我们很多人都会吃一些小零食，但是外面买的零食不怎么放心，还是我们自己家里面做比较方便，而且还比较健康，今天小编要给大家推荐的是鸡蛋麻花和芒果山楂糕。

鸡蛋麻花

小编是一个北方人，每年到过年过节的时候，家里面人都会做一些小麻花吃，平时也会休闲的时间做一些小麻花，今天我们就来讲解一下如何做不加一滴水的鸡蛋麻花，而且做出来的麻花颜色非常的漂亮，吃起来特别的酥口。我们所需要的食材有，面粉大约克，鸡蛋四个，细砂糖大约40克，植物油30毫升，将以上这些食材准备好之后，我们就来详细的讲解一下鸡蛋麻花的做法。

首先我们将准备放在面粉里面，加入白砂糖，然后搅拌均匀，开始打入三个鸡蛋，和面过程中觉得液体量不够的话，我们在可以往里面加入一个鸡蛋，千万不要将所有的四个鸡蛋全部加入到里面，又留出了一些液体，或是太干的话，我们可以调解一下，这次我们一共用了四个鸡蛋来和面，一开始我们用筷子搅拌，等搅拌成絮状之后，我们再用手活到没有干面粉，只是这个时候的面团是有一些粘手。

接着我们再将面团里面加入，我们准备好的一些植物油，不要加太多，继续和面，直到植物油完全变面团所吸收，面团揉到柔软光滑，然后装入了一个容器当中，我们上面盖上一层保鲜膜，然后放到冰箱里面冷藏过夜是最好的，如果你想做麻花的话，一定要提前把面团和好，第二天早上我们取出面团之后再揉一揉，非常的光滑，如果是我们当天做当天揉的话，就面团没有那么光滑，做出的口感没有那么好。

然后我们再将制作好的面团，我们揉搓成一个大长条，分成几个小份，取一份，慢慢的我们再搓成细长条，两手各马上面条的一端反向上进，在对着，自然就成了麻花的形状了，然后再反方向上筋，再对折收口，这样一个麻花生坯，我们就已经做好了一次，将余下所有的面团都做好麻花生坯，所有都做好之后，我们再用保鲜膜盖上，再放入在施工当中松弛上几分钟。

最后再将炒锅放在火上，再往锅里面多倒上一些油，等锅里的油温烧到三四成热的时候，我们再将做好的一个个麻花生胚放到锅里面，用小火慢慢的炸，一次，不要放太多，放太多的话，一个一个就太挤了，这样的话麻烦就不成执行了，麻花会渐渐的变大，浮在油面上，面再炸上一会，表面金黄，上色均匀之后就可以了，炸好的麻花我们再捞出来，放在厨房纸上，吸去里面多余的油脂。

我只吸收得差不多的时候，我们然后再沉入到一个蓝框子里面，虽然不是发面的，口感不如方面的宣软，但是我们全用鸡蛋来和面，麻花吃起来比较的蓬松，口感介于酥脆麻花，宣软，软麻花之间，口感非常的不错，而且这道麻花里面我们没有加入一滴水，全程都是用面粉和鸡蛋和成的面团，如果是你也特别喜欢吃这道麻花的话，我们就可以自己在家里面根据以上的操作来做了。

芒果山楂糕

其实我们食欲不好的时候，都想吃一些山楂来开开胃，是光吃山楂的话，感觉口感太单一了，所以我们今天就做一道山楂糕，酸酸甜甜的，非常的好吃，非常的开胃，质量让人食欲大开。做芒果山楂糕，我们所需要的食材明细有山楂克，白糖克，水果豆一盒，将以上这些食材我们全部都准备好之后，下面我们来详细的讲解下芒果山楂糕的做法步骤。

首先我们将准备好的山楂，清洗干净之后去掉核，适量的水放入到锅里面一起煮软，大约需要克的水，软的山楂，我们连同锅里的汤汁一起放入料理机里打成泥，打好了你，我们倒回锅中再加入白砂糖，水果豆，用中小火一起来煮，等到锅里的山楂不停的冒泡，直到变得非常的粘稠，煮到山楂泥用锅铲子铲上往下滴不掉下来就可以了，这样我们山楂泥就我完成了。

最后去上一个干净的方形小碗，我们再将这些山楂泥放入到小碗里面冷却，冷却之后我们脱模，然后再切成我们自己喜欢吃的形状就可以了，酸酸甜甜的自制的山楂糕我们就制作完成了。芒果山楂，开胃消食的小零食，做法也是超级的简单，如果是你也特别喜欢吃这道小零食的话，就按照这样的方法，自己在家里面做，真的是即使是厨房，新手也做起来，绝对不会失败的。

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