营养食谱

郸城县第一幼儿园遵循科学的幼儿营养结构，制定健康的一日食谱，给幼儿营造科学饮食与健康教育为一体的就餐氛围，将幼儿就餐习惯、养成教育、饮食文化融入“两点一餐”，让孩子吃得开心，吃的健康。一幼始终坚信幼儿健康成长是园所和家长共同的目标。

今日餐点

上午加餐：冰糖柚子茶、蛋糕；

食材小常识

冰糖柚子茶

●柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有健胃消食、美白祛斑、止咳化痰功效的饮品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，具有一定的祛斑效果。柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结，所含维生素C比较高,有一定的美白效果，蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好的结合起来，经常使用可以清热降火，嫩白皮肤。

午餐：一幼改良巧碗（肉丝、鸡肉丸、平菇、木耳、菠菜、银耳、炸豆腐、金针菇、鸡蛋花、魔芋）、馒头；

食材小常识

魔芋

魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

鸡肉丸，肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

肉丝，猪肉切成丝状的肉，含蛋白质、氮基酸丰富，容易消化吸收。

平菇性温、味甘，含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20-23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。

菠菜：有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。其中蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

银耳味甘、淡、性平、无毒，有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，能增强人体免疫力。

下午加餐：冰糖梨水、佛手豆沙包。

冰糖梨水：

以梨，冰糖一起慢火炖制而成。梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

一幼美食小主播

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今日食材

合理的营养对幼儿的生长发育和健康成长起着决定性的作用。郸城县第一幼儿园一直以来