宝宝们好~

我是超级爱吃鸡蛋的嗨妹儿

鸡蛋的功能多，做法多，营养多，

所以鸡蛋成了每个家庭冰箱的必备品。

但需要注意的是，鸡蛋并非人人能吃，

也并非每一种食物都可以与其搭配哦!

下面这些食物与鸡蛋同食，就等于自杀。

1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。

特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。

但是这个时候，其实你忽略了一点，

就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。

由于茶叶当中含有大量的鞣酸，

而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有

收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，

从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，

很容易造成便秘，同时也会增加

有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，

危害到人体的健康。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。

李时珍在《本草纲目》中说：

鸡蛋同兔肉食成泄痢。

那是因为兔肉性味甘寒酸冷，

而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些

生物活性物质，共食会发生反应，

刺激肠胃道，引起腹泻。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，

其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸

形成果糖基赖氨酸的结合物。

而这种物质不易被人体吸收，

所以会对健康会产生不良作用。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

虽然西红柿炒鸡蛋是一道经典的菜系。

但吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，

总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

一般而言，这两种食物同时吃会导致

以上吐、下泻、腹痛为主的

急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1～2小时内，

可使用催吐的方法。

立即取食盐20g加开水ml溶化，

冷却后一次喝下，如果不吐，

可多喝几次，迅速促进呕吐。

或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。

如果服用时间较长，

尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

豆浆是很多中国人早餐必不可少的一部分，

很多人有在豆浆中打入鸡蛋花的习惯。

或者吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。

其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆

含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，

它与蛋清中的卵松蛋白相结合，

会造成营养成分的损失，

降低二者的营养价值。

6、鸡蛋不可以跟味精一起煮

鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及

一定量的氯化钠，若加入味精，

加温后这两种物质会生成一种新的物质

--谷氨酸钠，即味精的主要成分，

鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。

7、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时

要特别注意蛋白质的摄入。

所以当炎症发作时，

切记不要在吃鸡蛋后吃药。

特别是消化道疾病，有腹泻症状的，

更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，

会加重胃肠负担，对药效有影响，

特别是脂肪泻。如果是其它炎症，

如呼吸系统、泌尿系统等，

从西医角度来说是没有多大影响的。

　　尽管鸡蛋的营养价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。

　　另外，没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

　　鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完Baby后消化系统不好的人都不能吃。

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长按







































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