分享记忆里的美食鸡蛋花
前天看到人民日报的一则推送:厨房冷清的家庭,养不出幸福的孩子,看到这篇文章,忍不住就想到记忆里的美食。 我一直偏执的认为:房间里有油烟味,才有家的感觉。所以我喜欢有厨房的房间,喜欢自己炒菜吃。虽然很多人问我,一个人做饭麻不麻烦?去外面吃不是更方便吗?我回:我喜欢家的感觉,这样才更温暖。 自从受早餐王子陈厚的影响,开启了早餐之路,脑海里就忍不住想到小时候吃的“鸡蛋花”。小时候妈妈在煮粥的时候,都喜欢给我们准备一碗鸡蛋花。鸡蛋花的做法很简单,在煮粥的时候,等水沸腾了米也煮熟了,妈妈就拿出一口碗,底下放白糖,然后打一个鸡蛋上去,用大勺子舀一碗带米粒的汤,慢慢的倒入鸡蛋里,另一只手快速的搅拌。很快的,白黄色的鸡蛋花在碗里漂浮,浓浓的鸡蛋香夹杂着丝丝甜味。小时候,每天最幸福的事就是早上起来能吃到一碗甜甜的鸡蛋花。以至于现在,还是对鸡蛋花念念不忘。 于是那天早上,我也按照记忆里妈妈打鸡蛋花的样子,给自己打了一碗鸡蛋花,蛋花的样子没有妈妈打的好,好在味道还是和记忆里相差不远的。 南瓜盅,里面加了鸡蛋和白糖,放在锅里炖熟。 炒饭,用了火腿肠,鸡蛋,腊肉,配的西瓜 红豆绿豆汤,配西红柿 晚餐,青红椒炒腊肉,炒包心菜 前一晚没吃完的腊肉热了下饭,配的黄瓜和西瓜 咸鸭蛋配稀饭,水果是:黄瓜,西瓜和山竹 奶黄包配稀饭,搭配的香瓜,葡萄和山竹 赞赏 人赞赏 |
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