玫瑰，一个美丽而又浪漫的名字。《说文解字》中有“玫，石之美者，瑰，珠圆好者。”最好的事物赋予了玫瑰的灵魂，玫瑰有刺，而且又不像其他花那样的矫情，耐得住严寒酷暑，异常的坚韧让人们看见了它骨子里的“豪爽”。

宋代的周密将玫瑰的风情万种带入到爱情中，“馀寒正怯。金钗影卸东风揭。舞衣丝损愁千褶。一缕杨丝，犹是去年折。临窗拥髻愁难说。花庭一寸燕支雪。春花似旧心情别。待摘玫瑰，飞下粉黄蝶。”

唐朝诗人笔下的玫瑰更显的娇滴滴的可人儿，格外的娇艳妩媚，唯有心中的最爱才可以拥有，“日高闲步下堂阶，细草春莎没绣鞋。折得玫瑰花一朵，凭君簪向凤凰钗。”

娇艳妩媚的玫瑰，绝不是看起来那么简单，它集观赏、食用、药用于一身。《原卫生部年第3号公告》将玫瑰花作为普通食品。

《中国药典》记载“玫瑰花又名徘徊花、笔头花、湖花、刺玫花。性温，味甘微苦，入肝、脾二经，具有行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。”

1、治肝胃不和：玫瑰芳香行气，有疏肝解郁、醒脾和胃、行气止痛的作用，可用于肝郁犯胃引起的胸胁脘腹胀痛、呕恶食少，与香附、佛手、砂仁等配伍。用于因生闷气、烦恼忧愁、紧张、抑郁等不良情绪引起的胸腹闷胀疼痛。

2、治月经不调：玫瑰芳香行气，善解肝郁，活血散瘀，是调经的常用药，可调理肝气郁滞引起的月经不调、经期腹痛、经前乳房胀痛。

3、治跌打损伤：玫瑰能活血散瘀以止痛，用于跌打损伤、瘀肿疼痛，可与当归、川芎、赤芍等配伍。

4、舒缓情绪：玫瑰花味甘气香，能温养心肝血脉，舒发体内郁气，舒缓情绪。

5、美容养颜：玫瑰花含有高效抗氧化成分，是一种良好的天然抗氧化剂，玫瑰花提取物能清除抗氧化系统的自由基，从而达到美容养颜、防衰老的作用。

干玫瑰花6克，冰糖或蜂蜜适量。

将干玫瑰花和冰糖（或蜂蜜）一起放入杯中，冲入75—90℃的热水，加盖浸泡15分钟即可，代茶饮。

此茶能疏肝解郁、行气活血、和胃止痛、润肤养颜、调节情绪，可以缓解肝胃气滞胀痛、乳房胀痛、月经不调等。适合爱生闷气、心情郁闷不畅者多饮，尤其是女性，抑郁情绪会造成内分泌紊乱，玫瑰花茶是保健良药。

肝郁脾虚有湿者：可取玫瑰花、茉莉花、鸡蛋花、金银花各三克，大枣两个，温水泡洗后，加热水冲泡，能缓解疲劳、舒畅心情，解散体内郁气，健脾养肝、祛除湿邪、增强气血。

胃寒、消化不良者：可取桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡饮服，每日2~3次。桂花性温味辛，与玫瑰一起泡水饮用，可以辅助温中散寒、暖胃止痛。

气虚者：可将玫瑰花与大枣或者西洋参一起浸泡服用。

肾虚者：可以选择搭配枸杞子。

玫瑰花蕊三百朵，初开者，去心蒂；新汲水砂铫内煎取浓汁，滤去渣，再煎，白冰糖一斤收膏，早晚开水冲服。瓷瓶密收，切勿泄气。如专调经，可用红糖收膏。（《饲鹤亭集方》）

玫瑰花膏是一种非常好的美容养颜的食品，也可以做成玫瑰花饼或玫瑰花酱。

特别提醒：糖尿病患者禁服。

把玫瑰花瓣清洗干净，在矿泉水中浸泡2小时后，加蜂蜜捣成糊状，敷于面部，10分钟后用温水洗去即可。可淡化色斑，还可以美白。

干性皮肤的人，如有脱皮现象，洗脸时可将玫瑰浸泡在水中，再加几滴蜂蜜，用毛巾蘸湿面部，温水冲洗后再用毛巾擦干，能让面部滋润、光滑、细腻。

特别提醒，皮肤敏感及对花过敏的人最好不要使用玫瑰花面膜，也不要用玫瑰花洗脸哦。

把玫瑰花瓣清洗干净后加水煎煮10分钟，滤除杂质，倒入浴缸，再加入两勺蜂蜜，就可以开始享受浪漫的玫瑰花浴啦。玫瑰花浴可帮助收紧毛孔，让皮肤更光滑。

（1）玫瑰花可活血散瘀，孕妇、经期妇女，尤其是月经量大的妇女最好不喝；

（2）玫瑰花性温，有收敛的作用，肝火偏亢者、便秘者不宜大量服用。

我们先来看一下生活中常见的观赏玫瑰和药房里用的药用玫瑰有什么区别？

从外表上我们能直观的看到一个大一个小；一个开花了，一个没开花。

通常观赏选择盛开的玫瑰花，看起来更饱满更漂亮，闻起来更香。但是药用呢，还是要选玫瑰花蕾。因为玫瑰花最主要的有效成分是芳香性的挥发油，一旦花开了，挥发油会慢慢损失，影响它的药用价值。因此，入药的玫瑰花通常在春末夏初时采摘未开放的花蕾，并及时低温干燥，来最大限度的保留它的有效成分。

①月季花

②玫瑰花

质量较好的玫瑰花有以下特点：花色紫红鲜艳、花朵大不散瓣、香气浓郁。

市场上玫瑰花的伪品大多是同科属的月季，两者非常的相似，不过，通常玫瑰花的个头明显比月季花小。二者最主要的区别是，玫瑰花的花托部位为半圆形，而月季花花托为长柱型。

Tips

我们平时喝的玫瑰花茶，通常都是干制品的。它们往往通过阴干、晒干、烘干等方式去除过多的水分，使含水量达到一定的标准。市面上卖的鲜玫瑰花主要是供观赏使用，在种植过程中，往往会做防虫处理、喷施农药等，很可能存在农药残留超标等问题。直接吃这样的鲜花，在安全性上没有保障。

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