爱情海岸，许多人造的景点，旅拍、婚纱的拍照地，还有一处人造室外泳池，可以排除天空之境，古罗马柱，热气球，心形的同心锁,鸟巢......虽然有些网红，但是拍出来的效果还是不错的。

海洋生物保护基地

在码头附近，有一处宁静的小港湾，往往很容易让人忽略，因为它其实是一处“海洋生物保护基地”，周边的渔民捕捞的过程中，难免会接触到一些海洋生物，像是海豚、海龟.....当遇到这些受伤的海洋生物的时候，都会先将它带回来，然后放在这边，进行救助和饲养，等到它们康复之后，再将它们放归大海。

这边还有一个海洋动物训练表演剧场，虽然门票价格不菲，但从门外都能望见里面的高朋满座。

大概坐了有20来分钟，透过玻璃看水下的珊瑚、鱼类.....没有想象的效果好，隔着玻璃，看的很模糊，不是很推荐，而且晃的特别的晕。

我们住的山景房，C7栋，侧面能看到一点点海，前面大部分景致都是山景，植被太丰富了，山景基本也被挡住了，但是晚上超级安静，而且隔音也很好，房间很多小壁虎，不用担心，不要碰它，壁虎也不会伤害人，各玩各的，转天早上一看，壁虎还在顶上呆着呢

历史名镇

崖州古城

崖州古城

从三亚市中心打车到崖州，三四十公里的距离，近年来古城重新修复，说是古城墙，其实就是一个城门——文明门，目前还不能登上去俯瞰。

门前很多铜像，像是臭油街粉汤娘、鳌山书院老先生与学生、打铁街老铁匠、东门街药童、古城门守卒、轿夫辅轿夫、水南村农夫，这些生动形象，从神态和动作就能依稀可见曾经崖州古城的民间风貌。

穿过文明门，有一座少司徒的牌坊，再往前走就是崖州学宫，而且还免费开放，山东有曲阜孔庙，浙江有衢州南孔圣地，而在中国北纬18度最南端的海南三亚，也有这样一个与孔文化有关的宫殿。

可谓历史悠久，从宋代创建开始，几千年来不断迁移和修建，在清代时期仿照山东曲阜的孔庙建成之后，这里的就成为孔文化的传播地，随着战争和历史的变迁，这里一度成为废墟，而仅今年随着海南的发展，办大特区后，崖州古城和崖州学宫也被重新修缮，当我们再次走进它，显得格外的典雅大气、雄伟壮观，目前还对游人免费开放，开放时间：免费参观9:00-17:00。

进入学宫，显示一道檑星门牌匾，小桥的造景，里面还有鱼池和小雨，穿过第一道门，在大成殿两侧有一些人文宣传，曾在崖州上的历史人物冼夫人、黄道婆、还有唐代高僧鉴真，去过大小洞天的朋友一定不陌生，在大小洞天就有一处鉴真的人像，鉴真和三亚可有着不解之缘，据说那时候鉴真在去日本的路上，遭遇了台风，在大海中漂到了崖州，在这里帮助当地人修建了大云寺，然后临行时候，还留下很多佛教的经书，对后世的影响很大。

进入大成殿，中间供奉孔子，两边是孔子的后人，整个大殿充斥着浓浓的艺术文化气息，许多求学的家长们带着孩子来这里拜孔子，求一个好兆头。

最后面的一个殿是崇圣祠，左右两侧各一个，墙壁上挂着许多连环画，讲述了《孔子圣迹图》，用这样的形式反映孔子生平事迹，也凸显出了当地人对于孔子的热爱，想用图文并茂的方式，让世人来了解孔子文化，永远记住孔子，也表达出了人们对孔子的崇敬，而这份《孔子圣迹图》真迹目前珍藏在孔府文物档案馆。

学宫中环境优美，左右钟鼓相对，热带树木上开满了鸡蛋花，现在来崖州可以直接乘坐高铁，下高铁再乘坐公交车就可以达到崖州古城和崖州学宫，你是否也来过崖州？崖州给你的印象如何？欢迎和我一起来分享你的崖州旅行故事！

神秘的洞穴

大小洞天

大小洞天

位于崖州的大小洞天相传是鉴真第五次东渡时候，曾经停留的地方，也有着“琼崖八百年第一山水名胜，南溟三千里最佳海山奇观”之称，为中外文化交流起着重大作用。大小洞天有着多年的历史，这里有着三亚最神秘的洞穴，但是大多数的游客来了之后，只找到了小洞天，却未找到大洞天，都遗憾而归，那么，大洞天究竟在哪里？至今无人找到。

三亚有15公里的椰梦长廊，在大小洞天刚入口处也有这样一段“小椰梦长廊”，高高的椰子树上，挂满了青黄不一的果实，它与银色的沙滩，蓝色的大海，组合成一幅色彩斑斓的长卷画图，举目远眺，海阔天空，碧波万顷，不远处的领海基点塔坚如磐石，守卫着祖国的南海。

电瓶车终点站，在小月湾这边，再往前走就是小月湾度假酒店，景区里的一处酒店，下了车山上有一处大石雕，刻画的是我国古代伟大的哲学家和思想家之一的老子，这尊“老子望海”石雕背靠鳌山，面带思考的神色眺望着海洋，那深邃的双眸，守望着南海这片海域。

鳌山上还有一颗不老松，成活了数千年，不往高了长，台风来了吹不到他，龙血树是世界上罕见的长寿树，虽然不能作为木材，但是它确实珍贵的药材，止血、氧气、生肌的神奇功效，最常用的云南白药就有这一道药材。

大唐高僧鉴真在前往日本的途中，天有不测，遇到台风，被台风吃到了南海的大小洞天，从此和海南结下了不解之缘，因而在大小洞天有不少关于鉴真的“身影”，鉴真试海、鉴真沐海、鉴真群雕……

从大小洞天到小月湾之间的沿海栈道，一个接一个的摩崖石刻，形象逼真的石头被世人赋予了生动形象的典故，两块巨石叠加着，常年的海水侵蚀，下面只有3个很小的支撑点，看上去摇摇晃晃，但实际上却纹丝不动，千年不倒。

洞天福地的小洞天，有郭沫若先生题词的《游崖县鳌山》，里面有一句“我言洞天小，康奎亦小仙”，“眼见洞天大，泱泱大中原”，明确指出了大小洞天的所在之处，而对于大家一直好奇的“大洞天”，也给予了明确暗示，整个中国比喻成了大洞天，是一种伟大的情怀，走进小洞天，洞口很窄，要低头才能钻进去，但是进入到洞内，突然间豁然开朗，这里最多可以容纳三四十个人，海水可以从洞口的另一边进来，但是地面十分湿滑，为了游客的安全，现在一般不让进入。

门前的炼丹炉，炼丹鼻祖葛洪也曾到过南海，留下制丹的炼丹炉，相传鳌山是海中巨鳌演化而成，鳌为龙子，负重载物，定海伏波，庇佑着此处洞天，给南海之滨带来福佑。

虽然第五次东渡没有成功，但是鉴真在海南促进了佛教的传播，他返回扬州后，又于公元年再次从扬州出发，最终东渡日本成功，玄奘西行，鉴真东渡，是中外文化交流史上的重大事件。鉴真和尚第五次登录海南岛的时候，促进了佛教在海南的传播，也使得这里闻名遐迩。

鬼斧神工的岩石，成为南海海滨的一道靓丽的风景线，大自然绘出了一幅幽远而写意的山水画。

寻味三亚

第一市场

第一市场

来三亚一定要吃的就是海鲜和热带水果。吃海鲜一定要去市场买新鲜的食材，这一次我和闺蜜打算去朋友推荐的第一市场逛逛，到第一市场正值晚饭时间，吆喝声此起彼伏，络绎不绝的人们，都满载而归，和乐蟹、鲍鱼、海胆、石斑鱼、龙虾、基围虾……

四川小胡子海鲜加工（小胡子川味海鲜）在三亚已经有20多年的历史了，单是第一市场就开了2家店，除此至外，还有香水湾和一号小镇店，这次来第一市场总店新民街来吃，如果是饭点来的话，尤其是晚上一定要早来，否则就要拿号等座。

澳龙、老虎斑、和乐蟹、皮皮虾、基围虾、白昌鱼、芒果螺、圣子王、花螺、海胆、生蚝、鲍鱼、带子，13种海鲜，满载而归，挑选完海鲜，到门口去称重，餐厅工作人员会跟你确定每一种海鲜的做法。蒸、炒、炸、煮等不同的做法，可以根据自己的喜好选择不同的口味，川味是店里的招牌口味也是我的最爱。

大部分海鲜加工店都是客人去市场买海鲜然后来店里加工，但是小胡子家就有自家的海鲜卖场，真是方便了不少，像蟹、鱼、虾、贝类等海鲜都能在小胡子家买得到，而且价格也不贵，比如生蚝市场是卖十元两个，小胡子家也是卖十元两个，而且个头稍比市场的大一点，还有石斑鱼是45元每斤，和乐蟹大的50元一个，小的30元，真的是方便又实惠。

很多人都不会剥皮皮虾的虾皮，难免会被刺伤，可以带上一次性手套，将双手向两边拧动皮皮虾，然后外皮就松动了，在用力拨开就可以了，一般尾巴和头部也有肉，而且吃海鲜乐趣之一就是亲自动手剥的过程，所以你get到了剥皮皮虾的要领了吗？

在挑选果汁和蔬菜、小吃的一会功夫，我们的海鲜就陆续端上桌了，还没有吃光看摆拍就已经垂涎三尺了，吃海鲜一定要蘸料，小胡子有自制的海鲜酱料，酱油、醋、香葱、姜末、辣椒等食材混合而成。

香辣和乐蟹：分大小，喜欢吃蟹黄多一些就选择小的母蟹，喜欢蟹肉多一些就选择大一些的，我们点的是大的，香辣的口味完全没有破坏了海鲜的鲜味，咬上一口都是厚实饱满的蟹肉。

椰子饭：每次来三亚必点，百搭的椰子，不但椰子汁可以用来做果汁、椰子冻、椰子鸡…还可以做这样的椰子饭，吃完上面的糯米，下面的椰子肉也是回味无穷，带着淡淡椰奶味道，非常好吃。

来三亚吃海鲜，一般2个人点2~3个海鲜，再搭配一份时蔬，四角豆对于很多北方人来说，可能会很陌生，但对于我却又熟悉又陌生，因为很多年前我就很喜欢这个蔬菜，加上蒜蓉简简单单的清炒，却能品尝出菜的清香来，在三亚这道菜是最寻常不过了，寻常到像北方的大白菜，几乎是每周必点的。主食选择椰子饭或者米饭，基本就差不多了。而且大部分海鲜可以自己去市场购买，然后找店去加工，很方便。来三亚吃海鲜，一般2个人点2~3个海鲜，再搭配一份时蔬，主食选择椰子饭或者米饭，基本就差不多了。而且大部分海鲜可以自己去市场购买，然后找店去加工，很方便。

私人海滩

太阳湾

太阳湾

亚龙湾一直是被称为三亚水质、沙滩最好的地方，这次没有选择去游人如织的亚龙湾，而是来到了距离他5公里左右的一个避世港湾，从亚龙湾驱车，一路的沿海盘山公路，当进入柏悦酒店的区域，鲜有的车辆，让人有一种来到了与世隔绝的世外桃源一样，而心心念念的太阳湾就在酒店的后花园。

穿过酒店，来到后花园，先是一段绿草茵茵，穿过茂密的椰子林，当第一眼看到这片海湾，惊呆了！感叹水会如此的清澈，沙子是如此的雪白、细腻。像极了之前去过的巴厘岛，仿佛捡到了宝藏一般！

躺在躺椅上，眼前应了那句“面朝大海，春暖花开”,从上面俯瞰，整个海湾呈现U字形状，左边远处依稀可见亚龙湾，这里没有人潮如织的亚龙湾，整个沙滩上的游人不过20个，稀少的人烟，仿佛包场一般，可以肆意的玩水嬉戏，分为游泳区和礁石区，游泳区沙滩细腻，午后在阳光的照射下，沙滩还有淡淡的粉色，不用出国就能看粉色沙滩了，这里真的是太美了。

不用浮潜，热带小鱼就来到的你的脚边，由此可见这的水质有多么的好，白色透明的，黑色，深灰色如礁石一般，还有黑白相间的，如果仔细观察还有鸡蛋大小的螃蟹，到处可见的珊瑚碎片，早上海水褪去，这些小东西都赤裸裸的呈现在沙滩上，可以借此机会，打捞一番。

太阳湾和亚龙湾都立有指示牌，明确规定不允许飞无人机，看来是无缘用上帝的视角领略这片美丽的海湾了，这边不通公交车，想要来的朋友只能打车或者自驾车，但是回程的车比较难叫到，赶时间的要提前打车，海边24小时都有工作人员值班，如果想要游泳，要在房间换好衣服再来，沙滩边的躺椅美中不足，没有太阳伞，需要自己做好防晒措施。

这次我和闺蜜来海南旅游，因为懒不想去超市买了，于是就点了个外卖，三亚本地有个“叫个猩猩”专门送水果外卖，最重要的是大多数不好切，不好剥皮的都已经给切好块装在盒子里，可以直接食用，特别的方便。

我是很喜欢吃木瓜的，对比了下北方的木瓜，海南的红色木瓜真的很甜，关键是熟透了，比北方的大多数木瓜好太多了。红彤彤的熟透了，满满一大盒，还有本地菠萝蜜果肉：还没有打开包装袋，就嗅到了菠萝蜜的香气，比起吃菠萝蜜干，此时一口一个新鲜的菠萝蜜，真的很好吃。

红心火龙果：人生中第一次吃火龙果就是15年前来海南吃到的，本地金都一号火龙果，很甜很好吃。火龙果可是减肥水果之一，而且相比于白色火龙果，红色火龙果更加营养丰富，我记得这一个在北方要买个十二三块的，这一盒大概1.4斤，有一个半多，48元钱。

它是仙人掌的果子，真的是活久见了，铁树开花，而且还有果子，还可以吃，拿到这盒仙人掌果，真的有点无从下手，用手直接掰开，有掰不开，然后皮有点厚，只能用刀切，在切的时候要特别注意，把上面尖的地方去除，因为里面有一个凶器，头部有一枚八角刺，如果不慎食用就会有生命危险，幸亏提前了解了下这个水果，切除“凶器”之后，用刀将中间断开，里面有颗粒大小的籽，像是百香果的籽，又像是火龙果的颜色，吃它有两种方法，一个是直接吃，另一个是沏水，别看这小小的果子，富含多种微量元素，蛋白质，氨基酸，维生素……营养非常的丰富，当做日常的沏水，当茶去泡是最常用的吃法。

这个水果第一次吃，为了保险还带着枝子，有认识的朋友知道这是什么吗？黄皮果，多生长在福建、海南、台湾、广西，热带及亚热带地区，特别适合湿润闷热的海南吃，因为他有生津解暑，理气化痰的功效。

玫珑蜜瓜，口感绵密香甜，但没有哈密瓜甜得齁的感觉，原产地在日本，是海南引进的品种，挺好吃的。

网红黄金椰粒椰子冻：无添加，不含任何香精和防腐剂，吃在嘴中仿佛在吃果冻，而且是椰子味的果冻，软软滑滑的，撒上坚果碎，更加好吃。

寻味三亚

健康养生餐

亚龙湾

椰子树、沙滩、海浪.....早已成为海南的标配，对于一年四季热带气候的海南，喝一杯椰子汁水，是最舒服不过的了，椰子全身都是宝，椰子水可以直接饮用，椰肉可以做成椰子糖、椰丝、椰球....甚至椰子壳还能当做器皿，作为生活用品。而在海南三亚，却推陈出新，把椰子+鸡结合在一起，打造出了健康养生餐的新高度。

不得不说，这家店从外观上就给人一种明朗、干净、温馨，简单的桌椅和布局，小清新的风格，没有印象中火锅店浓浓的锅底味道，而是一种飘香四溢的椰子香，不愧是“三个椰子一只鸡”嗲嗲在当地独具一心的文化守望和承袭，遵循原汁原味的“裸烹”，用东郊椰子代替了传统的锅底，简简单单还原食物最本真的味道。

做椰子鸡，要先从砍椰子开始，店门外堆满了待砍的青椰子，师傅娴熟的手法，不一会功夫就将椰子砍开，饱满的汁水，飞溅出来。

椰子全身都是宝，最熟悉的就是椰子水了，可以直接插上吸管当水喝，既解渴又防暑降温，而椰子肉可以用来做各种小视频，椰球、椰糖、椰粉等，而椰皮的粗纤维可以作为药材，有降压降脂的功效。

像吃火锅一样，自助小料自选，无线可续，麻将、腐乳、香菜、香葱、酱油、米椒、果仁碎、还有青柠，如果不知道要哪种口味，可以让小妹帮忙调制一份“最嗲调料”。

点了一份木瓜竹荪椰子鸡，锅内已经倒入了2个椰子的椰子水，趁着冷水要把木瓜和竹荪都下锅，然后再倒入第三个椰子水，木瓜营养丰富，尤其对于熬汤，多喝更加滋养身体。

之前吃过一次竹荪，白色质地，软软的像网状一样，本身没有味道，但是蘸了佐料特别好吃，而且它也非常养生。

鸡肉采用的当地有名的文昌鸡，皮薄嫩滑，肉味馥香，点一份的话基本是半只鸡的量，鸡爪、鸡腿等部位均衡搭配，下入锅中，不用担心会出现油腻的鸡油漂浮物，鸡汤可以直接喝，而且椰子鸡非常的有营养，温馨提示：如果还要加入其它的肉类，建议把鸡汤喝完再加，试了下涮牛肉片，涮完鸡汤就浑浊了许多，蔬菜和水果都没有关系。

这个也是马鲛鱼，是马鲛鱼鱼滑，和以往吃的虾滑鱼滑形态很不一样，用勺子装的，小耳朵直接挂在锅边，1分钟就可以出锅，Q弹软滑，一定要尝一下。

海南黑猪肉粽，吃过浙江嘉兴的大肉粽，海南的肉粽还是第一次品尝，大粽子被切的很有卖相，里面不但有猪肉还有蛋黄，喜欢吃甜粽的我，对于这道菜不是很感冒。

香煎马鲛鱼饼，有点像鱼豆腐的味道，外皮被煎过，外焦里嫩，蘸蒜蓉辣酱吃，很好吃。

来海南，总是菜吃的很少，有机地瓜叶也是当地的特色时蔬，涮菜一般1~2分钟即可，口感很清爽。

虾仁剥了壳，还被摆成了心形的形状，它还有个形象的名字“男友牌凤尾虾”，这个虾已经被去头、剥壳了，涮个2分钟就可以捞出，非常的软滑Q弹，而且唯独留着尾部没有剥，吃的时候非常的方便。

风雨无阻美如画

西岛

西岛

西岛属于离岛，要先到西岛码头去乘船才能抵达，去的那天正好赶上雨，在售票处问询了工作人员，这个天气会影响开船吗？告知不会，于是我们按照原计划买票，检票后上船等待，问询船上工作人员多久开船，告知最晚20分钟，这漫长的20分钟，由小雨等到大雨，从早上9点半一直等到了11点半才开船，期间我们问了无数次工作人员，什么时候开船？什么时候开船？都以天气原因搪塞了我们，并且始终没有一个确切开船时间，当11点20的时候来了一大股队伍，像是旅行团，瞬间将船坐满了，此时，立马开船了。请问到底是天气原因，还是因为没有坐满，而不开船呢？还未登岛，就令人无比郁闷，白白耽误了2个小时

除了远处那片山在施工，不允许游客进入，从游客中心到牛王岛，再到渔村，都在施工，本来很美的景，总有一些电线乱入，不但影响美观，还很影响游玩的心情。

西岛渔村，从西岛景区的一个侧门出去，这边有很多在建的民宿，珊瑚垒砌文化墙，破旧的渔船上，彩色的涂鸦，充满浪漫风情的小渔村。

寻味三亚

正宗海南菜

琼乡阁海南菜餐厅(三亚湾店)

来三亚的几天，水果海鲜已经吃的有点腻了，这次决定找一家海南餐馆，尝一尝本地特色菜，从住的地方到椰梦长廊，恰巧路过了这家“琼乡阁”，是一家做正宗海南菜的，决定今天就在这里吃晚饭了。

鹧鸪茶，海南特产，主要产自有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁，鹧鸪茶能清热解毒，消食利胆，茶叶香气浓烈，茶水呈淡黄色，降压、减肥，还能预防感冒。

阿婆手工豆腐，我和闺蜜吃了都觉得很喜欢，豆腐很细腻，又像是豆花的那种细腻，外面有一层秘制的酱汁，入口即化，里面是白白嫩嫩的豆腐，特别的美味而且养生。

南乳黑猪排骨，这道排骨是蒜香口味的，切成像鸡肉块状大小的排骨，肥瘦相宜，油而不腻，最重要是入味，而且很好吃。

冰盏香螺片，就像一个盆景一样端上来，撒上水以后，气孔向外喷出的烟雾，营造了一种仙境，而海螺被切成片状，装在冰做的圆球里，被包裹了起来。

山捞叶海鸭蛋，黑色是鹅卵石，这道菜非常的独特，没有用火炒，而是用烧制多度的鹅卵石作为加热的载体，将鸡蛋打碎成鸡蛋液到在鹅卵石上面，在翻炒，直到所有的鸡蛋都变色变熟，一盘纯绿色的炒鸭蛋就出国了，趁热吃，口感更好。

椒盐野生小河虾，在家里也吃过这样的河虾，但是这个炸河虾加了辣椒后，会遮盖住油炸的油腻感，反而觉得更加清爽了许多，而且造型很美丽，多吃河虾，可是会补钙哦！

干烧五指山小黄牛，这道菜特别的有营养，我最喜欢小黄牛上的筋儿，特别的有嚼劲，而且里面还有青椒、木耳等配菜，是一道滋补养生菜。

盐焗东山羊，上来之后以为是肘子，其实是东山羊，这也是海南的四大名菜之一，本店的招牌菜，采用产于海南万宁的东山岭的东山羊，即使看着肥瘦相间，但是吃在嘴中，不会感到油腻，黄色的是本店特制的酱料，还是挺有特色的。

招牌海南粉，一定要推荐，形似意大利面，确是正宗的海南粉，带着一点点熟悉的臭笋味道，有点像广西的米粉，但是炒出来的粉，更加有嚼劲，而且很入味。

海南福山咖啡糕，海南的甜食特别的多，也特别的好吃，可能因为这得天独厚的地理优势，有很多热带水果，盛产咖啡等等，这个咖啡糕，松软弹牙，而且甜而不腻，关键是颜值还高，一份有6个，可以直接拿起勺子吃，不会弄脏了手。

民宿-Vincent青年叔叔

三亚Vinten青年叔叔公寓

这次三亚的行程，提前在途家上预定了民宿，位于三亚天涯区的Vincent青年叔叔的店，就在珠江俪豪小区内，在三亚算得上是中高档小区了，高层精装修，室外泳池，配套设施完善。

珠江俪豪的楼层的命名都是和海有关，贝壳、海螺、凤凰.....入住的民宿在8号楼，需要门禁卡才能进入到楼内，我们是到了楼下直接联系的老板，等老板下来接。

入住的是二室一厅一厨一卫的橡树房，进入到房间，干净整洁，淡淡的茉莉花香，让人感到温馨又舒适，最赞的是有两个阳台，一个阳台连接着卧室，一个阳台是和厅相连。

之前住过很多民宿，也踩过很多坑，卫生条件是最令人担忧的，而这家民宿给我最大的感受就是干净温馨，从房厅到卫生间再到客房，每一个细节都做的非常的完美，和民宿老板聊天得知，打理民宿都是老板自己亲力亲为，因为对房间卫生要求严格，讲究的老板已经辞掉了一个又一个阿姨，最终决定自己亲自打理，每一间民宿都当做自己家来收拾，才让每一个客人感受到如家般的舒适。

大爱他家的卧室，没有过多华丽的装潢，但硬件设施一个不少，驱蚊器，usb插口，衣柜，床头柜。

另一间卧室有一个大书桌和一个电视机，而且卧室和卫生间连通，不用出房门，拉开推拉门就可以

厨房内的洗衣机、厨具、冰箱、橱柜、热水壶，连住3晚以上可以免费开火

欧式风情

奥特莱斯

三亚除了海棠湾的免税店，在亚龙湾还有一个奥特莱斯，早就听说这里也有很多免税商品，值得一逛，借着来三亚出差的机会，周末抽空来了趟亚龙湾，走进奥特莱斯，欧式风情建筑，搭配蓝天白云，以为自己来到哪个欧洲小镇。

寻味三亚

海鲜大餐

奥特莱斯

逛了一上午，已经饥肠辘辘了，在网上搜了下周边的美食，真好有一家榜上有名，而且这里可以选择新鲜的海鲜，然后再去加工。

琳琅满目的海鲜，张牙舞爪的螃蟹就有十余种，还有老虎斑，各种鱼类、贝类、海虾……我们挑了好多种，准备找一家去加工。

因为我和闺蜜喜欢吃川菜，所以一眼就锁定了这家，香辣蟹、芒果螺、波士顿龙虾、蒜蓉粉丝扇贝、菠萝饭、四角豆、白灼基围虾。这家有一点特别赞，店员会主动用热水给客人将餐具烫一下消毒，而且有自制的免费酱料，咸甜口的，配上海鲜吃，很鲜香。吃海鲜最好的方式就是用手，如果担心会弄的手上很脏，店里还提供一次性手套，很贴心。

清蒸基围虾：基围虾的做法很多，白灼、椒盐、姜葱、辣炒，可以选择其中一个口味，也可以一虾两吃，建议尝试辣炒的做法，毕竟香辣是小胡子家的特色嘛，白灼有专门的蘸虾的调料，但是个人觉得完全可以不蘸，因为本身虾就很新鲜了，原汁原味的味道最好了。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是最常规，也是最经典的吃法，新鲜的扇贝，加上粉丝、蒜蓉，清蒸后，再撒上香葱，最后淋上热油。

香辣蟹，最好吃的一道菜，酱香浓郁，青椒洋葱，香辣的味道也没有掩盖肉质的新鲜，正值红花蟹肥美的时候，入口先是浓郁的香辣味道，将蟹壳剥开，能吃出蟹肉淡淡的甜味.香辣蟹，最好吃的一道菜，螃蟹成熟的季节是国庆节后，目前三亚的螃蟹主要分和乐蟹和红花蟹，和乐蟹具体分大和乐蟹和小和乐蟹，想吃蟹黄一般是选小的，用来做香辣蟹，而大一些的和乐蟹比较好看，美观，肉质比较鲜美，但是一般蟹黄比较少吃到，两者在价格上，大的肯定要比小的贵，但是喜欢吃蟹黄的，推荐小的。酱香浓郁，青椒洋葱，香辣的味道也没有掩盖肉质的新鲜，正值红花蟹肥美的时候，入口先是浓郁的香辣味道，将蟹壳剥开，能吃出蟹肉淡淡的甜味。如果赶上没有蟹黄的季节去吃螃蟹，那么螃蟹的做法最推荐的还是香辣蟹，非常的入味，而且新鲜的螃蟹即使被爆炒后，仍然可以吃到肉质的细腻和甜味来。

还有好吃的海南菠萝饭，黄瓜，红萝卜，鸡蛋，香葱，还有菠萝丁，满满一大份的海南菠萝饭，可以够2—3人的食量。个人觉得菠萝饭搭配自制的海鲜酱料拌饭吃，特别好吃！如果像这样一大桌子菜，两个人吃没有那么大食量的话，可以点小吃类的椰子糕、椰子饭，份量小份，还可以多品尝几种。芒果螺吃过很多种做法，最好吃的还是香辣爆炒，但是这家还加入了小米椒、香葱、洋葱，色泽红润，味道鲜美

每次来海南，餐桌上必点的蔬菜，90%一定是四角豆，蒜蓉四角豆，清新爽口，再北方很少能吃到，来海南，终于可以一次吃个够。

龙虾，市面上的龙虾基本上分为澳洲龙虾和波士顿龙虾，澳洲龙虾外壳发灰色，波士顿龙虾外壳呈红色，澳龙一般都是进口的，是论斤称的，而波士顿一般是多少钱一个，龙虾全身都是宝，就连眼睛和胡须都可以吃，而且营养价值要高于身子上的肉，想要熬制海鲜粥，那么要选用澳洲龙虾。这次选择了波士顿龙虾，波士顿和其他品种龙虾相比，肉质更加嫩滑细致蒜蓉粉丝蒸扇贝。满满一大桌子的菜，很丰盛，最推荐的就是香辣蟹，吃过了香辣蟹，不得不说，这里很四川，辣的人很爽很爽，如果再有瓶扎啤就完美了，夏天就是大口吃海鲜，喝啤酒的节奏！

来源：网络

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长按







































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