有趣，简便，易学，

让孩子爱上吃早餐就这么简单

迎财神

接财神是中国民间古老的传统节日习俗。

因为中国民间传说正月初四是财神的生日，

所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神，

在财神生日到来的前一天晚上，

各家置办酒席，为财神贺辰。

“文财神”财帛星君，也称“增福财神”：

他的绘像经常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起，

合起来为福、禄、寿、喜、财。

财帛星君脸白发长，手捧一个宝盆，

“招财进宝”四字由此而来。

材料大揭秘

主盘：苹果+黑芝麻酱+芒果

小盘：雪菜馅儿饼

碗：白菜菌菇豆腐汤

主盘造型

■切苹果小块，用果肉加果皮的组合做出财神的样子，切芒果做出元宝造型，蘸黑芝麻酱点缀；

■继续用芒果做出一个大元宝放在财神身边；

■主盘造型就完成了。

中筋面粉g/雪菜g

盐适量/温水ml

■将雪菜切碎，加入少许盐（可根据口味选择添加适量辣椒碎）搅拌均匀；

■面粉加入适量水，进行搅拌；

■面团发酵后，将面团擀成面皮；

■将调好的雪菜馅放入面皮中，用捏包子的方法捏褶包好；

■轻压成饼状，打开电饼铛或煎锅，刷上适量油，煎烤至两面金黄即可出锅；

■好吃的雪菜馅饼就做好了。

排骨g/菌菇适量

白菜适量/豆腐适量

料酒少许/盐适量

姜少许

■前一天晚上将排骨汤熬好，方便第二天早晨使用；

■第二天早上醒来后将白菜和蘑菇洗净并滤干水分，豆腐切块；

■将高汤煮沸，放入白菜、豆腐和菌菇一同煮熟，放入调料调味就做好了。

今天的早餐你学会了吗？

▼早餐“知吃诗”时间

让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨

《除夜雪》

（宋）陆游

北风吹雪四更初，

嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举，

灯前小草写桃符。

章鱼妈妈有话说

祝各位大朋友、小朋友猪年行大运！

感谢大家一贯的支持与肯定。

在接下来的一年里，

章鱼妈妈很愿意和大家继续分享经验和创意，

让做早餐变得不单创新又有趣，

更加简单易上手！

另外，欢迎大家留言告诉章鱼妈妈：

您遇到最大的难题是什么？

您最想学到什么？

您有更好更棒的点子？

……

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zhangyumama