又到了夜晚

在脚步匆匆的生活里

总有一种美食

可以温暖你的胃和心灵

带来慰藉

燥热的夏日

果果们纷纷回到了自己的家乡

除了休息和陪伴家人以外

也终于可以吃到

心心念念的家乡美食

今天果果将为大家带来

自己的家乡美食PART1

带大家的视觉和味蕾

“云逛”甘肃兰州

01

牛肉面

兰州美食的“顶流”一定是兰州牛肉面。在外地被普遍称为“兰州拉面”的牛肉面，是兰州人绝对的精神寄托，是离家千里最想念的味道。

（视频来自抖音

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牛肉面不仅是大多数兰州人的限定早餐，更是记忆里家的味道。回家时吃一碗牛肉面才算到家，离开时吃一碗牛肉面才算告别。

02

甜醅子

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甜醅子的主要原料是莜麦和青稞，和糯米作的甜酒有一定的区别，主体比甜酒耐嚼，酒味芳香浓郁。炎热的夏日，一碗香甜凉爽的甜醅子，无疑是兰州人的夏日首选。

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提到甜醅子，就不得不提兰州人为甜醅子做出的融合创新——甜醅子奶茶。传统的甜醅子和新兴的奶茶巧妙结合在一起，加之极具地域特色的豪横超大杯，成就了兰州独特的奶茶品牌。

03

牛奶鸡蛋醪糟

把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，这就是兼具色香味的牛奶鸡蛋醪糟了。

近几年来，“马爷鸡蛋牛奶醪糟”的名号愈发响亮，牛奶鸡蛋醪糟也逐渐走出甘肃，被更多的人所知道，成为一款网红甜品。

（本张图片来自摄影记者

04

烤羊肉

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和兰州这座城市一样，兰州的烧烤也带有一种大西北的野性。夏天的夜晚，每个烧烤店都充斥着喧闹，一把烤羊肉、一把烤洋芋，再加上一扎冰啤酒，这就是兰州夏夜的烟火气。

05

酿皮子

在甘肃方言里，酿皮子一般被叫做rang皮。酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料。

是不是已经狠狠地心动了呢

当然兰州美食不仅只有这些

更多的兰州美食

等待着你们来探索

接下来

我们也会带来更多家乡美食

也希望大家能好好享受美食

享受假期

哪种家乡美食才是你的onepick呢？

评论告诉我们吧~

-END-

总编

石丹老师王艺璇老师

主编

任婧婧冯子诺

责编

达丽娜

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薛雅文

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