冬去春来，木棉树长出了新叶。前两周阳光明媚之时，我捡回了好些木棉花。利用空气炸锅，把它们都做成了干花，封存在我的厨房里。这个时节，降雨量骤增，气温倒逼春寒，人体湿气积聚。这新鲜制好的木棉花干刚好派上用场。木棉花祛湿汤《中国药典》里记录，干制的木棉花，不仅可食用，还有清热利湿、消暑解毒之功效。最家常的做法，是把木棉花与肉类、干货一起下锅，只消个把钟头，就能收获甘香莹润的一锅。呼哧呼哧下肚，周身舒坦，神清气爽！自制木棉花干异常简单。木棉花洗净后，放太阳底下晒个一周左右；或是用空气炸锅度烤15分钟，重复3次即可干透。搭配木棉花的肉类，我今儿用的是猪展肉，也可以用排骨、瘦肉、鲫鱼来搭配为了提升这碗汤的功效，我还多加了些养生食材进来辅助。陈皮、五指毛桃可以健脾益气；茯苓、芡实、薏米可以利水祛湿；选的都是些味道清浅的食材，不会有难接受的药味，大家可以大胆尝试。“五花”指的是干制而成的木棉花、槐花、菊花、金银花和鸡蛋花。能清肝热、去心火，也适合作为上班族和熬夜党的日常口粮茶。我今儿的做法，去掉了鸡蛋花，改用黄金罗汉果。两者都有清肺止咳的作用，但后者好喝翻倍，煲出来的五花茶味道更显甘甜可口！-木棉祛湿汤五花茶-木棉祛湿汤准备工作猪展肉g五指毛桃25g干木棉花10g土茯苓25g薏米15g芡实15g茯苓15g陈皮1片蜜枣2个盐1小勺此配方适合3-4人饮用1大勺＝15ml1小勺＝5ml步骤1.猪展切块，冷水入锅焯水，煮出浮沫，捞出洗净2.干锅倒入薏米、赤小豆、茯苓，小火炒至薏米发黄关火3.所有药材浸泡5分钟，洗净沥干4.肉和药材一起加入瓦煲，加入2L热水，煲1.5小时，加入1小勺盐饮用五花茶准备工作木棉花8g干槐花3g菊花3g金银花3g黄金罗汉果5g冰糖少许（可选，可不加）1大勺＝15ml1小勺＝5ml步骤1.五花除了罗汉果倒入大盆里，清洗浸泡10分钟2.浸泡的花和罗汉果倒入沙煲，加入1.5L水，大火煮沸转小火煮20-30分钟黄金罗汉果甜度足够，可不加冰糖饮用

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疫情当前，健康有规划的饮食，更益于身心健康。

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