“一带一路”上的国花文化—老挝·鸡蛋花

文/王一行

国花是指一个国家用来作为自己国家象征的花，对一个国家的文化别具意义。一个国家通过自己国家的国花也能看出国家的文化底蕴及历史。

鸡蛋花，没有优雅的气质，高贵的芳姿，却有着很简单的外表---用五片花瓣组成了一个清新，充满希望的花语。因此也就成为了老挝的国花。

“南国佳人”鸡蛋花

去过东南亚旅游的你，一定见过鸡蛋花。在曼谷、马尼拉、吉隆坡、巴厘岛等度假胜地的大街小巷，一年四季都能见到这种花朵。

五星级hotel房间一推开门，经常能在床上见到摆成心形的鸡蛋花，想洗个澡，浴缸水面也飘着几朵鸡蛋花，怡人的香味弥漫着整个房间。爱美的姑娘们也喜欢耳朵别上一朵，穿着花裙，出门街拍拗个造型，转角的佛龛里说不定也能遇着。

闻过鸡蛋花的人，肯定忘不了它的味道。这是一种层次丰富的花香，你能从一朵花中闻出柑橘、栀子、茉莉的香味，且清新淡雅，甜而不腻。

鸡蛋花光从名字就会不禁让人想到鸡蛋，当然这个跟鸡蛋没什么直接关系。鸡蛋花植株古朴高雅，苍劲挺拔，树形优美，叶子跟枇杷叶酷似。花开后花瓣呈洁白色，花心呈黄色，看起来很像蛋白抱着蛋黄，所以被人们称为鸡蛋花。

关于鸡蛋花的由来，有个传说。传说，鸡蛋花在轮回之前是一位天使，因为爱情违反了天条，逃离天庭，来到了人间的南国。她将心爱的爱情信物——黄丝带，紧紧的缠绕在洁白的翅膀之上，然后撞击岩石殉情而死。

于是，在她殉情的地方，长出了那一棵神奇的树，花开如蛋，黄白有致。从此之后，在南国，每一个殉情的季节，遍地开满神奇的花朵。

清代著名地理学家郁永河还为鸡蛋花写有一首诗：“青葱大叶似枇杷，臃肿枝头着白花，看到花心黄欲滴，家家一树倚篱笆。”真的非常形象了。

鸡蛋花：老挝人的纯洁的代表

其实，鸡蛋花并非是东南亚的原产，它们来自遥远的中南美洲。那为何，原产于中美到南美的鸡蛋花，会在世界各地亚热带至热带地区安家了呢？有个说法认为，鸡蛋花是由天主教传教士在世界各地布道传教的时候引入当地的。也有一说是波利尼西亚和美拉尼西亚的航海民族们从南美洲将鸡蛋花引入了澳大利亚和新几内亚，从而开始了一段芳香之旅。

身为舶来品，鸡蛋花不仅在东南亚和南亚的传统文化深深地扎了根，还成了国家的象征。

因为鸡蛋花大部分是白色的，对于老挝人而言白色是一种纯洁的颜色，再加上鸡蛋花会散发怡人的清香，因此白鸡蛋花（P.alba)是老挝的国树和国花，被视为神圣的象征，遍植在佛教寺庙中，且经常能见到几百年的老树，参天蔽日，颇为壮观。

鸡蛋花不但是老挝的国花，也是各国民众象征幸福的花。在南太平洋的拉罗汤加岛、塔希提岛和莫雷阿岛的波利尼西亚人，跳舞时常用鸡蛋花朵串成大大小小的花环，戴在头上，挂在脖子上，或围在腰上，表达节日喜庆的气氛。美洲印第安人认为，鸡蛋花是“富贵的源头”和“富贵的精聚”。在印度和缅甸，人们认为鸡蛋花是纯洁、高贵的花，常把它采摘下来敬供在佛像前，祈求神灵保佑和赐给幸福。

鸡蛋花在中国也是吉祥、纯洁、富贵的象征。广东省肇庆市鼎湖山、七星岩一带，有很多百年以上的鸡蛋花大树，老态龙钟，古朴奇特，别有一番生趣，当地人常以鸡蛋花泡茶招待来宾，以示欢迎和祝福。年，鸡蛋花被肇庆市民选为市花，更具有非同寻常的意义。

常见的白色鸡蛋花又是谁？

鸡蛋花，又叫缅栀，是夹竹桃科鸡蛋花属的植物统称，全世界大概有30多个种，以及通过不断杂交、选育出的数量繁多的园艺品种。

常见的那种洁白硕大、花瓣轮叠排列的鸡蛋花，就是钝叶鸡蛋花（Plumeriaobtusa）。Plumeria这个属名，是为了纪念17世纪法国方济会的修道士，同时也是植物学者的查尔斯·普卢米埃（CharlesPlumier），感念他对于新大陆热带植物的发现和描述——虽然他并不是第一个发现这类植物的人。

钝叶鸡蛋花的植株并不高大，但是胜在枝繁叶茂，且在热带地区四季常绿，并不掉叶。钝叶鸡蛋花的叶片先端是钝圆的，这也是它们的一个明显特征。

钝叶鸡蛋花的花，基本只有黄白渐变色，这也是最常见的花色。用吃货的口吻来形容，便是一只被无情戳破的荷包蛋，拥有火候恰当的蛋白，中心的一抹深浅不一的黄色，便是那流露出来的蛋黄。其实鸡蛋花家族的花，不单单是荷包蛋这一种，它们还有粉红色、大红色、黄色，以及更华丽的杂色。

除了钝叶鸡蛋花，我们不妨再多认识几种常见的鸡蛋花。

P.pudica，中文名叫戟叶鸡蛋花，又叫缅雪花。看它们戟状的叶片，你就能一眼认出来。这种鸡蛋花在热带地区一年四季常绿。

P.rubra，中文名叫红鸡蛋花，英语称为Frangipani。叶片先端渐尖。这是最早被描述的鸡蛋花物种，也是园艺上进行杂交培育最多的鸡蛋花。它们的花色极其丰富，除了基本款的大红色，还有更加华丽的粉色、黄色、奶白色、紫色等等，有些品种的话，由不同的颜色组成，此外，它们的花瓣造型有宽有窄，各不相同。

P.alba，中文名叫白鸡蛋花。和钝叶鸡蛋花的花色很像，但花瓣更为狭窄，离得较开，叶片呈披针形，两端略微内卷。

舌尖上的鸡蛋花

在中国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植。除了其欣赏价值外，还是药食同源的佳品。

我国最早关于鸡蛋花的记载出现在清代道光年间的《植物名实图考》中，吴其浚曰:“缅栀子，临安有之。绿叶如瑞香叶，凸脉劲峭，直生杆上，叶脱处有痕，斑斑如藓纹”。

值得一提的是，在鸡蛋花来到中国之前，它仅仅作为一种观赏树。自从来了中国以后，中国人民充分的发掘了“不惧危险不怕毒”的吃货精神。硬是把这位“毒名鼎鼎”的夹竹桃科家族成员给吃得无可奈何：鲜花为食，茎皮入药。

和一般食用花卉相比较，其花瓣较厚实，纤维细嫩，口感爽滑似南瓜花，又稍有韧性所以不会有渣。

在西双版纳，热情好客的傣家人会将采摘的新鲜鸡蛋花洗净后与鸡蛋调和，经油炸后装盘，拼成精美的图案，作为一道特色菜诚待远方的宾客。

鸡蛋花为西双版纳傣族人用来招待宾客的特色菜，既可做菜又可入汤那么在广东地区，则常将鸡蛋花作为五花茶的五花之一，鸡蛋花具有润肺解毒、清热祛湿、润肠的功效，常将鸡蛋花晾干作凉茶饮料，用作茶饮。

同时鸡蛋花气味清香，人们能从花朵中提取出芳香油，用作调制化妆品和高级香皂；据最新报道，鸡蛋花的树液可以治疗一种受HIV感染或抗癌药物及电疗所引起的皮肤病；木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具，鸡蛋花真是不可多得的宝贝呀。

老挝百科：

老挝人民民主共和国（老挝语：???????????????????????????????英语：TheLaoPeople’sDemocraticRepublic），简称老挝。是一个位于中南半岛北部的内陆国家，北邻中国，南接柬埔寨，东临越南，西北达缅甸，西南毗连泰国，首都是万象。老挝于年7月加入东南亚国家联盟，已同个国家建交。老挝和中国于年4月25日建交。

首都：万象

万象（Vientiane）是老挝的首都，面积3,平方公里。万象是一座历史古城，是老挝政治、经济和文化中心。万象意为“檀木之城”，据传从前此处多檀木。万象位于湄公河中游北岸的河谷平原上，隔河与泰国相望。由于城市沿湄公河岸延伸发展，呈新月形，因此万象又有“月亮城”之称。

国旗：

老挝国旗是以红色、蓝色及白色为主色，国旗旗面中间的平行长方形为蓝色，占旗地一半，上下为红色的长方形，各占旗地四分之一。蓝色中间有白色圆月。红色象征革命，蓝色象征国土，白色圆月象征人民革命党的领导。

国徽：

呈圆形。著名古迹大塔是老挝的象征，齿轮、河坝、森林、稻穗分别象征工业、水力、林业、农业。两侧饰带写着“和平、独立、民主、统一、繁荣昌盛”。中间饰带写着“老挝人民民主共和国”。

国歌：《老挝人民颂歌》

货币：基普（辅币“阿特”，英文：ATT）

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