进入冬天以后，身边就有不少的女性朋友出现手脚冰凉的症状，如果能喝上一碗汤，既美味，又补气补血，那就再好不过了。而我们在外面吃饭的时候，人家做出的蛋花汤，成品蛋花又大又漂亮，颜色特别好看，上面漂浮着薄薄的蛋花，是真正的蛋花，跟一朵朵花一样绽放，看起来就让人很有食欲，吃一口让人回味无穷。

那么我今天要给大家分享的食材就是酒酿。进了冬天以后，要是可以喝上一碗酒酿做出来的甜汤之类就会明显缓和冷气，让身体暖暖的。

米酒以及鸡蛋都是非常好的食物，而聪明的人们将这两者搭配起来吃，不仅味道更好，营养也更加丰富，于是米酒蛋花汤就变得非常流行。

今天我们就来看一下，到底如何才能做好一碗酒酿蛋花汤呢？

1、鸡蛋2个

2、酒酿克

3、枸杞1小把

4、冰糖20克

5、清水克

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1、准备好所需食材。

2、锅里面烧开水。

3、水开后倒入酒酿熬煮2分钟。

4、鸡蛋两个，打散后，鸡蛋液沿锅边淋一圈，用汤勺往一个方向推就能形成漂亮的蛋花了。

5、加入冰糖调味。

6、出锅之前把枸杞放进锅里面点缀。

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1、大家也可以选择用小圆子，做成酒酿小圆子来喝。女人建议可以多喝点酒酿，因为醪糟里面它有糯米，所以它能起到一个，滋补这个脾胃作用，而且它里边有少量的酒精，起到一个活血化瘀，促进血液循环的作用，对于这种脾胃虚寒，手足比较冷，胃寒的人群特别适合多吃。

2、冰糖的剂量就根据自己的口味来进行增减，建议最好不要太甜了。

就这么几个步骤，这个酒酿蛋花汤就做好了，是不是非常的简单，但是味道却是一级棒的！在冬天的时候喝上一碗从头暖到脚，暖心暖胃的，是老祖宗流传下来的好东西

不知道你的身边是不是也有女性朋友，或者是你的家人朋友有这样手脚冰凉的症状出现，那么给她做上一碗这样的酒酿甜汤那就是再合适不过的了！

让我们在这个冬季一起和家人朋友喝上一碗酒酿蛋花汤吧，暖胃又暖心！