三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

——唐·王建《新娘嫁词》

纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。

——苏轼《寒具》

在古代，厨艺与女红皆为女子必备技能之一，苏子笔下的烹饪更是活色生香美艳诱人。

时代的变迁，男耕女织的时代一去不复返，现代女性和男人一样在职场叱咤风云，加班，出差，评职称，升职，让许多女人无暇顾及厨房，况且，下厨并不像苏子写得那么诗情画意，它会让女人的手日渐粗糙，让吹弹可破人面桃花的女人在烟熏火燎中变成黄脸婆。

能让一个现代女子心甘情愿的待在厨房的，只有爱，对家人们深深的无尽的爱。

从装修开始，女人就聚焦厨房，从橱柜的式样颜色，到瓷砖的质地，再到油烟机燃气灶的品牌，再到冰箱双开门还是单开门，再到烤箱镶嵌还是独立摆放，女人必一一斟酌再三，同时还像蚂蚁一样不时与闺蜜七大姑八大姨同事碰碰触须交流信息，可谓倾情投入，甘之如饴。

装修完成，女王的帝国不过初具雏形，细节才是女人追求的极致。煎锅，蒸锅，砂锅，电压力锅，奶锅，空气炸锅陆续到位；案板得分切菜板，切肉板，切水果板，擀面板；砍刀，切菜刀，水果刀，剪肉用的剪子，削皮刀，刮刀一应俱全；大勺子，小勺子，漏勺，捞面勺个个可爱；油壶，醋壶，调料盒，豆子盒各具特色；洗碗机，破壁机，料理机，榨汁机，打蛋器，捣蒜器让人爱不释手。超市的厨房用品区域总让女人流连忘返，她们像筑巢的鸟儿，不时衔回一只草根，一片叶子。

如果说女人对厨具的要求以实用为主，那么，女人对餐具的要求则以美观为主，这是女主人审美品味的外延。成套的餐具或精致华美或清幽静雅或自然拙朴或个性十足或卡通可爱，于无声之处窥女主人的品味情怀。一碗一碟，一杯一盏，一勺一筷，都反复比较，精心挑选，丝丝爱意萦绕期间。

布置好了自己的窝，女人像一只芦花老母鸡挎着菜篮子去菜市场觅食。不时，不食，这是女人的方向和目标，日渐老去的父母，正长身体的孩子，辛苦工作的老公，他们必须吃最应季最新鲜的食物。女人的心里有一套果蔬日历，春天的芦笋，莴笋，竹笋，韭菜，蒜薹，荠荠菜，白蒿，槐花，豌豆，香椿，草莓，菠萝，樱桃，夏天的黄瓜，西红柿，豇豆，青椒，苋菜，西瓜，甜瓜，秋天的茄子，秋葵，南瓜，冬瓜，板栗，葡萄，苹果，梨，柿子，冬天的白菜，萝卜，土豆，红薯，芋头，橙子。四季以蔬果的变化在女人的菜篮子里轮回。

日子在一日三餐间悄悄流逝，平凡得几乎看不出变化，唯有厨房里的女人觉得每一天都与众不同。皇帝的早餐，孩子老公吃好了才能元气满满开启新的一天，水煮蛋，热牛奶，鲜虾粥，三明治，鲜肉包，蔬菜煎饼，蛋挞，八宝粥，女人每天都在绞尽脑汁变化花样，每天都在均衡优质蛋白，谷物和蔬果，每天早晨准备好早餐，打开厨房的门，将一盘盘食物运出来，女人觉得自己是这个世界上最神奇的魔法师，看着孩子和老公狼吞虎咽的样子，女人心满意足。

周末节假日，家里人轻松慵懒，唯有女人像上了发条的闹钟，她要准备大餐级别的午餐，女人觉得一家人围坐在一起享受美食，聊聊家常，日子才过得滋润。一大早，大家还在睡梦中，活虾，活鱼，鲜鸡翅，五花肉，新鲜的果蔬已悄无声息地从早市上被女人带回来了。和好面，放在烤箱里发酵，鸡翅用奥尔良腌料腌制，活虾清洗去虾线备用，韭菜洗净晾着。等大家起床吃过早餐，女人关上厨房的门，开始像陀螺一样高速运转：面饼进烤箱烤着准备做披萨用，普罗旺斯小西红柿去皮用黄油炒番茄酱，炒鸡蛋和韭菜做菜盒子馅，草莓榨汁做奶昔，统筹法被女人完美使用，烤箱，砂锅，电饼铛，炒锅同时开工，女人像春晚的总导演。虽然手法娴熟，女人还是一丝不苟，红烧肉必须小火慢慢煎出肥油方能肥而不腻，冰糖必须炒得红亮着色才鲜亮，必须用黄酒小火慢煨才能醇香软糯入口即化。每一个细节女人都精益求精，仿佛自己是米其林餐厅的大厨，她希望用自己的爱让每一个人尽情享受，直到每一道菜都从厨房端出，女人才发现，整整一个上午，她没顾上喝一口水。

日复一日，年复一年，女人的手日渐粗糙，她们却踏实而满足。

女人，她们的爱氤氲在厨房里，给予一个家庭温暖和情怀。