一月

养肾防寒

养生原则：秋冬养阴、养肾防寒。

注意锻炼：多散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。

饮食宜忌：合理进补可及时补充气血津液，多吃羊肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。

材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约克）

做法：

1.先将乌骨鸡去毛及内脏切块。

2.放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤

功效：具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

二月

阳气生发，适当春捂

起居：“立春雨水到，早起晚睡觉”，立春以后气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。

饮食宜忌：宜多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。忌辛辣之物。春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。

材料：g虾仁、g白粥、适量盐、适量姜

做法：

1.选购新鲜的基围虾，洗净

2.取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线

3.处理好十只虾仁备用

4.用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉

5.在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀

6.将事先准备好的白粥加热至滚开

7.加入调好的虾蓉

8.用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火盛盘享。

三月

晚睡早起，食甜养肝

养生原则：春夏养阳、春养肝。

起居：春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。

饮食宜忌：多食甜，如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸，如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以养脾。

主料：土鸡、g山药、20g枸杞、5颗红枣

做法：

1.山药去皮洗净、切滚刀块。

2.鸡处理干净，斩成鸡块。

3.锅内放水，放适量盐，然后倒入山药。

4.将水煮沸，然后捞出山药，倒入电压力锅。

5.煮过山药的水中放入生姜大蒜，放入料酒。

7.然后将鸡块倒入水中。

8.等水再次煮沸后，撇清浮沫。

9.将鸡块捞出倒入压力锅。

10.然后放入生姜大蒜，倒入适量水，放入枸杞，红枣。

11.电压力锅接通电源开始煮。

12.煮好后加入适量盐，搅拌一下，撒上葱花即可。

四月

调节阴阳

养生原则：补肾、调节阴阳。

养生关键：为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。

饮食宜忌：多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。

主料：蛤蜊、韭菜

做法：

1、蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，

2、韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成

五月