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近年来一种酷似辣椒的新型蔬菜

频繁出现在我们的餐桌上

不管是对生活品质

有着高要求的都市白领

还是常年称霸菜市场的大妈

都对它爱的深沉

它就是秋葵!

长条形的外表

泛着水灵灵的绿光

犹如淑女的纤纤玉指

看着就让人垂涎欲滴

秋葵的营养价值也很高

被人称为“绿色人参”

但真正让秋葵走进千家万户的

还是08年奥运会和14年的青奥会

秋葵作为运动员特供蔬菜

一炮而红

曾经炒到30元/斤的高价

比肉还贵!

今天一起来看看

秋葵到底有什么不一样的!

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秋葵的爆红

秋葵又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,但真正走红还是作为奥运会/青运会特供蔬菜,一度走进人们的视野。

秋葵外表长的像青椒,切开后里面白色的种子,还有粘滑的汁液。

秋葵横着切开的时候,正好是一个五角星,鲜嫩脆爽,嫩滑多汁。

秋葵的做法多种多样,其中凉拌、清炒较为常见,不仅能保留其中的营养,还能保持嫩爽的口感。

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秋葵的营养价值也很高,汁液中的果胶,能够抑制胆固醇吸收,能改善血脂,促进肠胃消化。

高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量的独特优势,还很适合减肥人士。

除此之外,秋葵中含有维生素A和β-胡萝卜素等,这些都有利于视网膜的健康。对于青少年来说,多吃秋葵还可以保护视力哦!

02

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来自鱼米、花果之乡

漳州是著名的“鱼米之乡”“花果之乡”,四季分明,光照时间长,土壤肥沃,降雨丰沛,非常适合各类农作物和瓜果的种植。

山泉水灌溉加上农家肥的滋养,这里长出来的秋葵个头饱满,清脆爽口。

而且种植过程中不使用除草剂,和化肥农药,吃起来更放心。为了让大家吃到新鲜秋葵,我们全部凌晨采摘,手工挑选后的当天发出。

全程保鲜袋+冰袋+加厚泡沫箱三层锁鲜,保证送到您的手中还像刚摘下来一样新鲜。

我们的秋葵还经过专门的食品安全检测,喜欢吃秋葵的朋友大可放心购买。

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秋葵怎么吃呢?

秋葵与肉随便炒一下,就很好吃!但还是推荐凉拌秋葵,夏天吃清凉又解暑。

材料:秋葵克,酱油、蚝油、香油、糖

做法:

1、秋葵洗干净净后,水里加几滴油,一点点盐,水滚了后加入洗净的秋葵,2分钟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。

2、酱油、蚝油、糖、香油,拌匀,淋在秋葵上。吃之前放在冰箱几分钟,那叫一个舒爽。

秋葵和鸡蛋火腿肠,搭配炒食,口味清淡,家常又营养~

食材:

秋葵克,鸡蛋2个,火腿肠1根,油、盐适量

步骤:

1、将秋葵洗净,切小颗粒,放入加了几滴油和一小撮盐的沸水中焯水2分钟,捞出沥干水份备用。

2、火腿肠切小颗粒,将鸡蛋打散备用

3、热锅倒油烧至八成热,倒入鸡蛋液等待约5秒,蛋液稍微凝固,用铲子将鸡蛋铲成小碎块,继续翻炒

4、放入火腿肠秋葵继续翻炒,放入适量盐翻炒即可关火

好看又好吃,超下饭的~

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这三类人不宜吃秋葵

1、秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。

2、收件后请及时冷藏保存

3、运输过程中,失水重量减轻,属正常现象,不在售后范围内

4、少于2斤半的,按重量理赔

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