满满的的阳光，海风吹来，浪花翻滚，异域小调的街道，以及带花的姑娘......这些似乎是东南亚地区的标配了。

鲜花在这些地区是一年四季的风景。

去过东南亚旅游的你，一定见过鸡蛋花。在老挝、泰国、巴厘岛等度假胜地的大街小巷，一年四季都能见到这种花朵。

前世

鸡蛋花，又叫缅栀，印度素馨、鹿角树、番仔花、番花、大季花等，是夹竹桃科鸡蛋花属的植物统称，全世界大概有30多个种，以及通过不断杂交、选育出的数量繁多的园艺品种。

鸡蛋花树也叫鹿角树，在老挝被奉为一种神树

鸡蛋花来自遥远的中南美州。

之所以遍及东南亚与中国两广，云南，福建等省份，有个说法认为，鸡蛋花是由天主教传教士在世界各地布道传教的时候引入当地的。

也有一说是波利尼西亚和美拉尼西亚的航海民族们从南美洲将鸡蛋花引入了澳大利亚和新几内亚，从而开始了一段芳香之旅。

最常见的那种黄白色的鸡蛋花，称为钝叶鸡蛋花（Plumeriaobtusa）。

Plumeria这个属名，是为了纪念17世纪法国方济会的修道士，同时也是植物学者的查尔斯·普卢米埃（CharlesPlumier），感念他对于新大陆热带植物的发现和描述。

鸡蛋花喜欢气候温暖、光照时间长的地方，所以除了开遍东南亚，在我国福建、台湾、广东、香港、澳门、海南等热带、亚热带地区也都可以进行露地栽培。

“青葱大页似枇杷，臃肿枝头着白花，看到花心黄欲滴，家家一树倚篱笆。”清闽府人士郁永河。

鸡蛋花的果实为蓇葖果[gūtū]，长相很有特色。果实成熟时会开裂，释放出种子。

鸡蛋花也是一种多肉植物。

多肉植物并非是严格的植物学概念，而是园艺上把一些根茎叶高度肉质化的植物，统称为“多肉（浆）植物”。

由于鸡蛋花的茎条高度肉质化，所以也归为一种肉肉呢。

鸡蛋花的香味是让人难忘的。这是一种层次丰富的花香，你能从一朵花中闻出柑橘、栀子、茉莉的香味，且清新淡雅，甜而不腻。

鸡蛋花香味持久，若是采几朵放在狭小的空间内，香气会弥漫在整个空间里，久久不散。

家族

最常见的花色是黄白的荷包蛋，鸡蛋花家族的花，不单单是荷包蛋这一种，它们还有粉红色、大红色、黄色，以及更华丽的杂色。

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戟叶鸡蛋花，又叫缅雪花。叶片程戟状。

符号

身为舶来品，鸡蛋花不仅在东南亚和南亚的传统文化深深地扎了根，还成了国家的象征。

白鸡蛋花是老挝的国树，被视为神圣的象征，遍植在佛教寺庙中，且经常能见到几百年的老树，参天蔽日，颇为壮观。

在佛教盛行的一些国家地区如西双版纳，鸡蛋花被视为是寺院必须种植的“五树六花”之一，奉为庙树。

五树是佛经中规定寺院里必须种植的五种树，指菩提树、高榕、贝叶棕、槟榔和糖棕；六花是指荷花（莲花）、文殊兰、黄姜花、鸡蛋花、缅桂花和地涌金莲。

在南岛文化（波利尼西亚文化）中，鸡蛋花被含蓄地用来象征婚姻和爱情状态：若是待字闺中，则别在右边的耳朵上；如果已经有相爱的对象，则别在左耳。

在老挝就如此，容易看得到带着鸡蛋花的姑娘。不管是否是单身，满脸的笑容，配上芳香的鸡蛋花，这真的是一道独特情怀的风景了。

在印度教文化中，鸡蛋花寓意着忠诚。妇女出嫁的时候，在头发上别着一朵鸡蛋花，表示对配偶和爱情的无上忠贞。

到夏威夷，鸡蛋花被称为HawaiiLeiFlower，给尊贵的来宾献上用红色或者白色鸡蛋花编织而成的花环，也是当地的一种文化传统，看过迪士尼动画电影《莫阿娜》的人，想必会非常熟悉。

不过在菲律宾，马来西亚和新加坡的民间传说中，鸡蛋花的气味与鬼怪有关，被视为是一种禁忌，有“墓地树”的之称。

下次有机会去老挝或泰国或巴厘岛时，将鸡蛋花佩于发间，热烈的阳光、如花般甜美的笑容，想必会是件喜上眉梢的事情。

吃货

凡是好看的，都容易成为勇敢者的口中之物。鸡蛋花虽然含有一定对人体有害的毒素，但也不妨碍，它成为一道道的美食。

在我国广东、广西、云南、福建都有鸡蛋花，吃鸡蛋花对他们来说就不是什么稀奇事。

剧吃货们反映因为鸡蛋花的花瓣较厚实，所以口感上的纤维感更强，吃起来与南瓜花类似，比较有韧性。

吃花，最常见的作法就是裹上淀粉油炸，鸡蛋花也不例外。

新鲜的鸡蛋花洗净后与鸡蛋、淀粉调和，小火炸成金黄色，外酥里嫩，鲜美多汁。

西双版纳的傣族人，常以此菜招待远道而来的客人。

广东人善于煲汤，鸡蛋花的吃法也主要用于煲汤。在鸡汤或是时蔬鲜汤中加入鸡蛋花，色香味俱佳，醇厚之中夹着一丝清香，绝对「三碗不过岗」，被汤汁鲜倒了。

鸡蛋花晒干后可以入药，有清热利湿的功效，预防中暑、肠炎等。花叶可煮水，能治感冒，也是广东人爱喝的涼茶五花茶的主要材料之一。某网红品牌凉茶的配方中也有鸡蛋花。

当然鸡蛋花因为有一定的毒性，所以在食用时都需要经过谨慎的处理才可以。即便是美味，有药效，但也不建议大家在日常中冲动食用。

鸡蛋花还可提取精油供制造高级化妝品、香皂和食品添加剂之用。

美事

鸡蛋花除了满足勇敢的美食者外，还参与了很多幸福美好的事情。

婚礼上的使用是较为凸显的。

紫薇格格林心如的婚礼上，就用了巴厘岛当地的鸡蛋花。当地民妇将鸡蛋花一朵一朵串起来，然后装到了棕榈树上。

做美丽新娘的手捧花，明亮的黄色，纯净的白色，似乎有通往幸福的密码。

泡个澡，芳香一下，也是美美哒。

江南下雪了，可是却没有积雪，只剩下折磨人的寒冷。冬日没有雪看了，那就去看百花，吹温暖的风。

趁着美好的年华，可以并且应该全然的投入到世界中去，和全世界融成一片。这样不管冬季有多冷，似乎都可以不必愁苦了。

因为趣趣要带你温暖过冬！

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