夏季到了，有大量的新鲜水果上市，不少家长都想买点当季水果给孩子吃。但是民间有种说法，说吃水果会生寒滋湿或者生热上火，而有些孩子真的一吃水果就腹痛腹泻、咽痛咳嗽，这样有的家长都不太敢给孩子随便吃水果。

今天就和家长讲解一下，孩子能不能吃水果，怎么给吃更好。

为什么吃水果会生湿？

中医看食材讲究性味，不少水果如西瓜、黄皮、雪梨、香蕉、柿子、草莓等都是性味寒凉的，一般都具备清热、解渴、生津的功效。

孩子的生理特点是“脾常不足”，意思是孩子脾胃运化功能大多比较虚弱，如果过量食用寒凉的水果，极容易损伤脾胃，让原本就脾弱的状态更加虚弱，脾胃运化的功能变差，导致食滞湿停，容易发病。

如果水谷无法腐熟被正常运化吸收，表现出来就是饮食积滞、营养不良；如果水湿无法被正常运化，停留胃肠，混杂而下，就会表现出便溏腹泻；如果水湿内停郁于皮毛腠理之间，表现出来就是湿疹等皮肤问题。而且，中医认为，甘味易助湿，水果大多数是味甘，多食生湿滋腻。

为什么总说吃水果会上火？

孩子的生理特点是“纯阳之体”，意思是小儿生长发育旺盛，其阳气当发，生机蓬勃，与体内属阴的物质相比，处于相对优势；如果饮食偏热，就会易患热病，阴津易伤。所以大多数的孩子食热性水果易上火，引起咽喉疼痛、咳嗽甚至发热。

而一些性味温热的水果，如荔枝、榴莲、樱桃等，都是含糖量较高的。孩子脾胃运化能力差，积食时有发生，如果积食没有得到及时的消导，又吃了热性的水果，积食就会入里化热，孩子就会出现大便干、小便黄、喉咙红肿、喉咙痛等“上火”症状。

如果孩子本来脾虚有湿，吃了温热的水果，就容易湿气化热，导致湿热。

水果灵活搭配，不上火、不生湿

给孩子吃什么水果，主要还是先看孩子的消化功能和体质状况，家长在给孩子吃水果前要学会辨证。

?给孩子吃水果，遵循4大原则

1、孩子消化好、无病痛时，可以适量吃水果，建议选择性味平和或偏温性的水果，如苹果、橙子、葡萄、杨梅、牛油果等。

2、孩子消化功能不好有食滞时，要尽量少吃或者不吃水果，分量要严格控制，要吃也选择性味平和的水果。

3、孩子有消化系统病症时，暂时不吃水果，并保持清淡饮食。

4、家长要掌握常见水果的性味功效，脾胃虚寒的孩子少吃或不吃性味寒凉的水果；有热证的孩子不吃性味温和的水果。

性味寒凉和性味温热的水果容易生湿，那是不是一点都不能给孩子吃呢？并不是！可以根据水果的性味灵活搭配，也可以适当搭配一些食疗方。

?性味温热的水果怎么吃

温热的水果怎么吃才能不会“上火”？下面就举个例子，希望家长可以举一反三。

1、榴莲

榴莲，性热，味辛、甘，归肝、肾、肺经，开胃健脾，润肠通便。榴莲被称为“水果之王”，具有丰富的营养价值，含有多种维生素、丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等微量元素。广东人有一句俗语：“一个榴莲三只鸡”，可见其营养价值。

用法用量

1、榴莲性味温热，要在孩子消化好、没有便秘、咽痛、发热、舌红、苔黄腻等湿热状态时吃；

2、严格控制分量，每次吃1小块即可，每周不多于1次；

3、饮食该如何搭配：

第一，可以搭配山竹一起吃：在泰国人们视榴莲和山竹为“夫妻果”，榴莲性味温热，山竹性味寒凉，吃榴莲会上火，吃山竹可以清热，搭配一起吃，山竹能中和榴莲的热性；

第二，孩子吃完榴莲后，当天要安排性味平和或性味偏凉的饮食，也可以给孩子用一些清热的食疗方。

2、荔枝

荔枝，性温，味甘，归脾、肝经，养血健脾，温中散寒。荔枝果肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，具有补充能量、增加营养的作用。

用法用量

1、荔枝性味温热，要在孩子消化好、没有明显病症、没有热证时吃；要在孩子消化好、没有便秘、咽痛、发热、舌红、苔黄腻等湿热状态时吃；

2、严格控制分量，一次吃不超过5个，每周不多于1次；

3、不能在空腹、饥饿感明显时吃，谨防荔枝病；

4、饮食该如何搭配：

第一，可以搭配黄皮一起吃：《本草纲目》中记载：“食荔枝太多，以黄皮解之。”荔枝性温热，黄皮性平偏凉，具有清热、健脾、生津的功效，吃完荔枝再吃几颗黄皮，能解荔枝的“火”。

第二，可以泡盐水冰镇：就是把荔枝泡盐水里，放冰箱冰镇可以起到祛火的作用，但要注意不能给孩子吃冰镇荔枝，要放至常温后才能给孩子吃。

第三，孩子吃完荔枝后，当天要安排性味平和或性味偏凉的饮食，也可以给孩子用一些清热的食疗方。

夏季吃温热的水果，可搭配三花茶：

三花茶是由菊花、金银花、木棉花组成。菊花散风清热，平肝明目；金银花清热解毒，凉散风热；木棉花清热解毒，祛湿；全方搭配起来能清热祛风，除湿解毒，能缓解榴莲、荔枝等温热水果引起湿热，很适合在夏季日常保健用。加入少量冰糖，还能迎合孩子的口感。

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‖食疗方

三花茶

材料：

菊花6克，金银花8克，木棉花10克，冰糖适量

做法：

所有材料洗净，开水冲泡饮用即可。

功效：

清热祛风，除湿解毒。

宜忌：

◆蚕豆病可用鸡蛋花8克代替本方中的金银花。

●性味寒凉的水果怎么吃

夏季暑热，在孩子消化情况好、没有怕冷、腹泻、腹痛、舌淡、苔白等虚寒病症时，可以吃少量性味寒凉的水果清热、解暑。如果担心孩子吃了会过于寒凉，可以搭配食疗一起用。

1、西瓜

西瓜，性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，清热解暑，除烦止渴，利小便。西瓜入心肺、肝胃和膀胱经，能祛三焦之热，其最重要的功效，就是消暑、祛湿、清心火。相对而言，是比较适合孩子在夏季食用的，但注意不能过量。

用法用量

1、脾胃虚寒的孩子少吃或不吃；

2、西瓜性味寒凉，不宜吃冰镇西瓜；

3、严格控制食量，不宜一次吃多，每次1~2块，每周不多于1次；

4、饮食该如何搭配：当天要安排性味偏温的饮食，尽量避免寒凉的饮食，可以配合用一些驱寒温阳的食疗方，如红糖姜茶。

夏季吃寒凉的水果，可搭配红糖姜茶：

红糖姜茶由生姜与红糖组成，简单、易做，可以作为夏季保健茶饮。生姜能温中散寒，开胃健脾；红糖能温中散寒，和血行瘀。整个方能驱寒健胃、补养气血，能缓解西瓜等水果的凉性。

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‖食疗方

红糖姜茶

材料：

生姜5克，红糖5克

做法：

生姜与水共煮沸，放入红糖即成。分次服用。可每周1次。

功效：

驱寒健胃、补养气血

宜忌：

◆适用于风寒感冒早期，特别是平常手足易冷的孩子。

参考文献：

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[2]马融.十三五中医儿科学[M].北京:中国中医药出版社,:21.

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[7]齐强.养生姜茶制作小锦囊[J].农家致富,(24):58.

作者：黄穂平

策划：阿宝

排版/插图：老叶

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