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说到奇遇记，谁都比不上爱丽丝，为了追逐一只揣着怀表、会说话的兔子而不慎掉入了兔子洞，从而进入了一个神奇的世界。瑰丽和奇异的森林，是一则好童话的基本场景，好像只有在森林里，才能安放种种似真的幻想。森林的味道，是松软湿润泥土的气味，是松树上闪亮的露水，是树荫下隐隐可见的一颗菌子。▲菌子里，隐着森野香气之魂有菌子的森林，才异香无比。像爱丽丝，我也在在一片奇幻秀丽森林里漫游了一把，不过，我追踪的不是一只匆忙的兔子，而是一颗颗芬芳翩然的粽子。▲一大口定制「似是故人来」野生菌香粽礼盒松露×高邮蛋黄×鲜肉我从来没想过，打开一颗粽子，竟然有打开一座漫山松涛的感觉。剥开碧绿清香的粽叶，一股具有“穿透力”的味道在鼻尖展开，好像梦游一般，瞬间进入滇西的一座菌山，而味蕾，在清晨的下山途中捡到了深藏地下的宝藏。晶莹的糯米中到处散落着松露的颗粒，好像香甜的露水含着松风的味道。▲松露颗粒均匀分布在糯米之间，香气浓烈松露的奇香，是森林最有趣而浪漫的一面，一直被西方视为“世界三大顶级珍馐”，在云南，却被玩笑般的成为“猪拱菌”。不过，名字越是不起眼，味道越是让人欲望高涨。云南最好的黑松露，就在怒江贡山，这篇珍稀的山野森林，不仅被称为“世界物种基因库”，也是世界上迄今唯一保存有大片由湿润热带林到温带森林的过渡区，是世界上极其珍贵也极其稀有的生物多样性十分突出的地区，这里出产的松露，香气如山间的缭绕云雾，浓郁如山涧溪流肆意洒出。每颗饱满的粽子里，都加入了5克松露酱，每咬一口，口腔都会和松露的香气密切接触。▲菌香和粽叶的香气融合出一种森林美感在这颗香粽里，我还吃到了一颗黄色爆珠——来自高邮湖的绵软起沙的咸鸭蛋黄。黄莹莹的蛋黄，是最诱人的上瘾之物，抿一口，香郁的蛋黄和糯米融为一体，在嘴里生成一片江浙的湖泊，精雕细琢的好吃。▲大颗沙软的咸蛋黄，馥郁诱人松茸×高邮蛋黄×鸡肉雨后的森林，气味最为迷人，泥土和草木混杂交错，清新萦绕，而最能代表这种气味的菌子，就是松茸了。▲每颗林间的松茸，都包含菌山的悠然打开一颗包含松茸的粽子，就是打开一片空灵的云南山境，想想日本人对松茸的狂热，和他们本身对森林的痴迷也有关系。一小片松茸，肥嫩的好像一片鲍鱼，浸满山林林密的养分，草木的芳香因子从鼻尖进入，和口腔里的暖润绵密的质感交汇。▲松茸的质感和咸蛋黄有种奇妙的对比这粽子里的松茸，也来头不小，只有在环境洁癖如香格里拉严格，才能孕育出这种如树荫般清新美好的味道。一朵松茸，带着一颗粽子，和整个感官，都渗入一片深山的松林和阔叶林之中，这样的香气，是上百年的树林才可以隐隐闻到的。▲每一粒米都浸入了菌香和肉香有山野，才能凸显湖畔的静美，高邮的咸鸭蛋，融洽的和松茸结合，一口咬下，就承包了山间湖边的所有味道，山里的朝菌，湖边的野鸭，是足足的新鲜滋味。▲金黄色的鸭蛋黄，是一颗粽子的最大惊喜牛肝菌×火腿×猪肉森林的味道是浓厚的，密密的枝叶遮住天空，苔藓遍地，雨后初晴，大片的菌子冒出头来，是菌山最让人快乐的时候。在菌季，有树荫、有苔藓、有落松的地方，总容易找到一些牛肝菌，菌帽大块又圆滑，里面爽脆，是幽然森林里的最好滋味。▲牛肝菌，也是云南菌季最常见的美味还有一种让菌子的鲜美更升级的方法，就是加上上好的火腿，菌子里的清新和木质香味，和浓郁肉香的火腿相互入味，菌中有肉，肉中有菌，好像一幅画，终于将山水结合，曲畅味谐。▲野生牛肝菌的奇妙鲜味，都藏在糯米之间牛肝菌弹性十足，滑润的口感和秘藏三年的宣威火腿厮混在一起，简直是心腹之欢。裹在粽叶里，鲜厚、肌理、香味，在打开的瞬间扑鼻，看粽不是粽，好像一座香气缭绕的山。▲拨弄一只粽子的恶趣味紫米×玫瑰×豆沙从入春开始，云南便无处不吃花。花像其它地界儿随意常见的食材一般，随时可以入馔。在云南，留心吃花，简直可以吃掉一个森林的物种。芭蕉花、芋头花、白杜鹃花、茶花、鸡蛋花……酿酒、炒菜、腌制做法也是千奇，不过，最是一年从头吃到尾也吃不腻的，还是玫瑰。▲在云南，玫瑰是花，更是美味清晨时，太阳刚刚升起，这个时候的温度和湿度，让玫瑰花的香味最为浓郁，这个时候摘下最大限度保留了花的甜美。加上墨江的紫米，软糯香甜的口感来自原生态的梯田风土，被当地人爱称为“紫珍珠”。▲玫瑰、豆沙和紫米，是红紫色甜美的组合云南的森林，是舌尖的野趣，抱在一颗颗粽子里，如同“万物森然在方寸之间”，每座山上的臻美食材，都可以通过糯米的胶着，在热气中互通，重组为摇滚般的爆裂香气。▲拨开后，一阵香甜，胜似云南山间通过食物，把自然的气息传达，风土通过食材在粽子里入味，滇山的野生菌和高邮湖畔鸭蛋黄热情相拥，和糯米粽叶搭配出诗意的口感，山水皆是心意，似是故人来。“山菌、湖粽、山川与爱”这也是一大口美食榜定制野生菌粽礼盒想要通过食材的本味表达的这个季节最好吃的味道，没有什么比粽子这样的形式更适合包裹云南山海间的菌香，以及高邮湖畔的软沙流油鸭蛋黄的柔情了。点击图片·购买↓一大口定制「似是故人来」野生菌香粽礼盒一大口定制「似是故人来」野生菌香粽礼盒8只礼盒装一大口x大地物源x地道风物联名出品松露蛋黄猪肉粽×2松茸蛋黄鸡肉粽×2牛肝菌火腿猪肉粽×2紫米玫瑰豆沙粽×2四种口味、甜咸兼顾、南北皆宜端午即至，我们也为大家奉上48小时限定优惠券扫码即可领取↓福利plus我们还将在礼盒中附赠小宽的端午祝福卡片酒肉皆朋友,山河是故人↓↓↓全国包邮发货时间：年五月二十日起原价：元折后价：元我们特意为大宗采购用户开放超级折扣请联系大口君点击图片·购买一大口定制「似是故人来」野生菌香粽礼盒文：大口君图片拍摄：吴学文图片部分来自网络·一大口美食榜·预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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