营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！

食材

食用油g，细砂糖80g，一个鸡蛋，低筋粉g，小苏打2g，花生碎30g

做法：

1、准备好所有材料。

2、将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。

3、将它们搅拌均匀。

4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。

5、戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。

6、每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。

7、在每个花生酥的表面刷上蛋液。

8、在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。

9、放入烤箱中层，°上下火，20分钟。

小窍门：

1、我的烤箱是TO，烤箱都有一定的温差，大家根据实际烘烤情况适当的调整。

2、小苏打可以少放，但是不可以不放哦！

3、没有细砂糖的话，也可以用糖粉。

4、花生最好是原味花生，没有的话五香也是可以的。