豆洗净后，在清水中浸泡12小时以上，然后将泡好的绿豆去皮。2、将绿豆放入开水中煮至成熟，然后再用擀面杖将煮熟的绿豆碾压成泥。3、锅中倒入少许黄油，然后加入绿豆泥全程小火炒制，然后加入少许白糖增加甜味，炒制绿豆泥可以抱团的状态即可。4、炒好的绿豆泥晾凉后分成50克左右的团子，然后放入模具中压制成型即可。03、红豆中医角度来看，红色食材入心，所以红豆有“养心”的说法，红豆跟绿豆一样都有清热解毒的作用，同时还有消肿除湿的功效，尤其是夏天，很多易水肿体质的朋友，可以多吃一些红豆来消肿。这道桂花红豆芋头汤，清甜绵软，好吃不甜腻，学会了快来试试！食材：芋头，糯米粉，红枣，枸杞，干桂花。做法：1、芋头清洗干净后放入锅中蒸制成熟，将蒸熟的芋头去皮用勺子碾成芋泥。2、在芋泥中加入糯米粉和白糖，揉成面团再分成小面剂。3、红枣洗净去核切碎，红豆浸泡片刻后放入锅中煮至软烂。4、加入做好的芋头团子煮至成熟，团子飘起后加入红枣碎和枸杞，再加入少许冰糖，煮至5分钟左右即可关火，撒上干桂花就可以食用啦。04、豌豆豌豆中有很多人体必需的营养物质，比如胡萝卜素，叶黄素等等，可以帮助消化，改善视力，夏季上市的豌豆，颗颗饱满，碧绿鲜艳，用来当做配菜，能提升菜品的整体颜值。这道肉末豌豆堪称下饭神器，每次上桌必多吃1碗白米饭。食材：豌豆，肉末，豆瓣酱，生抽，老抽，淀粉。做法：1、豌豆洗净后放入清水中，小火煮至8分钟左右，成熟后过凉备用。2、锅中倒油，油热后倒入肉末炒制变色，然后加入豆瓣酱，老抽和生抽炒制入味。3、最后倒入豌豆，加少许清水煮至2分钟左右，出锅前淋入水淀粉拌匀收汁即可。05、扁豆扁豆是一种药食两用的食材，有健脾胃，止消渴的作用，特别适合老人和小孩食用。扁豆的营养价值也很高，尤其是蛋白质和氨基酸的含量，但需要注意的是，扁豆因为肉厚且含有部分毒素，所以一定要烹制成熟才能食用。这道扁豆炒肉丝也是我家上桌率很高的菜品，做法简单快手，吃起来营养又解馋。食材：扁豆，猪肉，大蒜，生抽，蚝油，老抽，淀粉，食盐。做法：1、扁豆去掉两侧的老筋，洗净后用刀切丝备用。2、猪肉切丝后加入少许生抽，老抽和淀粉拌匀，同时用生抽，老抽，蚝油，食盐，淀粉和适量清水调一个料汁备用。3、锅中倒入适量油，将肉丝凉油下锅，快速滑散，变色后盛出。4、热油爆香蒜末，然后倒入扁豆丝炒制成熟，接着倒入提前炒好的肉丝和料汁，大火翻拌均匀即可出锅。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇



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