年是农历丁酉年，俗称鸡年。本文向大家介绍几种名字中带有“鸡”字的有趣植物。这些用鸡命名的植物或是外形酷似鸡，或是具有特殊的味道，其中不少“鸡”植物还具有极佳的药用效果。

鸡冠花“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。”这句诗出自杜牧的绝句《泊秦淮》。据考证，诗中的“后庭花”指的是一种矮型鸡冠花。鸡冠花的花茎上有一个大而扁的红色花序，极像公鸡头上的肉冠，因而得此名。

按照较为普遍的说法，鸡冠花原产于印度。在梵语中，鸡冠花被称为“波罗奢花”。在古代印度，有钱人家视鸡冠花为花中极品，普通百姓不敢随意栽种。

据传，我国的鸡冠花自印度引进，栽种历史在千年以上；因其极易栽活繁衍，到宋朝时，已十分常见。古代文人墨客吟咏叹赏鸡冠花，大多从色彩和形象入手。

宋人赵企一诗云：“秋光及物眼犹迷，着叶婆娑拟碧鸡。精彩十分佯欲动，五更只欠一声啼。”诗中说，鸡冠花与真的公鸡只差一声啼叫。南宋诗人杨万里在会稽（今浙江绍兴）见到一株鸡冠花，作诗云：“出墙那得丈高鸡，只露红冠隔锦衣。

却是吴儿工料事，会稽真个不能啼。”诗人借用会稽的“稽”字与“鸡”字的谐音，半是赞红花与鸡冠相似，半是笑这花终究不似真正的雄鸡，不能啼叫。

我国古代民间视鸡冠花为吉祥物，凡祭祖时，必用鸡冠花。藏族人民在过藏历新年时，会在代表吉祥的食物上插上鸡冠花。鸡冠花的花序和种子可入药，有清热、止血、止泻的功效，可治赤白痢疾和痔疮出血。其种子可掺入面粉食用，在历史上是救荒植物之一。

鸡蛋花到过广州的人几乎都见过鸡蛋花。此花因其花冠外白内黄，仿佛鸡蛋一般而得名。鸡蛋花，又称缅栀子或蛋黄花，属于夹竹桃科鸡蛋花属，是一种落叶小乔木。鸡蛋花原产墨西哥，现广泛种植于美洲、大洋洲和亚洲热带及亚热带地区。

鸡蛋花有香气，是一种香料植物。南太平洋塔希提岛的土著人认为，鸡蛋花的香气是向异性发出的爱的信号。在当地有这样的风俗：如果女子将鸡蛋花戴在右耳上，表示她尚未婚嫁；如果戴在左耳上，则表示已名花有主了。

东南亚一些国家的女子几乎人人喜爱鸡蛋花。在日常生活中，她们常将鸡蛋花戴在耳鬓作为装饰；在舞会上，少女则喜欢将鸡蛋花制成花串，挂在胸前；在婚礼上，新娘一般会佩戴由鸡蛋花制成的花冠。顾名思义，鸡蛋花花冠的颜色一般外白内黄，就如鸡蛋那样；但也有例外，如在其原产地的中南美洲，花冠的颜色多为红色。

这是因为鸡蛋花被引种到世界各地后，气候、土壤等外部环境发生变化引起植物本身的改变，我们所见到的那种花冠外白内黄的鸡蛋花其实是鸡蛋花的一个变种。

鸡蛋花的花和树皮可入药，有清热、止咳、定喘之效。其鲜花可提炼香精油，用于制作化妆品和高级皂用香精。民间有人将鸡蛋花晒干后冲茶喝，有润肺解毒的作用。鸡蛋花的树液有毒性，可用于外敷治疥疮。

鸡矢藤

鸡矢藤喜欢温暖湿润的环境，常生于丘陵山地及灌木林中，多攀援于其他植物或岩石上。它广泛分布于我国长江流域及长江以南各省区。

鸡矢藤也是一种药用植物，其化学成分十分复杂，多为单萜甙类，如鸡矢藤甙、猪殃殃甙、鸡矢藤次甙等，还有齐墩果酸、三十烷氢醌等。

有人曾做药理实验，试验其镇痛作用。给小白鼠使用鸡矢藤注射液，20分钟后即开始发挥镇痛作用。用吗啡做对照，在给药20分钟时可达高峰值，随后下降。鸡矢藤发挥镇痛作用虽慢于吗啡，但其维持时间比吗啡长。因此，鸡矢藤是一种比较好的止痛药。

在临床上，鸡矢藤有祛风利湿、消食化积、止咳、止痛的作用，治风湿、筋骨痛、跌打损伤、胃肠痛，对肠炎、痢疾、消化不良等症也有疗效。鸡矢藤不仅可煮汤药服用，还可制成针剂用于治疗。

鸡爪槭

鸡爪槭，顾名思义，指其叶片的形状就像鸡的爪子一样。鸡爪槭属槭树科槭属植物，是一种落叶小乔木，高不过6～8米，十分秀气。叶近圆形，基部心形，掌状，有7～9深裂，边缘有重锯齿，看上去就像鸡的爪子。

花紫色，杂性，雄花与两性花同株；花萼、花瓣均为5片，雄蕊8枚；有花盘，微裂，位于雄蕊之外；子房无毛，花柱2裂。

翅果嫩时呈紫红色，成熟时呈棕黄色，长达2.5厘米，两翅成钝角。鸡爪槭的树冠呈伞形，叶形美观，入秋后转为鲜红色，色艳如花，灿烂如霞，十分美观，为优良的观叶树种。鸡爪槭分布于我国长江流域各省，山东等地也有种植，北京等地有少量栽培。

鸡骨草鸡骨草，是一种中药名，为豆科植物广州相思子的干燥全株。其性甘、微苦、凉，有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效。

在广东民间，常用于治疗湿热黄疽、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛等症；特别是用于治疗急慢性肝炎、肝硬化等，疗效显著，被称为“肝炎克星”。

除药用外，鸡骨草还是广东凉茶的原料之一。广东人常在春夏潮湿季节用它来煲汤。鸡骨草的种子有毒，不可入药或食用。

鸡头米只要稍加留意，不难在京城的水域中发现鸡头米。这种植物果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，只是由于它生长在水中，又非四季常见，一般人对它还比较陌生。

鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是睡莲科植物芡的果实。鸡头米含淀粉，可食，有健脾益气、固肾涩精等滋养强身的作用。

鸡头米是苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清代沈朝初《忆江南》云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每凝珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”

苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，煮沸后以藕粉勾芡，出锅后加入少许糖、桂花即可装碗食用。

年是农历丁酉年，俗称鸡年。本文向大家介绍几种名字中带有“鸡”字的有趣植物。这些用鸡命名的植物或是外形酷似鸡，或是具有特殊的味道，其中不少“鸡”植物还具有极佳的药用效果。（待续）

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