点击蓝字轻松 　　汤圆是糯米制品，质地黏腻，不好消化。糯米或其他糯性粮食放冷之后，它的黏性和韧性会上升。胃不好的人如果趁热吃的话，糯米粉质地柔软，猪油在体温下是液态，容易与胆汁混合，消化起来会容易些。另外，胃动力不足、胃酸过多和胃溃疡的人都要控制一餐食用的数量，最好是先吃其他食物，后吃汤圆，胃里舒服一点儿。此外，因为糯米质地黏，散热很慢，要吃得慢一点，避免烫伤。老人和孩子更要注意细嚼慢咽，家人在旁边看护，不要因为噎住出危险。

吃汤圆相应减少主食量

　　糯米粉主要成分是淀粉，馅料中有糖分，糖和淀粉是一类，因此汤圆属于碳水化合物丰富的主食。吃汤圆时，一定要相应减少米饭馒头等主食的数量。一次吃3个中等大的汤圆为好，然后米饭减掉半碗就好了。如果吃了3个带馅儿的汤圆，除了减少米饭，当天还要相应扣减炒菜油，避免油炸食物，多选蒸煮炖等烹调方法，少吃其他含油的主食。这样就不怕一天当中的脂肪过多而增肥。

注意控制餐后血糖

糯米食物本身的血糖反应就非常高，比白糖有过之而无不及，所以，糖尿病人和高血脂患者都要少吃。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来搭配食用，比如豆类、蔬菜类食物，菌类和藻类食物。可以先多吃些菜肴“垫底”，后吃少量汤圆，感觉就会舒服一些。

汤圆可不只一种水煮的吃法

还有N种美味的做法

清蒸、油炸、拔丝等等

快来一起学着做吧~~

汤圆的N种吃法

简简单单“蒸”汤圆

盘里抹一层油，将汤圆码放均匀

蒸锅水开后放入

大约蒸10分钟即可

盘子端出后，撒上些黄糖粉

在口感上比煮汤圆更有韧劲

脆皮口感“烤”汤圆

速冻汤圆不需要提前解冻

烤箱约度，15分钟

记得要随时盯着

烤过头的话，“现场”会很惨烈

也可以用南瓜泥和糯米粉自制小汤圆

烤15分钟后，表面刷蜂蜜

继续烤5分钟即可

金黄酥脆“炸”汤圆

煮汤圆吃腻了

那就来一碗炸的吧

这个味道一定会惊艳到你

汤圆提前解冻，小火温油慢炸

炸的过程中用筷子不断搅动

提前用牙签给汤圆上扎两个眼

防止汤圆炸裂伤人

红豆汤圆

这是一款日式甜品

一份甜品用两个碗盛放

象征夫妻二人在一起更好

女生多吃红豆，也是很好的哦~

红豆浸泡2小时，加水煮成红豆汤

加冰糖调味，汤圆煮熟后

放入红豆汤中就做好啦

“酒酿”汤圆

将汤圆煮熟后盛入碗中

另开锅将甜酒酿煮沸

可打入鸡蛋花

然后将锅中食材全部浇到汤圆上

甜甜蜜蜜，酒香醉人呐

来，干了这一杯酒酿汤圆！

“拔丝”汤圆

做法和拔丝地瓜差不多

汤圆用油炸熟后

再用白糖放锅里煮融成糖浆

再将炸好的汤圆放入糖浆中翻滚均匀

就可以盛起食用啦

健康吃汤圆，您掌握了吗？

这么多吃法您更喜欢哪种呢？

祝您和您的家人

团团圆圆过元宵！

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长按







































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