茶叶蛋想必大家经常吃，可以说是风靡祖国大江南北的一道早餐必备。但是今天，名家名方要给大家推荐的鸡蛋吃法有点特别，不是茶叶蛋，但是春天常吃能散寒除湿，温经活血，还能防癌抗癌呢。

鸡蛋加它一起煮

扫净人体内恶寒，还能抗癌

艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。艾草食用已有几千年的历史，《本草纲目》、《黄帝内经》对艾草食用都有推崇，艾草具有除湿祛寒，理气血等诸多功效。

且现代医学研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物，对病毒和细菌有抑制和杀伤的作用，能防治呼吸系统疾病！

用艾叶煮鸡蛋是中国医院肿瘤科熊露主任教我们的一种方法，叫做艾龙抗癌蛋，这样煮出来的鸡蛋不仅味道好，更能抗癌，驱寒除湿，别只知道吃茶叶蛋啦。

食材：生姜15~30克，艾叶10克，鸡蛋2~3枚，山楂30克，盐适量。

方法：

艾叶择净、洗净备用；姜切片备用；山楂备用；

锅中加入清水，将鸡蛋放入锅中，大火煮开后继续煮2分钟。将煮熟的鸡蛋取出，放凉剥皮后备用；

另起一锅，将备好的艾叶与姜片、山楂加入锅中，同时将剥皮后的鸡蛋加入其中；

大火煮开后调为小火，小火再慢煮2分钟之后改为文火煮3分钟，捞出鸡蛋即可食用。（煮好的鸡蛋会变色，蛋壳变成淡黄或者黑黄色）

功效：

●艾叶具有清热解毒的功效，我国很多地区都有吃艾草煮鸡蛋的传统，尤其是孕妇，经常吃艾草煮鸡蛋对孕妇保养身体特别有利；同时，艾草含有酮类芳香油，这类物质对防癌抗癌有一定的功效，因此经常食用艾草煮鸡蛋好处多多。

●鸡蛋含有大量蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质特别适宜人体吸收，经常食用可以补充身体营养、美白皮肤，爱美的女性可以常吃鸡蛋哦。

●山楂消食；生姜暖胃，驱寒。

这样煮出来的鸡蛋可以：健脾，消食、抗癌，暖胃，祛湿。

小窍门：

艾龙抗癌蛋也可不剥皮，这时候需要将第一次煮熟的鸡蛋对磕一下，使鸡蛋蛋壳表面形成裂纹，这样方便艾叶的汤汁进入到鸡蛋内部。

另外，也可以加入适量红枣，这样煮出来的鸡蛋对女性美容养颜有一定作用。

提示：

清明前后的艾草是最好的，可以到野外采摘一些备用，也可以到药店买干的艾草，很便宜的。

阳虚体质

最适合吃艾龙抗癌蛋

阳虚往往会令寒邪与湿邪趁虚而入，或者寒湿内生，会出现畏寒怕冷，手足冰凉等症状。而熊主任在20余年的临床实践中，发现阳虚寒湿往往会与肿瘤相关。

很多人会有面色晦暗、两颧或眼圈发黑，畏寒怕冷，有的全身怕冷，更多的是下半身怕冷。并且不能吃生冷食物，喜热食。对于阳虚寒湿人群，熊主任特别推荐大家使用艾龙抗癌蛋这个方子。

春天的艾叶胜人参

春天的艾叶胜人参，还可以怎样吃呢？

食材：艾叶，红糖及鸡蛋

做法：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤!

功效：对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用。如果早上想多睡一会，那么可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可!只需要5分钟哦！

食材：艾叶，生粉，猪肉，酱油，鸡蛋，汤，盐，糖。

做法：

1、艾叶洗净、烫水、切碎。猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖，然后把艾叶也拌均匀。

2、用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了。

3、在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟左右就可以了。

功效：清火去燥

食材：艾草5棵，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许

做法：摘新鲜艾草，切碎;打入两个鸡蛋，拌均匀;平底锅煎;卷成蛋卷，切断装饰。

做法：嫩鸡一只切块放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可起锅。

用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。

春天正是吃艾叶的最佳季节，简单几步就能学会这种“抗癌蛋”，快告诉朋友们也试试吧！

希望更多朋友都不辜负春天对我们的恩赐，用一颗鸡蛋帮助我们扫净体内恶寒，还能抗癌暖胃，请不要让这份恩赐在您手上终止！

“年轻人的世界没有‘容易’两个字”——除了：容易胖、容易秃、容易上火、容易失眠、容易心情差……

所以，越来越多的年轻人，喜欢茶杯里面泡枸杞、可乐里面加党参、敷着最贵的面膜熬夜。

时下在年轻人中最为流行的养生方式便是“朋克养生”，用更加通俗易懂的语言翻译过来，就是“一边作死一边自救”——

·吃麻辣火锅容易上火？那就把又辣又烫的肉在降火凉茶里涮一下再吃；

·月经期想吃冰淇淋？吃红枣味的吧，因为红枣补气血；

·聚餐不得不喝酒？那就在啤酒里面泡点枸杞菊花，就当是喝花茶；

·熬夜担心有黑眼圈？干脆敷上面膜和眼膜，再把屏幕调成护眼模式……

乍一看，好像还真有那么几分道理？然而，现实打脸的速度比减肥的速度还快：头发照样大把大把地掉，黑眼圈也并没有远离……

近几年来心脑血管疾病呈现了“低龄多发”的趋势，使心血管疾病年轻化的原因主要是抽烟、酗酒、熬夜等不良的生活习惯，这些是导致心血管疾病的最大元凶[1]。同时年轻人因为工作的关系，应酬不断，吃喝玩乐，缺乏运动；生活节奏快、工作压力大导致长期睡眠不足、情绪不佳，经常吃夜宵，也是造成心血管疾病的重要因素。

据全国肿瘤登记中心发布的《中国肿瘤登记年报》表明，我国近20年来癌症呈现年轻化、发病率和死亡率走高的趋势。乳腺癌、肺癌、结肠癌、甲状腺癌等癌症发病年龄均出现提前。有越来越多的年轻人不幸患上癌症。而不良生活习惯与环境因素的改变已成为导致癌症的主要高危因素。

据中国糖尿病流行病学调查发现，近年糖尿病患病率快速上升且呈年轻化趋势，尤其是男青年成为我国糖尿病患者群体的主力军。特别需要注意的是，得糖尿病的年轻患者中，有很大一部分是肥胖引起的。

目前，痛风人群越来越年轻，20~40岁的中青年白领中有很多痛风患者。这类人群由于工作原因，应酬餐桌上免不了大鱼大肉，喝酒，摄入过量高蛋白、高脂肪以及嘌呤过高的食物，再加上休息少、运动少，易导致痛风发作，其中肥胖人群最易中招。

“养生”这件事儿，在年轻人中的受







































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