市北区优秀幼儿园一周食谱
点击上方蓝色文字 重阳节饮食文化3:饮菊花酒重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”同音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是:认为它是延寿,不老的美称。 民间将九月也叫“菊月”或“菊节”。故赏菊是重阳不可少的活动。 菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载:“菊花舒时,并采茎叶,杂以黍米酿之。至来年九月九日始熟,就饮之,故谓菊花酒。”诗人们对菊花酒情有独钟,颇有赞誉。晋代陶渊明有诗曰:“往燕无遗影,来雁有余声。酒能祛百病,菊解制龄。”《荆楚岁时记》亦载称:“九月九日,佩茱萸,食莲茸,饮菊花酒,可使人长寿。”赏菊之余,饮菊花酒自然是首选。 前期美食回顾 本周食谱 星期一10.19 早餐:紫米甜粥、南瓜鸡蛋饼 加餐:水果——苹果??、橘子?? 午餐:米饭、香炸藕丸子、地三鲜、紫菜蛋花汤 加点:黑芝麻糊、豆沙包 星期二10.20 早餐:什锦炒饭、木耳蛋花汤 加餐:水果——甜梨??、葡萄?? 午餐:金馒头、红烧鸡翅、双脆炒蛋、冬瓜蛋汤 加点:鲜牛奶??、方块面包 星期三10.21 早餐:油酥火烧、胡萝卜鸡蛋羹、小米粥 加餐:水果——苹果??、火龙果 午餐:金银米饭、油焖虾、西芹肉沫、香菇营养汤 加点:豆奶、香甜玉米棒?? 星期四10.22 早餐:三明治、黑芝麻糊 加餐:水果——甜梨??、香蕉?? 午餐:卷心菜木耳肉包、红枣山药粥 加点:牛奶、钙奶饼干 星期五10.23 早餐:煮鸡蛋、青菜营养汤、香甜玉米棒 加餐:水果——苹果??、脆冬枣 午餐:糯米饭、醋溜绿豆芽、牛肉炖土豆 加点:冰糖雪梨汤、南瓜仔仔包 扫码 |
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