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第期

六月，是鸡蛋花的盛开季。我很想给大家推荐这一种可以吃的花。不过，对于德宏人——不，对于整个云南人，花花草草做菜早就是饮食文化中的重要组成了。玫瑰和茉莉在别地可能只是做花茶，在云南它们还可以做成鲜花饼；棠梨花、大白花（我曾错以为是杜鹃）、金雀花、核桃花、桂花、石榴花、南瓜花、丝瓜花、芭蕉花、芋头花……还有做成美酒的桃花酿、桂花酿等等。鸡蛋花长得真的很像一只被剖开的水煮蛋，白生生的边，黄澄澄的心。但我个人固执且狭隘地认为，它应该配更诗意的名字。不过，据说鸡蛋花是佛教之花，和莲花、文殊兰、黄姜花、缅桂花、地涌金莲并“五树六花”之列。鸡蛋花很好种，小区里到处都是。每逢雨季，更是蓬勃生长，叶子极为狭长，簇成一团，将所有的气力都用来舒展手臂，探向更远的天空。树冠亭亭如盖，嫩生生的花朵羞怯怯地探出来一点点，更多的，被藏在深绿色叶片背后，夜里若有露水，或者雨曾经来过，轻触之，水珠便要顺着花瓣滴落，嘈嘈切切，大珠小珠落错杂弹，别有幽愁暗恨生。鸡蛋花曾经很金贵，记得在十年前，我租来的山间小院子里，种了很多棵两米多高的鸡蛋花，且是红色的，据说红色的比黄色的药用价值高。当时连续两个晚上遭了贼，趁夜被挖去三棵。小院子的主人很心痛，说这树要元以上人民币一棵，吓得我们赶快报了警。自然不容易查的，院子主人就犯了邪劲，问是不是我们自己偷的。当时要被气炸，这简直就是最高级别的侮辱。后来终于查到是附近村民偷偷挖去卖掉换钱，此事以后再不肯和这院子主人打交道。可能是因为这件事留下了心理阴影，便要在自家狭小的菜地里种鸡蛋花，母亲对栽种之类的事情毫不上心，也并不热心，只是我不停地煽动她：这树很贵啊，很值钱啊，它的花可以炒菜，对对，可以炒鸡蛋来吃，还可以泡水喝，消炎败火！也许是看在可以做菜的份上，老母亲终于同意了在菜地里种一棵鸡蛋花的建议。事实上，这树比想象中太好成活，长势也太快了，这导致了我的疑心：这么易活易繁殖的植物，怎么能拥有高昂的身价呢？但很快，我就发现，鸡蛋花早已悄悄地走下了高端植物的台阶，它落户在各个地方，不挑不拣，不管是在高档小区，还是在路边某个扔着垃圾的角落，全都活泼泼地生长着。每到花季，我便到树边日日地捡拾落花，摘取花朵，晒干，用于泡水喝，带些许的清香，十分润口好喝，即便如此，花朵仍然一簇一簇地凶猛盛开，就一棵树，已经摘不赢了。后来就将晒干的鸡蛋花茶到处送朋友，送到朋友都拒绝才停止了晒花行为。至于炒鸡蛋吃，则从来没试过。母亲也问过我，怎么炒？我抓抓脑袋，等我问问嘛。然后到现在也没试验过味道如何。很少见到成片的鸡蛋花，就算偶尔看到几棵在一起的，也是颇为疏落，保持着礼貌的距离。

PS：

鸡蛋花含芳香油，可熏制香茶，提取香精，制成高级化妆品、香皂和作食品添加剂。木材白色，质轻而软，用于制乐器、餐具或家具。鸡蛋花的鲜花晒干，泡水饮用，可预防中暑等；叶片捣烂外敷，可治淤伤或溃疡；树皮及枝叶所含的乳汁有毒，外敷可医治疥疮及红肿等症。鸡蛋花可入药，夏、秋时节采摘鲜花晒干，泡水饮用，其味甘凉，可预防中暑、肠炎、细菌性痢疾、消化不良、小儿疳积，传染性肝炎、支气管炎等；叶片捣烂外敷，可治淤伤或溃疡。树皮及枝叶所含的乳汁有毒，外敷可医治疥疮及红肿等症。（每天去摘一朵，放在清水中，漂亮得很。）傣族作家乔丽

尘世间的温暖


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