韭菜盒子新做法,只需简单一卷一压,不破
韭菜盒子新做法,只需简单一卷一压,不破皮也不露馅吃着更美味。由于以前每个地区都相对的封闭,所以在漫长的历史演变中,每个地区在美食的讲究上都会有很大的不同。这些美食就被称为特色美食了,现在在我们的身边,特色美食随处可见,而且还有一些人会喜欢自己在家制作美食,俨然就是一个大厨师了。 图片来源网络,如有侵权请告知删除 可以让我们在家中制作的特色美食种类也很多,小白个人最喜欢吃的就是韭菜盒子了。这种美食在北方是比较流行的,主要是因为制作的方式简单,而且用料也是很简单。不过却依旧很很多人都做不好,所以今天小白就要教你们一种制作韭菜盒子的新方式。 图片来源网络,如有侵权请告知删除 首先我们用淀粉还有玉米粉加入适量的热水,和制成柔软的面团。接着将面团分成几份长条状的,涂抹上油后醒面30分钟。在等待的过程中,我们就可以制作馅料了,小伙伴们可以根据自己的口味喜好来搭配,像图中用的就是韭菜,鸡蛋花还有胡萝卜了。 图片来源网络,如有侵权请告知删除 将所有的馅料都先翻炒一遍,这时候也醒面的差不多了。就将面团取出,接着放在案板上轻轻的压成扁长状的,也不要太薄了。接着放上馅料后卷成锅贴状的,再用力的挤压一下,就成了韭菜盒子了,不破皮也不露馅,制作起来更为简单一些。 图片来源网络,如有侵权请告知删除 其实这种方式有点类似北方的锅盔,就像图中展示的这样。相比传统的韭菜盒子会更方便一些。接着只需要放入平底锅中用热油煎熟就可以了。由于皮比较薄,所以要轻轻的挪动,防止烧糊之类的。煎到双面金黄而且香味出来后就可以出锅了。 图片来源网络,如有侵权请告知删除 大致上就像图中展示的这样了,不仅外观更好看一些,而且吃起来也是薄厚适中的,非常的美味。现在小白就将这种新式的制作韭菜盒子的方式教给你们了,有兴趣的小伙伴不妨尝试一下吧。要是喜欢的话,也可以来说一下你们自己的看法吧。 赞赏 |
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